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篇一：生鲜电商HelloFresh为何值得学习

生鲜电商HelloFresh为何值得学习？

去超市选购食品，然后自己做一顿既好吃又健康的大餐，对很多上班族来说都是一件比较幸福的事情。但在经历了一天的劳累之后，还有多少人愿意这样做呢？答案是，很少。

随着电子商务的兴起，很多科技创业公司自然而然地开始提供了食品快递服务。你可以不用自己去超市，只需在家等待食品送上门就可以下厨。2009年，美国的风险投资机构共投资了24家食品相关公司，而2013年增长到57家，2014年这个数字可能还要翻上一番。

食材订阅服务作为一种新颖的O2O模式，正在全世界范围内受到热烈追捧。就目前而言，美国有Blue Apron, Plated和Chefday，英国有Gousto和 Housebites；德国有KommtEssen，Kochzauber和Unsere Schlemmertüte???有一家创业公司一定程度上引起了逐鹿网的注意——HelloFresh。

选择合适的投资机构，进行全球性的扩张

2011年，HelloFresh的CEO DominikRichter和联合创始人Thomas Griesel和Jessica Nilsson决定到柏林开始创业。考虑再三之后，他们决定做食品市场。“选择做食品，一方面是因为这个市场有机会；另一方面，是因为我们几个都熟悉食品，而且有愿意在这个行业打拼。我自己就很喜欢吃，也很关心营养问题——实际上我们几个都是吃货。”Richter回忆道。

成立之初，他们就选择了和孵化器Rocket Internet合作。这是Richter和其他几位创始人第一次做规模较大的公司，他们决定利用Rocket Internet的人力、法务资源在多的国家扩大市场，而不是自己消耗人力物力。“我们当时就觉得这个机遇实在难得，我们可以立即打入全世界的电子商务市场。”

Rocket Internet是一家商业模式非常有趣的公司，主要做的是将在美国等地区成功的成熟商业模式复制到增长中市场，在当地很快地组建团队、成立公司，用一套标准化的流程成立公司、执行业务、做好日常运营，并用资本的力量将该公司拓展至本土第一的规模。

目前，HelloFresh的市场已扩展到六个国家，除了德国外，还有美国、英国、荷兰、奥地利和澳大利亚。HelloFresh的团队已经扩张到120人，在纽约、伦敦、阿姆斯特丹和悉尼有办公室。仅仅在2014年第一季度，HelloFresh的送餐次数就超过了月均一百万人次。而竞争对手Blue Apron则是每月送餐60万人次，而且市场也仅限“美国大部分地区。”

HelloFresh为什么值得关注？

竞争是异常激烈的，整个食品杂货市场规模虽然达到了几百亿美元，但这个市场中不仅有大型的超市产业链，更是每个细分市场都有很多食品品牌。不过所幸的是，各个国家的市场是割裂开的，具有很强的地域性，而食品快递服务的市场潜力十分巨大，哪怕在一个国家的市场你同时面临到多个公司的竞争，也能取得不错的发展。

对HelloFresh来说，目前最重要的事情在生鲜电商市场赢得新客户和市场份额的快速增长。

去年6月，HelloFresh获得了Insight Ventrue Partners领投的5000万美元D轮投资。最新的融资将被用来丰富服务，提供更多食材选择，以提升用户体验。

HelloFresh通过向用户提供很多食谱，让用户可以选择自己喜欢的方案，经过确认之后这家公司会代替用户到超市进行相应的食材购买，并寄到用户的家中。按着所给的菜谱说明，可以在半小时内就做好一餐。值得注意的是HelloFresh主要提供的是按周订购形式，这可以很大程度上解决生鲜电商的供应链和储存问题，很大程度上降低了运营成本。

HelloFresh希望用户能够逐渐改变他们的生活方式。让那些依赖于外卖的人，可以自己认真的来做顿饭，打造一种健康的生活态度。提供定制食谱以及食材配送服务其实很常见，拿国内来说就有模仿者“爱做饭”。但HelloFresh的营销理念确实非常值得国内创业公司学习，这也是逐鹿网报道这家公司的原因所在。

在HelloFresh完成融资后，上线了一个晒收据赠送免费食物的优惠活动。用户上传过去一年的餐饮单据后，即可获得价值50美元免费食物。这些单据可以来自任何快餐连锁企业，麦当劳、肯德基、星巴克等，只要单据上的金额清晰可见就可以。这种不同寻常的免费推广被称为“You're Better than Takeout”。

HelloFresh与大量快餐连锁企业建立了合作关系，并把快餐连锁企业与消费者连接在一起，并通过免费食物的诱惑，让消费者进行更多的消费，从而在短时间内迅速拓展了市场。HelloFresh支出的免费食物完全可以由快餐连锁企业买单。

