作业帮高酸值油脂的平均相对分子量是怎么计算的
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/01 04:25:21
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高酸值油脂的平均相对分子量是怎么计算的
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hexjun(站内联系TA)用色谱分析油脂的成分,然后用加权的方式进行计算其分子量hexjun(站内联系TA)气质联用不能区别出酸和酯吗?这个我也不是很清楚了!不过你可以先测定油脂的酸值,皂化值,知道脂肪酸的含量,然后将油脂用二步法转化为生物柴油,进而用气相色谱测定生物柴油中的成分,用加权的方式计算其分子量,然后倒推油脂的分子量.
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