作业帮请问怎样制做韩国泡菜啊?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 05:55:24
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请问怎样制做韩国泡菜啊?
请问怎样制做韩国泡菜啊?
请问怎样制做韩国泡菜啊?
1.白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 或者一天
PS：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
2.腌了半天后,挤掉水分
3.准备好：姜,蒜,苹果,梨
4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 .还可以放些牛肉丁哦.
5.辣椒面,盐,味精
6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 ,再加入虾酱和鱼露.(鱼露是必不可少的,放的时候就像放酱油那么多)
8.搅拌
9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹
10.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以
11.3—5天后成功