火龙果花煲汤

篇一：火龙果花食谱

霸王花(火龙果花)食谱

霸王花具有丰富的营养价值和药用价值，性味甘、凉、入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜的功能，是极佳的清补汤料。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰治咳的作用，其味清香、汤甜滑，制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤;还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。此外，霸王花可以鲜食，以糖水沾;还可以以鲜霸王花煲汤：将傲然怒放仍沾微露的霸王花齐根摘下，然后用自来水细流慢冲，既要干净整花又要保护花蜜不被冲掉，掐断根部，轻轻一旋，一条长长的花心就被抽出来(一般留作它用)，最后一朵花撕成4瓣，依次放入砂锅内与过水后的各种原料，小火慢煲2小时左右，调味即成。 但是霸王花煲汤更主要的是以干制的成品作原料。 一、 霸王花猪肉汤

【用料】

霸王花100克，猪肉400克，粉肠150克，蜜枣4粒，南北杏2汤匙。

【做法】

粉肠切去肥油，将1粒肉放入粉肠内，在粉肠另一端推出，洗净出水过冷河。猪肉放落滚水中，煮3小时，下盐调味。

【功效】

此汤清凉润肺去痰火，清热气。

二、霸王花排骨汤：

材料：

排骨若干，霸王花干100克，红萝卜一根(小的就放两根)，杞子10来20粒。 步骤：

先把霸王花用清水清先干净，把红萝卜切好，排骨切段，把所有材料一起倒进冷水里煮就可以了，等2小时后加盐即可食用。

功效：

清火、润肺、补气，有止咳化痰的功效，冬季咳嗽、气短女性可以经常食用。城市空气污染还是很严

三、炒新鲜霸王花（惊艳霸王花）

材料：霸王花 少许肉丝 蒜末 干辣椒两个

做法

1.把花里面的花蕊撕去，冲洗干净；

2.切宽条。 蒜切末，辣椒切碎，肉切丝用少许盐淀粉腌制待用；

3.锅上火加少许油，放入蒜末，辣椒末，出香味把肉丝放入略炒；

4.加盐白糖、鸡精，料酒，爆炒两分钟即可装盘。

四、七星霸王花煲猪肺：

主料：霸王花，猪肺.

做法：1. 霸王花（霸王花），猪肺洗净备用。 2. 把霸王花，猪肺放入锅内加清水2000克煮一二个小时即成。

五、霸王花罗汉果清心润肺汤

每当气候变化时，人体不可避免的会感觉不适，如咳嗽等。霸王花罗汉果汤具有润肺止咳、滋阴祛燥的作用，非常适合在四季交换以及气候干燥之际经常食用。

材料：霸王花，罗汉果，玉竹，扁豆，杏仁，红枣，排骨约500克

做法:

1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟

2、挑选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约1.5分钟，熄火将将排骨捞起。

3、然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。

4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。 小诀窍：在熄火前20分钟放入罗汉果，再用小火煲约20分钟后，汤会更美味哦！

六、霸王花排骨汤

材料:排骨一条，霸王花1两，姜2片，盐适量，蜜枣2个

做法:

1将排骨洗净后放水里煮开，去掉泡沫。

2在另一个沙锅里放入冷水，将排骨和姜片放进去煮开后转小火。

3加入蜜枣和霸王花，小火熬2个小时。

4盛在碗里，放少量盐调味。

小诀窍：排骨一定要过水煮开将血水和沫子去掉！

七、霸王花粟米猪骨汤

材料:

猪骶骨1斤，霸王花2朵，干海底椰30克，甜玉米适量，盐适量

做法:

1.将所有材料洗净入锅。

2.烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。霸王花有股特别的清香，吃起来滑滑的，汤也很清甜。 八、霸王花炖猪肚

材料：猪肚100克，霸王花50克，薏米50克，龙骨150克，姜10克，清水1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法:

1、猪肚切件汆水，龙骨斩件氽水，薏米洗净，霸王花洗净切段，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、姜片、猪肚、龙骨、薏米、霸王花，大火烧开转小火炖1小时调味即成。

功效：猪肚有丰富的滋补价值，对热病伤津、消渴多饮及下痢有一定的食疗作用。

爱心提示：成汤味鲜而浓厚，老少皆宜。

九、霸王花冬瓜扁豆汤:

