作业帮什么可以乳化脂肪(初二生物)
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/04 04:54:59
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什么可以乳化脂肪(初二生物)
什么可以乳化脂肪(初二生物)
什么可以乳化脂肪(初二生物)
胆汁可以乳化脂肪.
PS：胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用.胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成许多微滴,利于脂肪的消化；胆盐还可与脂肪酸甘油—酯等结合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产物的吸收.
胆汁，这个初一就学了吧