麦当劳宅急送

篇一：麦当劳肯德基外卖服务大比拼

麦当劳肯德基外卖服务大比拼

前言

麦当劳和肯德基的战争越来越白热化了。定位几无差别的两大洋快餐在几十年的跑马圈地式比拼之后，外卖服务也开始玩大了。肯德基重金在卫视台播出专推宅急送的广告，而香港麦当劳甚至找了陈奕迅等大牌明星做外卖员为他们宣传麦乐送。

Eason的麦当劳外送装

那么麦当劳和肯德基的外卖服务谁更强大呢?就让39健康网饮食频道的小编帮你比比看吧!GO!

一、 易知度

怎么样才能让外卖服务做的好?首先就要大家知道有外卖服务，而且要在想要使用这个服务的时候很快找到订餐方式，进入真正的订餐流程。

1. 外卖服务名字好记吗?

麦当劳的外卖服务叫麦乐送，而肯德基的外卖服务叫宅急送，两个都算好记吧。

麦乐鸡一直是麦当劳的常规餐点之一，电视广告的出镜率也很高，在中国知名度不错，换到外卖服务做名字，包含了麦当劳的姓氏，又有快乐的含义，非常好的一个名字。

肯德基的“宅急送”刚好和国内一个大型快递公司名字相同，托这家快递公司在全国大中型城市分点众多的福，这个名字在大城市的知名度也不错，非常好记。必胜客的外卖服务也是这个名字。多家用同一个名字有没有姓名权的问题?消费者会不会记混淆?而且“宅急”这个词源自日本的“宅急便”，是一个日化非常明显的词语，恐怕会引起国内仇日人士的反感。

外卖名字好记度：麦乐送 85分

肯德基 90分

2. 外卖号码容易找吗?

如果还停留在派传单宣传自己的外卖电话的地步，只能说这个企业Out了!现在可是网络信息时代!麦当劳和肯德基的用户，特别是付费的那批人，现在多数都是15-45的青少年和中青年。这些人也是网络的忠实用户。想象一下，一个小白领在寻在外卖电话的时候，是会到处问人要传单看电话号码呢还是上网去查电话号码?这两家外卖的电话到底好不好找呢?就让小编来试一下吧!

麦当劳：

在百度输入“麦当劳”，搜索引擎的前5页都无法直接找到麦乐送的电话。而这5页的网页中，甚至包括了日本麦当劳官网和韩国麦当劳官网。

小编继续在百度输入“麦乐送”，遗憾的是，出现的网页全部都是询问麦乐送电话的问题，或者是麦乐送在网络媒体投放的软文。还是没有麦当劳官方给出麦乐送电话的网页。

最后，小编点开中国麦当劳官网(搜索“麦当劳”排名在第一位的网页)，在首页的左下角终于看到了麦乐送电话。

麦当劳官网上的麦乐送电话

肯德基：

在百度输入“肯德基”，在搜索引擎第一页的第四条就看到了肯德基外卖的网页。肯德基的外卖服务采用了自己的外卖电话作为官网域名，那么只要在搜索引擎输入“肯德基”，不用点进网页就可以找到外卖电话了。

肯德基宅急送官网的百度位置

在百度输入“宅急送”，排名在前的都是同名快递公司的网页，第一页最末的网页是必胜客的外卖官网。肯德基的外卖官网出现在搜索引擎第二页的最末条。这也是“宅急送”这个名字太多人使用的不便了。 外卖电话查找容易度：麦当劳 75分肯德基 90分

3. 外卖电话号码容易记吗?

麦当劳的外卖电话：4008-517-517

肯德基的外卖电话：4008-823-823

麦当劳的电话号码一听就可以记住，“517”刚好和中文的“我要吃”谐音。而肯德基就差多了。4008开头的免费客服或订餐电话不少，淹没在这堆电话里的肯德基的“823”实在太难记住了。就连必胜客的外卖电话：4008-123-123也比它好记的多。

小编随机找12位网友询问他们是否记得肯德基和麦当劳的订餐电话，结果，记得麦当劳订餐电话的有5人，记得肯德基订餐电话的仅1人。也许肯德基要反省一下自己为什么在买号码的时候没多花点心思想谐音了。

外卖电话好记度：麦当劳 95分肯德基 59分

二、 方便度

就算能够很方便的找到订餐方法，如果整套订餐流程手续繁杂、订餐速度奇慢，也是无法得到消费者认同的。

1. 外卖餐点好找吗?

