哪些菌可以发酵乳糖?哪些菌可以发酵葡萄糖?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 13:38:52
哪些菌可以发酵乳糖?哪些菌可以发酵葡萄糖?
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哪些菌可以发酵乳糖?哪些菌可以发酵葡萄糖?
乳酸（短）杆菌可以发酵乳糖.芽孢乳杆菌,酵母菌,大肠杆菌等等可以发酵葡萄糖.可以发酵葡萄糖的细菌太多了,因为葡萄糖是基本能源物质.
　　不同的微生物具有发酵不同糖（醇）的酶类,所以发酵途径及发酵产物各不相同.例如：大肠杆菌能使乳糖发酵,产酸产气,而伤寒杆菌则不能；大肠杆菌能使葡萄糖发酵,产酸产气,而伤寒杆菌则只产酸,不产气.　　绝大多数细菌都能利用糖类作为碳源和能源,但是它们在分解糖类物质的能力上有很大的差异.有些细菌能分解某些糖产生有机酸（如乳酸、醋酸、丙酸等）和气体（如氢气、甲烷、二氧化碳等）；有些细菌只产酸不产气,不能分解乳糖；普通变形杆菌分解葡萄糖产酸产气,不能分解乳糖.

哪些菌可以发酵乳糖?哪些菌可以发酵葡萄糖? 从哪些微生物中可以提取葡萄糖发酵酶? 发酵床的垫料都有哪些/如何配制/EM菌如何发酵发酵床垫料 哪些微生物属于发酵菌剂 哪些发酵菌用在食品里 请高人指导一下关于细菌糖类发酵实验的结果,如下：大肠杆菌,醋酸菌,酵母菌在发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖时,各自的产酸产气情况. 发酵过程的ph控制可以采取哪些措施 em发酵菌可以自己制作吗 em有益菌跟em发酵菌有哪些区别em益生菌和em发酵菌哟 发酵食品有哪些 哪些属于发酵调味品? 哪些发酵需要密封 发酵茶有哪些 发酵茶有哪些? 生物肥料发酵菌?生物肥料发酵菌的作用?农业生物科技网的生物肥料发酵菌可以除臭吗?想了解生物肥料发酵菌制作生物肥料是怎样的? 酵母菌可以发酵哪些 东西果汁，甜酒 酸奶 泡菜 有哪些是的 用烤箱发酵基础发酵可以吗 酒糟可以发酵喂鱼吗?