结构脂肪与不饱和脂肪是一回事吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/29 17:55:19
结构脂肪与不饱和脂肪是一回事吗?
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结构脂肪与不饱和脂肪是一回事吗?
结构脂肪与不饱和脂肪是一回事吗?

结构脂肪与不饱和脂肪是一回事吗?
不是.多不饱和脂肪酸指含有两个或两个以上双键且碳链长度为18~22个碳原子的直链脂肪酸.通常分为omega-3和omega-6,在多不饱合脂肪酸分子中,距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的称为omega-3;在第六个碳原子上的,则称为omega-6.它是由寒冷地区的水生浮游植物合成,有助于降低心脑血管疾病.