外卖点餐光记得号码可不行，还要知道有什么餐点可以点，总不能每次都点以前吃过的东西吧。麦当劳的麦乐送和肯德基的宅急送都在网上挂出了自己的外送餐牌。

麦当劳：

由于麦乐送的网页是挂在中国麦当劳官网上的，整个麦乐送的设计风格也和麦当劳的风格相同：所有的餐点和相应价格全部用图片标出，所以其网速也是一样的超级慢。最让人郁闷的是，麦当劳打开的速度这么慢，居然还把餐点分成很多不同的组别，每个组别的显示都要等待页面刷新至少2分钟以上。换句话说如果不是直接点套餐的话，改点一份主食+一份饮料+一份小食，光是等待网页内容显示就至少需要6分钟，十分不方面。

肯德基：

肯德基的外卖服务有独立的域名，为了订餐方面，在页面上去掉了大量的图片，整体浏览速度很快。所有的外送餐点都集中在一个表格里，滚动鼠标就能快速的浏览每个餐品。如果在网页的题头部分填写好姓氏、所在城市、具体地址和邮件，网页中还会显示出餐点的单价，并且可以在网上直接计算出金额，非常方便。当然如果能够不填写题头就能使用该功能，肯德基的点餐系统使用起来会更方便。

餐牌查阅方便度：麦当劳 60分肯德基 90分

2. 电话容易打进吗?

有些客服电话和摆设没什么两样。比如某些网上商城的客服，小编从来都没打通过，最接近的一次也是由语音系统报知：您是第12位排队用户。同性质的中国快餐店的外卖电话也常常处于占线状态，所以在测试两家外卖电话的时候，小编已经做好了长时间等待的思想准备。但是，两家都很快。

麦当劳：

拨打4008-517-517之后，电话立刻接通，传来语音信息“麦当劳麦乐送。您好，订餐服务请按1”，然后就出现英语和粤语的语种选择(麦乐送电话默认语言是普通话)，按指示选1键后，仅“嘟——”一声后就转接到对应的点餐员那儿了。

肯德基：

拨打4008-823-823之后，对方约有1秒钟的沉默，然后直接转到点餐员处，与麦当劳相比省略了语音系统的部分，速度更快。

电话打通容易度：麦当劳 98分肯德基 100分

篇二：麦当劳与肯德基介绍

麦当劳（McDonald's）是全国规模最大、最著名的快餐集团、总部坐落在美国伊利诺斯州的芝加哥。1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶创办汽车餐厅，而后克罗克发展了麦当劳的特许经营体系，建立了QSCV统一经营模式、目前麦当劳在世界121个国家和地区拥有超过31000加点。1990年，中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业。截止2009年年底，麦当劳在中国开店数达1137家。

麦当劳的标识取M作为其标志，颜色采用金黄色，它像两扇打开的黄金双攻门，象征着换了与美味，象征着麦当劳的“Q、S、C&V”像磁石一般不断把顾客吸进这座欢乐之门。 作为麦当劳标志之一的“麦当劳叔叔”，象征着祥和友善，象征着麦当劳永远是大家的朋友，社会的一份子，他时刻都准备着为儿童和社区的发展贡献一份力量。麦当劳叔叔紫衫基金会在1984年成立，这个儿童基金会至今已向世界各地帮助有关儿童的不盈利机构捐出了500多万美元企业。

麦当劳选址的几大要素。

一、开店迅速眼光独到，麦当劳每设新店门面必然后重点考虑看是否与城市规划发展相符合，是否出现市政动迁和周围人口动迁，是否会进入城市规划中的红线范围。进入红线范围的坚决不设点，老化的商圈坚决不碰。首要考虑的是有发展前途的商业圈和商业街、新学校、住宅区等。

二、适合新阵地，麦当劳在我国的发展步伐无疑是飞速的，而如今几乎没有孩子不知道麦当劳叔叔，这是麦当劳的本土化策略带来的结果。但是本土化只是一方面，麦当劳最成功的地方在于选址，他只会选择适合汉堡生存的地方开店，所以他的每一个店面都非常成功。

