巧克力有什么物质构成

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 02:03:39
巧克力有什么物质构成
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原料介绍
巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食.它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气.巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等.在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角.
巧克力体积小,发热多,味甜可口.研究发现,巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物.朱古力的成分与巧克力大同小异,其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力,脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力...

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