原料：霸王花 38克、冬瓜 900克、胡萝卜 225克、蜜枣 4颗、扁豆100克、瘦肉 300克、盐 适 做法：

1.霸王花用水浸片刻，清洗干净。

2.洗干净冬瓜后切厚块。

3.胡萝卜去皮，洗干净，切块。

4.洗干净扁豆和蜜枣。

5.把瘦肉洗干净，汆cuān

（把食物放在开水里稍微一煮）烫后再冲洗干净。

6.煲滚适量水，放入霸王花、冬瓜、胡萝卜、蜜枣和瘦肉，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。

注：据网上资料摘抄，仅供大家参考，具体应用请因人而异。刘代兴

篇二：火龙果花占尽风情,让我激情高歌

火龙果花占尽风情,让我激情高歌

我无限热爱每一天的太阳 晒走了悲伤，晒化了心结 我把火龙果请到房顶居住

替我采集并贮存我错过的阳光

火龙果从半桶土里出发

吮吸阳光转化成自己的身躯 不断地延伸，不断地分身 两年时光里我忙忙碌碌

猛一回头看见它——

十几条连体的绿色长龙仰天长啸

我要它交出为我贮存的阳光 它伸出一个个蓓蕾

像小小的拳头握紧信念

几天后它的花朵轰然绽放 我看到巨大挺拔的花瓣

听到佛手和花巴掌同时拍响 这响亮的美啊

就是转世了的阳光

火龙果花，霸王花

占尽夏日的风情

敞亮的蕊房

似要收纳日月星辰

熙熙攘攘的花粉在叫喊—— 开辟鸿蒙，情种在此

让蜜蜂引路

我的人心飞进花心

飞进阳光来生的梦中

暖一暖回忆和思念

直到全身闪亮才肯离开

火龙果花，肆无忌惮的美 我爱你，就要和你一起灿烂 我站在你身后为你拍照

让楼房穿上你的花衣

让高塔从你的倩影中站起 让青山的妩媚输给你的惊艳 夜深只恐你睡去

故烧高烛照银妆

待到下个月

果实成熟

一条条火龙将向四方喷射烈焰

篇三：霸王花煲汤

霸王花煲瘦肉汤

材料

霸王花(干)：100克无花果(干)：4个蜜枣：2个猪?肉：500克姜：3片南北杏：各一小撮水：8碗(3-4人份)

做法

1. 霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段;

2. 洗净无花果、蜜枣和南北杏;

3. 猪?肉洗净，汆水切大块;

4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：清热利尿，解毒生津，化痰止咳。

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篇四：贺杨细语——我家阳台上的火龙果开花了

贺杨细语：

我家阳台上的火龙果开花了

凭着对火龙果坚韧品性的敬佩，我在阳台上用花盆种出了火龙果。尽管是盆栽火龙果，但她却绝不是温室里面的花朵，火龙果所独有的坚忍不拔的意志教我难以忘怀。

自从在阳台上栽种了火龙果，我的生活中就多了一份期盼，也多了一分希望，我期望着火龙果苗能够安生，期望着火龙果顽强的生命力得以延续，更希望火龙果苗有开花收获的季节，好让我憧憬着的美好愿望得以达成。

每天早上，朝阳才露出一丁点几的微笑，我就给火龙果苗浇水，我细微地察看着她的变化；每天傍晚，晚霞已经映红了半个天空，我还在给火龙果苗修枝，我深情地陪伴着她的成长。火龙果苗慢慢地生长着，这天她萌发着一个小节蕾，那天她伸展出几根小根须，这些，都印记在我脑海的记忆里，我的心随着她的茁壮成长而开心，随着她的停滞不前而困惑。火龙果苗的成长记录着我的喜怒哀乐，她顽强的意志仿佛就是我生命活力延续的力量源泉，因为，我相信，只要我们对生命有那么一种坚韧，有那么一股顽强，我们对坚强的生命才有这么执着的坚守，才会对精彩的人生有那么热烈的追求。