内部环境

（一）内部优势

1.有核心竞争优势

2.麦当劳重视品质

3.快捷、友善、可靠地服务

4.麦当劳为顾客提供了一个干净、舒适、愉快的用餐环境

5.拥有陷阱技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商以及分销商等采购网络

6.完善健全的人力资源管理和培训系统

（二）内部劣势

1.快餐食品的营养结构不合理

2.在中国，麦当劳的普及也带来了未成年人肥胖的问题

3.当今社会对营养饮食日益提升的关注度和要求

外部环境

（一）外部机会

1.经济全球化、一体化

2.当今是个快速发展的信息时代

3.国内快餐行业还不太发达

（二）外部威胁

1.食用油危害健康

2.企业越大，越容易垮台

3.人心和观念，人们称之为垃圾食品

加强企业管理，完善一条龙服务，利用品牌提高销售量、支持创新，提供更多的新产品，寻求合作伙伴。根据公司发展需要，扩大规模。宅急送的速度要有保证，寻找新的消费群体，更加注重健康方面，根据不同地区的习惯，改变产品，迎合市场需求

肯德基（Kentucky Fried Chicken 肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有10000多家餐厅，到目前为止，肯德基已经在全国200多个城市拥有1000多余家餐厅。严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心中留下了美好的形象。肯德基的道道来不仅率先将现代的快餐概念引进中国，是人们在传统的饮食中第一次感受到了从食物风味到就餐方式的根本性不同，并给人们的服务观念带来了重大的影响。

肯德基的位置选择主要集中在人流密集的地方，尤其是位于道路交通十字路口旁边，一般来说，肯德基店铺门口都会有多路公交车经过，交通发达：商圈为中心的商业圈，消费人群主要是面向群体消费者，附近多为服务型商店，消费人群较多。便利的交通更使价格便宜的原材料，尤其是鸡肉等原材料方便运输。优越的地理位置和大量的客流量、便利的交通以及价格便宜的原材料供应。

篇三：肯德基和麦当劳的区别

肯德基和麦当劳的区别

一、肯德基与麦当劳的市场竞争比较 1、肯德基的价格稍高，但量大；

麦当劳的价格稍微便宜2、3元，但量少。

2、肯德基是百事可乐；

麦当劳是可口可乐。

3、肯德基主要以鸡为主；

麦当劳有牛肉类和鸡类。

4、肯德基的背景墙主要是发展历程；

麦当劳的背景墙是以儿童纯真时代为主。

5、肯德基的音乐轻快、悠闲；

麦当劳的音乐纯真、童趣。

6，肯德基点餐方便，名字顺嘴；

麦当劳组合复杂，名字坳嘴。

曾在网上查过麦当劳和肯德基这两个快餐品牌的资料。“麦当劳和肯德基都是来自于美国的快餐品牌。在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家.

但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是1500家,而麦当劳却只有700家.”同时，我也找到了一份关于两品牌2003年在中国市场营业状况的对比表，表中显示数据可以看出肯德基在中国市场的发展状况已经远远胜过麦当劳。

综观简单的数据，我们不难发现，无论是其营业总收入、连锁店的总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率，在中国市场，麦当劳均大大逊色于对手肯德基，两者在中国市场的争锋结果，已形成了悬殊落差。

在比较肯德基与麦当劳的过程中还发现了这样一个事实，虽然这两家彼此都视对方为最重要、最直接的竞争对手，但也都在中国市场都取得了不俗的成绩，他们没有陷入同质化进而互打价格战的恶性竞争中去，却各以各的方式提升自己的竞争力，竞争的结果是实现了双赢。这也许更值得中国本土企业去思考和借鉴！

二、肯德基与麦当劳的营销策略比较

1987年，肯德基进入北京，开始了在中国内地的辉煌历程。

2005年，“苏丹红”令肯德基陷入信任危机，在关键时刻，肯德基及时加强在央视招标时段的广告投放，借助央视平台，与消费者进行充分沟通，澄清了误解，成功化解了危机，重拾消费者信心。

