作业帮1.0.1mol单甘油酯A完全氢化时,需要标准状况下的氢气13.44L,得到油脂B.0.1molA完全燃烧时生成的二氧化碳和水的物质的量之和为10.6mol.求油脂A的结构简式,并写出油脂A氢化和油脂B皂化时的化学方
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/20 10:45:02
1.0.1mol单甘油酯A完全氢化时,需要标准状况下的氢气13.44L,得到油脂B.0.1molA完全燃烧时生成的二氧化碳和水的物质的量之和为10.6mol.求油脂A的结构简式,并写出油脂A氢化和油脂B皂化时的化学方
1.0.1mol单甘油酯A完全氢化时,需要标准状况下的氢气13.44L,得到油脂B.0.1molA完全燃烧时生成的二氧化碳和水的物质的量之和为10.6mol.求油脂A的结构简式,并写出油脂A氢化和油脂B皂化时的化学方程式.2.充分燃烧某糖,消耗的O2,生成的CO2和H2O的物质的量都相等,它的相对分子质量是它最简式量的6倍.0.1mol该糖能还原银氨溶液生成21.6gAg,0.1mol该糖能与30gCH3COOH发生酯化反应.求（1）该糖的最间式,（2）该糖的相对分子质量和分子式.（2）若该糖是直链分子,试推导其结构简式.
1.0.1mol单甘油酯A完全氢化时,需要标准状况下的氢气13.44L,得到油脂B.0.1molA完全燃烧时生成的二氧化碳和水的物质的量之和为10.6mol.求油脂A的结构简式,并写出油脂A氢化和油脂B皂化时的化学方
1.需要标准状况下的氢气13.44L,即需要的氢气的物质量为0.6mol,又单甘油酯为0.1mol,说明其含有6个双键和三个羧基（因为是单甘油酯）,因为有三个一样的脂肪酸来形成酯故每个脂肪酸有3个不饱和度（两个碳碳双键和一个羧基中的碳氧双键） 0.1molA完全燃烧时生成的二氧化碳和水的物质的量之和为10.6mol即CO2和H2O物质量之和为10.6mol,设单甘油酯A中每个脂肪酸的分子式为CnHmO2,又甘油的分子式为C3H8O3,故单甘油酯A的分子式为C(3n+3)H(3m+2)O6 又其有3个不饱和度所以可建立方程：(2n+2-m)/2=3即2n-m=4,又0.1(3n+3)+0.05(3m+2)=10.6mol化为30n+15m=1020将以上两式联立可解得n=18,m=32 所以单甘油酯A中每个脂肪酸的分子式为C18H32O2即亚油酸,结构式为CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,油脂A的结构简式 http://www.chemical-2000.com/product_cn/images/415520_1.bmp 油脂A氢化的化学方程式和油脂B皂化时的化学方程式如图 http://hiphotos.baidu.com/wp_lhy/pic/item/49bf0334244b5fe9a2cc2bb5.jpg 2.因为燃烧某糖,消耗的O2,生成的CO2和H2O的物质的量都相等,设该糖的化学式为CnHmOz,所以列方程式：CnHmOz+[（2n+m/2-z）/2]O2=nCO2+m/2H2O 则（2n+m/2-z）/2=n=m/2所以n=m/2,z=m/2 所以该糖的化学式为Cm/2HmOm/2即其最简式为CH2O分子量为12+2+16=30,又它的相对分子质量是它最简式量的6倍即为180,故6m+m+8m=180即m=12,所以该糖的化学式为C6H12O6 0.1mol该糖能还原银氨溶液生成21.6gAg,21.6gAg即为21.6/108=0.2mol银,又银镜反应中CHO--2Ag 故可证明该糖中含有一个醛基 0.1mol该糖能与30gCH3COOH发生酯化反应,30gCH3COOH即30/（12+3+12+32+1）=0.5molCH3COOH说明该糖中含有5个羟基 （1）该糖的最间式为CH2O （2）该糖的相对分子质量为180,分子式为C6H12O6 （3）若该糖是直链分子,试推导其结构简式如CH2（OH）—CH（OH）—CH（OH）—CH（OH）—CH（OH）—CHO 渝城小灵通^.^