这里想到了什么，打车软件的红包和广告营销。这无疑给困扰国内生鲜电商多时的教育市场难题提供了一种新的思路。

来源：（互联网）

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篇二：Fresh Easy连锁超市

在美国零售业业态非常成熟，拥有购物中心、大卖场、标准超市、折扣店、高级超市、各种专业店等多种业态的情况下，2007年才进入美国市场的Fresh&Easy，是如何在世界零售巨头沃尔玛的家门口占得一席之地，成为美国人喜爱的社区超市。Fresh&Easy清晰的战略定位，独特的经营理念，众多自有品牌商品，合理的商品组合，有效的成本控制是其制胜的法宝。

一、概况

Fresh&Easy便利连锁店是英国特易购(Tesco)公司在美国的子公

司。特易购是英国最大的零售公司，也是世界三大零售商之一，为回应沃尔玛杀入英国市场的举措，特易购聘请专业的市场分析公司对美国市场进行近三年潜心研究，于2007年进入美国市场，设计推出全

新的Fresh&Easy注册商标，主打“新鲜、便利”（Fresh&Easy）的

概念，明确企业战略定位，在传统大型超市与食品连锁店间开辟出一个新的市场空间。

Fresh & Easy目前在美国拥有180多家店铺，店铺的定位以社

区日常消费为主，和大卖场错位经营。我们参观的Fresh & Easy店

铺位于洛杉矶的一个社区商业中心，2008年开设，面积1000平米，经营5000个单品，物业为自有。店内商品以生鲜为主，配合酒类，

药品，日化等日常用品。店内配有5个经理，21个员工，员工多为

兼职。在2011年店内新开设了咖啡区和烘焙区，各类面包在店内加

工制作，非常新鲜。店铺纯利在7-10个百分点。

二、成功之道

（一）重视视觉营销，设计匠心独运

Fresh&Easy便利连锁店改单一色彩为多元化色调，充分表现了

他与众不同的设计理念，无论墙体、地面、色彩、灯光，还是某一处

的拐角，都挥洒出品牌运用的独特韵味，为顾客购物营造出全方位的感官享受。是商业、时尚与艺术的完美结合。

1、店面设计艺术：招牌以“新鲜、便利”为主题，由时钟和绿

叶组合的标识与主题相契合。Fresh&Easy门店使用大面积的彩色墙，四个墙面分别运用抹茶色、嫩黄色、天蓝色、深绿色四种颜色作为背景，辅以跳跃式的线条巧妙搭配，同时各自用一行白色字体宣扬出门店宗旨。卖场内用独特鲜明的树叶状标识说明陈列分类，俏皮的吸引顾客的注意力；门店的POP大量的运用手写体，给人以清新的感觉，悬于过道上方，醒目却不强势，已然可以成为门店装饰的一部分。这种设计和谐、美观，营造轻松自然的购物环境。

2、整体布局巧妙：Fresh&Easy门店的经营面积均为1000m2，是

美国传统超市的一半，但是它的通道却十分宽敞，几乎没有堆位，双拉门冷柜大约占门店货架的40%左右，靠墙的货架较低，整个店堂的设计得给人足够的空间感，从而营造出舒适、无压迫感的购物环境。进门右侧是10台自助兼人工式收银台，4个快捷通道，以保证收银

时便捷和畅通。收银台附近设有自助式的咖啡现调机、自助面包加工区和四台微波炉，形成小的自助式的便利厨房，整体上给人以温馨感。

（二）商品组合科学，引导健康生活理念

据介绍，Fresh&Easy进入美国前，为实施本土化战略，派调查

团队深入美国家庭，与他们一起生活，深入了解体会美国人的生活习惯和购物习性，为其在美国市场精准定位奠定坚实基础。。

1、突出食品经营：Fresh&Easy商品品种有5000种，据我们观

察食品类的占比几乎达到90%，以蔬果、肉类、面包、零食等食品为主，其中自制、半成品的比例偏大，这些商品多数都大面积突出陈列在主通道上。如：进门就可以看到一排长长的蔬果陈列面，有80多

个品种，其中特价香蕉差不多有2个货架的陈列，净果类占了8个冷藏柜的陈列面，非常具有视觉冲击效果；同时其商品包装含量适中，非常符合美国家庭日常需求。而类似服装、电子商品等日用百货类商品则未见踪影。