此后，肯德基保持每年在央视招标段的稳定投放。2007年，肯德基进入中国20年，央视招标段广告再次完美的诠释了肯德基“感恩?回报”活动，充分提高了品牌美誉度。

2008年，肯德基投放了央视《焦点访谈》后广告，其品牌得到中国消费者更好的认可和喜爱

在确定广告策略之前，晶立对这个广告项目进行了全方面的市场调查和分析，得出了以下几个结论：

首先，肯德基的目标受众群体主要分三部分：儿童，学生和职业白领。前两者消费的目的多为休闲娱乐和会友，而且由于自身消费能力的局限造成消费行为缺乏独立性，消费决定往往由家庭成员一起做出；而写字楼白领的消费目的多为日常用餐，消费方式也以电话订餐外送为主。

其次，竞争者在广告宣传的同时期并没有新产品的发布计划，这意味着在广告宣传中会造成品牌混淆的干扰信息会很少，比较利于受众记忆度的提高；但是因为肯德基自身的产品之间相似度过高，容易相互混淆，如果广告被投放到信息繁杂，受众注意力不集中的公共媒体上，受众投入的关注有限，留下来的品牌记忆也是不能保证的。

第三，对于一个快餐产品的新产品，受众往往抱有很高的预期和不信任感，因此新产品的广告往往会享有很高的关注度，但是吸引受众购买的难度比较大，如何消除消费者的陌生感，引起他们的购买欲望，是解决问题的关键。

第四，肯德基的加盟店在地理区位上分布广泛，因此本广告的目标受众群的分布也是很广泛的，因此广告的发布范围必须是面向全国的。

广告策略制定与执行

通过对于广告项目本身的分析研究，晶立总结出了具有针对性的媒体策略：在北京，上海，广州，西安，青岛等15个城市的住宅楼，办公写字楼的楼宇电梯媒体同时投放肯德基“至珍七虾堡”新品宣传的平面广告。广告投放实景图例如下：

选择电梯媒体，而不是传统媒体或者其他户外媒体，这是由项目本身的特点决定的。电梯媒体受众稳定明确，覆盖面广，到达率高，并且成本优惠性价比高。晶立选择使用电梯媒体的原因在于：

1.电梯媒体的受众群体与肯德基新品广告的目标受众群相吻合。肯德基快餐的消费者主要位中等收入者，消费方式主要是办公室订餐和家庭集体消费，这些目标受众主要出没的地点正是电梯媒体点位主要的分布地点――居民住宅楼和办公写字楼。对于目标受众的精确定位和定向传播有助于保证广告信息的有效到达，减少流失。据AC尼尔森的调查研究报告显示,80%以上的人选择在中午11到下午1点，以及晚上17点到22点期间进行快餐消费，而这两个时间段正好是乘坐电梯的高峰期。

2.电梯为安静的封闭空间，受众在看到广告的时候只面对这一个单独的信源，信息干扰微弱，受众关注度高，有足够的时间来消化广告画面形成品牌记忆，观众看到的是七虾堡，记住的就是七虾堡。

3.电梯媒体属于受众亲和度比较高的户外媒介，媒体点位被设置在受众的日常生活环境之中，时间一长，甚至已经成为受众熟悉的生活环境中很自然的一部分，这无疑会大大减弱受众对于广告的心理防御，出色的消除了他们对于新产品的陌生感。而且，电梯框架媒体属于静态户外，没有噪音，不会主动拉拢受众观看，因此不会引发受众的抵触情绪。

电梯广告成本低廉，方便大范围进行立体投放，保证广告到达的频次和范围。相对于传统三大媒体和传统户外，电梯广告的特点就在于既保证了传播的范围，又保证了传播的针对性。

广告投放效果

如此详尽的分析与论证得出得媒体策略，到底取得了怎么样得广告效果呢？ 在本则广告投放三周之后，AC尼尔森对此广告在北京、深圳、宁波、西安、佛山、太原和上海的投放效果进行了详细得综合评测，随即于2008年7月8日发布了《肯德基至珍七虾堡电梯平面广告效果评估报告》。

该报告显示：

?肯德基至珍七虾堡电梯平面广告覆盖的人群中，总的到达率高达94%。在北京和上海，到达率都是100%。

?同时，广告日均到达次数约4次，已经能激发被访者的购买意向

（下图为调查结果示意图）

被访者对此次广告的回忆情况良好，广告画面到达率高达96%，其中产品画面回忆率高达80%，文字/广告语的回忆率也超过50%。此广告通过画面和文字来传递信息，产品信息到达率高达91%，其中有59%通过广告认识到肯德基推出了新的汉堡，也有43%的人感受到它是美味可口的。

