建筑工程项目经理

发酵粉、碱、泡打粉和小苏打它们分别有什么作用? 做蛋糕时要用的泡打粉和小苏打、酵母粉有区别吗?可以用小苏打或酵母粉代替吗? 泡打粉和小苏打有什么区别?分别是怎么使用? 为什么做蛋糕时要加小苏打,还要泡打粉?我查到小苏打是有发酵作用的,泡打粉也有发酵作用,为什么做蛋糕时要2样都放呢,只放一样行吗,会有什么影响吗? 泡打粉,小苏打,酵母有什么区别?做蛋糕时可以放小苏打和酵母吗?是否能相互替换? 做蛋糕时用同时放蛋糕油、小苏打、泡打粉吗?他们分别的作用是什么?不放又会怎么样?尽量说明白一点,不要说的太技术了. 泡打粉和小苏打是一样的功效吗? 小苏打是不是我们说的泡打粉啊? 泡打粉、小苏打、酵母可以相互替代吗?我知道泡打粉、小苏打、酵母是不一样的东西,但是如果在烘焙蛋糕或者面包时不可以都用酵母代替呀?因为泡打粉、小苏打卖的比较少,酵母却随处可见 小苏打和泡打粉的作用一样吗?还有,发面或蒸窝头、贴饼子除了用酵母还能用什么呀?期待朋友们的详细回答,发面时能用泡打粉代替酵母吗? 小苏打就是泡打粉吗超市可以买到泡打粉,但买不到小苏打 没有碱和矾只有泡打粉能炸油条吗?我想自己试着炸油条,可只有泡打粉,没有碱和矾,能炸吗? 泡打粉怎么用 炸油条放了碱,明矾,盐还需要放泡打粉吗? 泡打粉如何使用 做一种包子的主要材料是面粉鲜肉青菜,比例是4:2:1问题:如果三种材料都有15千克,那么鲜肉用完时,又添加多少千克面粉,还剩多少千克青菜? 如果三种原料都有15千克,那么鲜肉用完时,又添加了多少千克面粉?还剩多少千克青菜?面粉、鲜肉如果三种原料都有15千克,那么鲜肉用完时,又添加了多少千克面粉?还剩多少千克青菜?面粉、鲜 张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 下图表示做这种包子时,三种原料所需要的份数芹菜▓鲜肉▓ ▓面粉▓ ▓ ▓ ▓1、这种包子的三种原料是按怎样的比配制的?2、一天,张师傅 张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 .下图表示做这种包子时,三种原料所需要的份数.芹菜张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 .下图表示做这种包子时,三种原料所 张师傅做一种包子的主要原料是面粉 鲜肉和芹菜 比配制是1：2：4 一天 张师傅做这种做这种包子共用去面粉48千克 鲜肉和芹菜各用了多少千克? 芹菜1千克,鲜肉2千克,面粉4千克一天,张师傅做这种包子共用去面粉48千克,鲜肉和芹菜各用了多少千克? 张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉、和芹菜.份数比是4:2:1.(3)如果三种原料都有20kg,鲜肉用完时,又添加了多少千克面粉?还剩多少千克芹菜? 如果三种原料都有15千克,那么鲜肉用完时,又添 加了多少千克面粉?还剩多少千克青菜? 如果三种原材料都有10千克,那么鲜肉用完时,有添加了多少千克面粉?还剩多少千克青菜?面粉有4份（格）,鲜肉有2份（格）,青菜有1份（格）.请把算式列出来,谢谢快快快！速度！！ 1000千克小麦可以磨出850千克面粉,照这样计算,1千克小麦可以磨出多少千克面粉 1000千克小麦可出面粉850千克,1千克小麦可以出面粉多少千克 一个面粉厂用1000千克小麦磨出850千克面粉,求小麦的出粉率. 1000千克小麦可墨出850千克面粉,1千克面粉可以加工某种食品10千克,10千克可以生产多少千克 1000干克小麦可磨面粉780干克,1千克小麦可磨面粉多少千克 2600kg小麦粉可以磨出面粉2184kg.小麦的出粉率是（ ）%. 一个面粉厂用3吨小麦磨出2600千克面粉.这种小麦的出粉率是多少? 800千克小麦可以磨出面粉576千克,小麦的出粉率是多少?