2、商品绿色平价：Fresh&Easy虽然注意为顾客提供低价商品，

但针对美国人喜爱健康生活的特点，积极引进有机商品, 这些商品足以与一些美国高端超市出售的有机商品品质相媲美，但价格却低很

多，因此深受美国普通家庭的喜欢。Fresh&Easy的蔬果、肉类、奶

制品、酱汁、零食等大部分商品原材料均来自其自有农场和牧场，既保证了绝对新鲜的稳定货源，又能拥有相对低廉的价格。为突显绿色健康理念，商品外包装上都有独特标识，如肉类注明“has no added water and has been raised with no added hormones” (不灌水且饲养过程中不加激素)，酸奶注明“Live Active Cultures”（有活

性乳酸菌）等。除此外其售卖的日用品也同样遵循此理念。

（三）力推自有品牌，提升企业独特竞争力

参观过程中发现，Fresh&Easy店内开辟了专门的货架集中出售

包装设计新颖、时尚美观，标有特易购最优（Tesco Finest）、特易购标准（Tesco Standard）和特易购超值（Tesco Value/Tesco

Discount）的商品，如干果类的开心果、核桃、杏仁、草莓干、葡萄干等。经了解这些都是特易购针对不同顾客，推出的商品。其自有品牌主要是“物有所值”系列，这一品牌商品已从最初的41种发展到

1200种，门店经理告诉我们自有品牌商品在门店的发展中起到了至

关重要的作用，因为自有品牌商品只在该超市有售，顾客一旦认同了

这种商品，就会长期到超市来购物，相应也带动了其它商品的销售。

(四) 促销化繁为简，立足顾客服务顾客

Fresh&Easy摒弃了各种繁复的促销手段，一切从顾客角度出发，

把握商品本质，满足顾客需求，方便顾客选购，促进门店销售。

1、季节性商品陈列醒目：根据对目标顾客的实地调查，调整商

品布局，如将精选品、购买率高的，像面包、巧克力、碳酸饮料、新鲜水果蔬菜等都陈列在进口处，并且用简约风格的标识提醒消费者此处有促销商品。

2、促销手段简单有效：为迎合顾客喜新、喜廉的心理，Fresh&Easy

在标签方面也下足了功夫：门店选择将标签卡在层板之间，从而使之垂直于货架平面，以集中顾客注意力，不同颜色的价签也有不同的作

用：蓝底白字的“New”是门店定期推出的新商品，红底黑字的“buy more& save”让顾客买的更多实惠更多，黄底红字的“extra low price”标注与竞争对手的价格对比，每周更新，增加顾客信任感，让顾客感到买得实惠。

3、多渠道收集顾客意见：为切实了解顾客需求，Fresh&Easy在门店有一处沟通专栏，上面将门店及网站的联系方式裁成一个个小条，便于顾客掌握，通过这种途径即能为顾客提供送货上门的服务，同时也建立了顾客沟通渠道。另外通过顾客留言、博客、face book、微博和员工调查等多渠道获取顾客意见、传播宣传门店信息。

（五）控制运营成本，实现收益最大化

1、租金节省：Fresh&Easy便利连锁店特易购在美国改变传统的租铺为买铺，为长期的稳定经营奠定基础。

2、人力节省：除5位管理者外，21位员工绝大多数是当地的零时工，并且收银采取self check-out (自助买单)，以顾客自助为主，顾客需要帮助时收银员会随时提供服务。这既体现了对顾客的信任和尊重, 又节约了劳动力成本。

3、能源节省：fresh&easy通过天窗和超大玻璃最大限度的采用自然光，照明上将货架光源、冷柜光源与顶部照明相结合，亦能营造出不同氛围，卖场在照明上的投入也相对较少。

三、启示

（一）坚持深入市场调查，精准细分商品定位

美国零售行业发展十分完善，Tesco依然能成功进入美国市场，成功地经营出Fresh&Easy品牌，赢得美国顾客的赞誉，关键在于其始终坚持卓有成效的调查研究，深入了解顾客真实需求，在美国较完善的市场中科学定位，精准把握商品。虽然目前国内零售业在经营业态貌似有所区隔，但主要还是停留在其经营面积大小不同，未能深入了解市场，商品定位重叠，几乎都是千店一面。Fresh&Easy的成功告诉我们，企业应投入更多的时间、成本，组建专业的团队，深入顾客群，持续跟进研究市场，了解顾客的实际需求，指引企业的定位。

主动与竞争对手区隔，无论竞争多激烈的市场同样可以开辟出商业中的蓝海。

（二）充分采用视觉冲击，升级门店设施建设

数据显示人们获知的外界信息中，87%靠眼睛获得，人体活动75%—90%靠眼睛主导，可见视觉在我们的生活中有很大的影响作用。Fresh&Easy清新的装修风格，多色彩的丰富协调使用给我留下了深刻的印象。我们的企业在开设新店或升级老店时，往往只注重经营道具的提档升级，缺乏运用美学来营造舒适的购物环境的经验。针对现代人追求休闲、时尚、愉悦的购物享受特征，我们可打破以往装修时单一色彩的习惯，借用多元化色调丰富的同类色系，通过跳跃式的合理组合，实现颜色与商品属性相对应，给顾客以立体感的视觉冲击，营造温馨清爽富有活力的购物氛围，让消费者享受购物体验。

