作业帮皂化反应的实质是什么?酯化反应?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/23 21:40:52
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皂化反应的实质是什么?酯化反应?
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一句话搞定：皂化是酯化的逆反应；皂化实质是水解,而酯化则是要脱水.
高中讲的造化反应可以说是酯化反应的逆反应——水解反应，因为它的实质是脂肪酸甘油酯在碱性条件下的水解，生成脂肪酸钠（就是肥皂）的反应
皂化反应是碱(通常为强碱）催化下的酯被水解，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂的水解。 狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。
酯化反应，是一类有机化学反应，是醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水的反应。...
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皂化反应是碱(通常为强碱）催化下的酯被水解，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂的水解。 狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。
酯化反应，是一类有机化学反应，是醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水的反应。
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皂化反应的实质是什么?酯化反应?
“酯化反应”、“皂化反应”,是什么关系?皂化二字,
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热桥、皂化反应、酯化反应、纤维素醚、乙二醇、成膜助剂的概念及作用是什么?求助有识之士.
酯化反应和 皂化反应互为逆反应
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