火龙果为多年生攀援性的多肉质热带植物，由于长期生长于热带沙漠地区，其叶片已退化成长满小刺的茎干，根茎呈现深绿

色，承担了植物光合作用的功能。火龙果耐热耐旱，茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞。在雨季到来之时，她就尽可能地吸收更多的水分，丰富自己的内涵，以备忍受旱季火一般煎熬之需。春厦雨季也是火龙果生长最为旺盛的季节，一场雷雨后，总会看到许多小节蕾的萌生，这些小节蕾迅速成长为丰满的三棱茎干，而随着水分吸收的越多，茎干伸展的速度越快，成长也越加神速，茎干体也越加壮实；在长久干旱的季节，茎干内饱含粘稠液体的薄壁细胞，就会挺身而出，为身体供应生命存活所必须的水分和能量，当漫长的旱季雨量稀少时，天干地燥，茎干的小节处，还会长出很多须根，充分吸收空气中的水分，以顽强地维持着生命的延续。

漫长的等待让人有点抓狂，而悄然的期盼却也是一种幸福。新插枝的火龙果苗，一般种上18个月后，就会进入成熟收获期。火龙果茎干带刺的芽内，有数量较多的复芽和混合芽原基，可以抽生为叶芽、花芽。在叶芽发育前期，在适宜的温度条件下，可以向花芽转化。而旺盛生长的枝条顶端组织，也可以在适当的条件下抽生花芽。

那天早上，天气晴朗，昨晚淋漓的雨，把天空洗涤得一片蔚蓝，明媚的阳光把挺拔的火龙果苗映照得洒落几分婧容。我陶醉在这春光中，享受着与火龙果一样的写意生活。忽然，我在火龙果茎干带刺的芽内，发现了一个小蓓蕾，在娇艳的朝阳辉映下，她是这样的玲珑剔透，是这样的娇小可爱，我的心怦然心动，我

的火龙果可以开花了！

看着这小花蕾，我天天期盼着、天天期盼着火龙果花开。期盼着，也担心着，这花盆上栽种的火龙果，缺肥少润的，能顺利开出美丽的花朵，结出火龙果来吗？可这小蓓蕾也乖巧的一天一天地长大，从刚刚萌发出来的一点点淡红色的嫩芽，渐渐地长大成指甲般大小的花蕾，又从一只小花蕾，慢慢地长出了子房，子房周边长着3至8厘米的鳞片，宽约3厘米的花萼呈管状，长出了带绿色或淡紫色的裂片。火龙果已经含苞欲放！

那天晚上，华灯初放，正是万家灯火相聚之时，我家阳台上种植的盆栽火龙果花开了！

只见巨大的子房支托着长约30厘米的花房，花房鼓胀，膨胀着暴开的翠绿粉嫩的鳞片尽情地向外缓缓舒展着，像美丽少女富有弹性的柔嫩乳房将要冲破粉红衬衫的束缚，快要崩出来一般。

火龙果花开了！火龙果花形巨大，甚为豪放，故又有霸王花之称，她剑拔弩张，于是人们又以其形象赋名为剑花。火龙果花色清纯洁白迎春，花香清秀扑鼻而来，花瓣宽阔，雄蕊多而细长，多达700至960条，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗，0.7至0.8厘米，乳黄色；雌蕊柱头裂片多达24枚。

夜色渐浓，火龙果花正怒放，我赶紧找来毛笔，认真地为火龙果花授粉。火龙果每朵花的开花时间短暂，往往是傍晚开花，第二天早上凋谢，晚上蜂蝶都已经睡去了，只好亲力而为，人工

为花朵授粉了。

火龙果花尽管是昙花一现，但是，火龙果花期较长，一般4至10月份为火龙果花开季节， 每当一朵花儿谢去，开始孕育果实的时候，晚上又有新的花儿争相怒放，花开花谢，花谢花又开，连绵不断，火龙果的秋熟时节别有一番景象。

我家阳台上盆栽种植的火龙果，尽管缺乏大地的肥厚滋润，尽管缺乏蜂花簇拥的灿烂，但是，她凭着自己顽强的生命力，在我的适心呵护下，开出了怒放的花朵，结出了壮实的火龙头果。（贺杨）