（三）大力发展生鲜和自有品牌，不断提升企业核心竞争力 生鲜商品和自有品牌以其高毛利和独特性，一直是零售企业发展的重点。国内企业虽然也一直在强调扩大生鲜和自有品牌商品经营，但目前还是粗放式经营，没有做出自己的特色。我们要让生鲜和自有品牌的成为企业盈利的双核动能。一是主推绿色、健康、无污染的生鲜商品，将生鲜商品做精做细，重点开发生鲜加工商品，使之成为较大的利润来源；二是大力扩充自有品牌，打破以往盲目开发的模式，紧紧围绕畅销品种为开发对象，开发出为消费者喜爱的商品品种，注重品种的多元化，创造质优价廉、有强大竞争力的自由品牌，扩大自由品牌在商品中占比，同时通过自有品牌强大的价格优势，提升企业的竞争力。

（四）加强内部控制管理，降低企业经营成本

Fresh&Easy之所以能为顾客提供相对竞争对手低价的商品，在于其努力从企业经营的每个环节降低成本，基础设施上采用节能高效的设计，雇佣大量临时员工，采取自助式结算等手段，这说明企业在发展过程中，立足本部门职能，深入研究提高能效的方法途径，同时也需要所有部门参与到成本控制的行动中。加强各部门的沟通协调和

篇三：花千骨

《花千骨》

小说简介：Fresh果果成名之作，经典仙侠文，文笔精美，犹擅仙侠奇幻，背景磅礴大气，内容诡异奇幻，爱情凄美动人，情节一环扣一环，悬念倍出。

她是世间最后一个神，出生时满城鲜花尽凋零，故取名花千骨；他是守护着天下苍生的长留上仙，淡然而带着冰冷的目光，流泄如水如月华。

晋江原创网最令人揪心的百万点击之古言经典，人气作家「Fresh果果」最令人肝肠寸断的师徒禁恋，「仙侠奇缘之花千骨」。

电视剧简介：《花千骨》是由慈文传媒集团制作并发行，林玉芬、高林豹、梁胜权联合执导，霍建华 、赵丽颖领衔主演，蒋欣、杨烁、张丹峰、李纯、马可、蒋一铭等主演的古装玄幻仙侠剧。

该剧改编自fresh果果同名小说，讲述少女花千骨与长留上仙白子画的爱情故事。该剧于2014年5月6日开机，9月15日杀青，8月12日发布中文及英文版的预告片。

经典语录：

1、白子画，黄泉路上，忘川河中，三生石旁，奈何桥头，我可否有见过你？

2、以前的我很快乐。就因为太快乐了，所以当悲伤降临，如此轻易的就被完全摧毁。可是人不能借口逃避悲 伤，就忽略那些自己应该做的事。这次我要把握命运，自己做出选择。

3、我没有师父，没有朋友，没有爱人，没有孩子，当初我以为我有全世界，却原来都是假的。爱我的， 为 我而死，我爱的，一心想要我死。我信的，背叛我，我依赖的，舍弃我。我什么也不要，什么也不求，只 想简单的生活，可是是老天逼我，是你逼我！你以为到了现在，我还回得了头么？

4、每个人每个阶段都会有不同的梦想，有时候是自由无拘，有的时候是海阔天空。所以不管你以后有了雄鹰的翅膀，还是太阳的能力，都一定要记住自己身为一颗小石头时候的心情，多多造福苍生大地。

5、心如止水，乱则不明。很多事，你越是想去弄个清楚，反而越是困惑，心中一旦有了执念，就像线团，只 会越扯越乱。子欲避之，反促遇之。凡事顺其自然就好。既来之，则安之，这才是生存之道。

6、爱别离，怨憎会，撒手西归，全无是类。不过是满眼空花，一片虚幻。

7、白子画，你若敢为你门中弟子伤她一分，我便屠你满门，你若敢为天下人损她一毫，我便杀尽天下人。

8、每个人都有执念，而我的愿望，是想要保护一件东西。先是她，然后是你。可是，亏我一生自负拥有这世 上最美的容貌，却没有可以保护自己所爱的

能力。我输了，输的好彻底。可是小不点，你要相信，姐姐是 真的喜欢你……

9、我一开始始终不明白自己活着的意义，又为什么要去长留山，后来遇见你，后来你说你要收集神器为尊上 解毒。那一刻我终于懂了，原来从千年前就已注定，我的存在，只是为了给你一个成全。