蛋壳的组成 五个空 急啊

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 13:20:00
蛋壳的组成 五个空 急啊
xUMOP+lL 1b/ME2hp\+U`"Ugj1^/}<1nw9{iҲ} 練)z,lWl`%oЂO. crLzhIAA%ߢF+={x7(F#֥5y"vOc >U:z+f<%!<#0:inu_+ JO QMMZPc0:F䈁nz`);{v*wyxԌehΖՏeȘ -w]~jjt# (n9iAI-™BlH`-hmj^5l-=j@:eaMB Qg,hyDM>DWڡU@Q1;9!Y k5<:Z"(yș2[h?&q"( M(lir7ûWHIz|çIEhm j +,a`A0BrG. o! w+0?caT)6M;UkCG'-~T' kCDn3K4"r{v e8ըF{( .J eXb7=lVssruzPcr/nOgkw

蛋壳的组成 五个空 急啊
蛋壳的组成 五个空 急啊

蛋壳的组成 五个空 急啊
主要成份是
\ 碳酸钙
\ 碳酸镁(magnesium carbonate)
\ 磷酸钙(calciun phosphate)
\ 胶质(colloid)
\ 騚(porphyrin)

碳酸钙93%,碳酸镁1.0%及磷酸钙和磷酸镁.有机物主要为胶原蛋白质,还有水分和少量脂质

成蛋壳主要有两部分，一是由蛋白质纤维所构成的基质，然后才在这蛋白质基质上堆积钙质的结晶物，大约是以1：50的比例形成，最后才在蛋壳上复上一层蛋白质的外膜，称为表层膜(cuticle)，具有保护蛋被微生物污染的作用。此基质可再区分为乳头状基质层(mammillary layer)，与海绵状基质层(pallisade layer)，乳头状基质内接蛋壳膜。蛋壳上钙质的堆积起自于乳头状基质的核心，逐次形成...

全部展开

成蛋壳主要有两部分，一是由蛋白质纤维所构成的基质，然后才在这蛋白质基质上堆积钙质的结晶物，大约是以1：50的比例形成，最后才在蛋壳上复上一层蛋白质的外膜，称为表层膜(cuticle)，具有保护蛋被微生物污染的作用。此基质可再区分为乳头状基质层(mammillary layer)，与海绵状基质层(pallisade layer)，乳头状基质内接蛋壳膜。蛋壳上钙质的堆积起自于乳头状基质的核心，逐次形成圆锥状，其上端则紧密连接海绵基质层，钙质在海绵基质上有方向性的向蛋壳表面形成钙结晶而堆积。因此，基质会直接影响蛋壳的品质，而此基质主要是由蛋白质及粘多醣类所形成。

收起