篇五：火龙果

火龙果——水果之中的聚宝盆

火龙果又叫红龙果，盛产于中美洲热带，火龙果因为外表像鳞片似蛟龙外鳞而出名，他的花朵盛开时，飘香四溢，被称为吉祥果，火龙果营养非常丰富，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维，营养成分对人体很有帮助，大家每天都可以适量的食用。下面我就介绍一下火龙果的几方面的优点及对人体的好处。

一．火龙果的食疗功效

火龙果的好处是因为火龙果是一种无污染的绿色热带水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维， 火龙果是孕妇和胎儿一种很好的水果。火龙果主要营养功效有：有7大营养价值。

1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症作用。

2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

火龙果的坏处主要是指：火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之，吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子，因此它的甜味很单调。

二．火龙果的营养价值-水果之中的聚宝盆

水果大多吃的都是果肉，但是火龙果不但可以吃它的果肉，它的花，茎和果皮都成为夏季清热解火的不错选择。火龙果的每一个部分都有很高的价值。

1.火龙果的营养价值——火龙果肉

果肉火龙果吃法与西瓜类似。果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。除了打成果汁饮用外，做冰淇淋或果冻更是风味绝佳。果肉酿制成的水果酒香味芬芳。

2.火龙果的营养价值——果茎果皮

火龙果的果茎及果皮可配海鲜及肉类清炒，味爽可口，是夏日下饭的佳肴。

3.火龙果的营养价值——火龙果花

火龙果花的花型很大，全长约45cm，花冠达25cm，重量在350~500g之间。在晚上十时后全开，第二天清晨9点太阳出来后就凋谢，是名副其实的“夜仙子”。火龙果的花每朵重约半斤至1斤，可用来清炒、煲汤或做生菜沙拉。烘干后可长期保存，香脆可口。火龙果花泡水煮沸、加冰糖，冷冻后饮，口感更香更醇，胜过菊花茶。

火龙果的营养价值还有有哪些呢？首先火龙果属于凉性水果，这一点是我们必须要说明的，也就是食用时要把握一个度，尤其是秋天，吃的不要过多，容易拉肚子，当然并不是说秋季不适合吃火龙果，秋天气候开始变得干燥，发生便秘的人群也相应开始增多。缓解便秘，蔬果中首选火龙果，火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸，有助胃肠蠕动，对便秘有辅助治疗的作用。

火龙果的营养价值1：火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

火龙果的营养价值2：每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖

7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等. 由此可见，火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，除此之外，火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品.

火龙果的营养价值3：火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显着的营养价值性物质和治疗性物质.火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效.而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用.

火龙果的营养价值4：由于火龙果具有上述成分，决定了火龙果的食疗和药用作用，据文献记载，量天尺（Hylocereus undatus）的花药用，甘、淡、凉、气清香.清热，润肺止咳.治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核.

火龙果的营养价值5：茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒.而火龙果是量天尺的果用栽培品种，因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效.膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效.

火龙果的营养价值6：火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止"都市富贵病"的蔓延.

三．火龙果的养生功效与保健作用

火龙果的营养价值在夏季多食用火龙果可以起到美白养颜的作用，用火龙果果皮制作的小菜还能起到开胃的效果.火龙果可以起到很好的补水养肤的作用，而且还具有美容养颜的功效，是爱美的人非常喜欢的一种水果，火龙果还有很好的预防老年病变和大肠癌疾病的发生，火龙果可以缓解很多种的疾病，

对人的养生非常有好处.

1.火龙果养生的功效：

(1)美白皮肤、养颜.(2)排毒解毒、保护胃壁.(3)抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生.(4)减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等.

2.火龙果保健的作用：

(1)解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效.

(2)预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效.

(3)火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用.

火龙果是一种非常重要的养生保健的水果，火龙果的功效和作用有很多，火龙果可以制成菜，还可以提炼色素，火龙果的果汁还可以用来酿酒、制罐头、还可以做果酱，火龙果的用处是非常大的.

火龙果中含有人体所需的维生素并且拥有红龙果和青龙果两个名字，有益于我们的健康，高营养，好功效，排毒养颜美容佳品火龙果原产在中美洲热带，经常食用还可预防多种疾病.

1.维生素C——减肥美体，预防大肠癌

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维.

2.植物性白蛋白——解毒，保护胃壁

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用.此外，白蛋白对胃壁还有保护作用.

3.铁——预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血.

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