孩子不同成长阶段的饮食全攻略
阶段一：0-1岁婴儿
婴儿时期的宝宝饮食应该注意以下四个问题。
1、母乳好。一滴初乳中含有0.5—2.5毫克的免疫球蛋白，相当于成熟乳的20—50倍，所以，有初乳如金之说。初乳是分娩后12天内的乳汁，是最宝贵的营养品，不仅能为婴儿提供宝贵的营养，还能促进婴儿小肠发育。最新研究表明，喂母乳的时间越长，孩子的智商越高，母乳中含有多种营养，能够促进脑细胞的发育。但若单纯母乳喂养时间过长，不添加辅食，也不利于婴幼儿的健康成长。
2、光喝牛奶还不够。有些妈咪错误地认为婴儿期仅靠牛奶就能保证多种微量元素的供给，实际上还应该在婴儿辅食中加一些微量元素丰富的食物。
3、补碘。婴幼儿如果缺碘会造成智力落后，特别是出现抽象思维能力的缺陷。所以，家长应注意给婴幼儿补充碘。
4、补维生素D。因为影响婴儿吸收的因素很多，所以父母在保证婴儿对富含钙元素食物摄取的同时，应补充维生素D。
阶段二：1-3岁幼儿
幼儿期的宝宝生长发育比较快，身体建造骨骼、牙齿、肌肉和血液，对营养的需求量较大。
食物选择的原则：质优、量足、搭配合理、容易消化。
饮食小贴士：妈咪不要把不宜消化的坚硬、荤腥、辛辣、过酸、过咸或未煮熟的食物让孩子吃。
幼儿不能不吃的三类食物：
1、长力气的食物，如粮、油、糖类。
2、长身体的食物，如鱼、虾、肉、蛋、奶、豆制品等。
3、增强体质的食物，如蔬菜、水果等。
爸爸妈妈对宝宝饮食的疏忽大意，往往会危害宝宝身体健康。国外一项关于3000名幼儿饮食习惯的调查数据，也许会给国内的父母们一些警示：
1、1～2岁的宝宝，每天需要的热量为950卡。但实际调查显示，这个年龄组实际每天摄取的热量为1220卡，比实际需要多了将近30%。
2、蔬菜和水果中含有大量的营养，对宝宝的成长发育起到了至关重要的作用。但是，据统计，在两岁以下的宝宝中，有起码1/3的孩子不吃水果或者不吃蔬菜。
3、大量的甜食会导致宝宝肥胖、蛀牙、食欲减退。长时期大量摄入甜食，必然会造成生长发育所必需的各种氨基酸、维生素、矿物质和脂肪明显缺乏，使宝宝处于营养不良状态。调查发现，有60%的1岁以上的宝宝每天至少会吃一块甜点或者糖；而30%～40%的15个月以上的孩子，几乎每天都能尝到甜果汁，有10%的孩子还会接触到碳酸饮料。
阶段三：3-6岁学龄前宝宝
宝宝食物选择的原则：此时宝宝需要增加热能，而且各种营养素的需要量比幼儿期有所增加，尤其是钙、铁、锌、碘的需要量增加明显；如果儿童的饮食中不饱和脂肪酸长期缺乏，对脑神经正常发育和智力发育会造成难以弥补的损失。
学龄前宝宝必吃的五类食物：
1、以谷类为主，如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等，主要供给碳水化合物、蛋白质和B族维生素，以提供热能。
2、以动物性食品为主，如肉、蛋、奶、鱼等，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
3、以豆类为主，如大豆及其制品，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。
4、以蔬菜、水果为主，供给维生素、矿物质、膳食纤维。
5、食用油和食糖，食用油应以植物油为主，以提供热能和必需脂肪酸。亲子教育