?总的来看，接近七成的被访者喜欢至珍七虾堡的电梯平面广告，并且有45%的人在看了此广告后马上去尝试了这个新产品，今后产生购买意向的被访者也近八成。从不同城市来看，北京的被访者对此广告的喜爱、对新产品的尝试率和购买意向都最高。

竞争对手对比

超级比一比：麦当劳肯德基外卖服务大PK

定位几无差别的两大洋快餐，麦当劳和肯德基之间的战争越来越白热化了。在几十年的跑马圈地式比拼之后，外卖服务也开始玩大了。肯德基重金在卫视台播出专推宅急送的广告，而香港麦当劳甚至找了陈奕迅等大牌明星做外卖员为他们宣传麦乐送。

一、 易知度

怎么样才能让外卖服务做的好?首先就要大家知道有外卖服务，而且要在想要使用这个服务的时候很快找到订餐方式，进入真正的订餐流程。

1. 外卖服务名字好记吗?

麦当劳的外卖服务叫麦乐送，而肯德基的外卖服务叫宅急送，两个都算好记吧。 麦乐鸡一直是麦当劳的常规餐点之一，电视广告的出镜率也很高，在中国知名度不错，换到外卖服务做名字，包含了麦当劳的姓氏，又有快乐的含义，非常好的一个名字。

肯德基的“宅急送”刚好和国内一个大型快递公司名字相同，托这家快递公司在全国大中型城市分点众多的福，这个名字在大城市的知名度也不错，非常好记。必胜客的外卖服务也是这个名字。多家用同一个名字有没有姓名权的问题?消费

者会不会记混淆?而且“宅急”这个词源自日本的“宅急便”，是一个日化非常明显的词语，恐怕会引起国内仇日人士的反感。

外卖名字好记度：麦乐送 85分肯德基 90分

2. 外卖号码容易找吗?

如果还停留在派传单宣传自己的外卖电话的地步，只能说这个企业Out了!现在可是网络信息时代!麦当劳和肯德基的用户，特别是付费的那批人，现在多数都是15-45的青少年和中青年。这些人也是网络的忠实用户。想象一下，一个小白领在寻在外卖电话的时候，是会到处问人要传单看电话号码呢还是上网去查电话号码?这两家外卖的电话到底好不好找呢?就让小编来试一下吧!

麦当劳：

在百度输入“麦当劳”，搜索引擎的前5页都无法直接找到麦乐送的电话。而这5页的网页中，甚至包括了日本麦当劳官网和韩国麦当劳官网。

小编继续在百度输入“麦乐送”，遗憾的是，出现的网页全部都是询问麦乐送电话的问题，或者是麦乐送在网络媒体投放的软文。还是没有麦当劳官方给出麦乐送电话的网页。

最后，小编点开中国麦当劳官网(搜索“麦当劳”排名在第一位的网页)，在首页的左下角终于看到了麦乐送电话。

华谊小员工爆料明星私下面目

肯德基：

在百度输入“肯德基”，在搜索引擎第一页的第四条就看到了肯德基外卖的网页。肯德基的外卖服务采用了自己的外卖电话作为官网域名，那么只要在搜索引擎输入“肯德基”，不用点进网页就可以找到外卖电话了。

肯德基宅急送官网的百度位置

在百度输入“宅急送”，排名在前的都是同名快递公司的网页，第一页最末的网页是必胜客的外卖官网。肯德基的外卖官网出现在搜索引擎第二页的最末条。这也是“宅急送”这个名字太多人使用的不便了。

外卖电话查找容易度：麦当劳 75分肯德基 90分

华谊小员工爆料明星私下面目

3. 外卖电话号码容易记吗?

麦当劳的外卖电话：4008-517-517

肯德基的外卖电话：4008-823-823

麦当劳的电话号码一听就可以记住，“517”刚好和中文的“我要吃”谐音。而肯德基就差多了。4008开头的免费客服或订餐电话不少，淹没在这堆电话里的肯德基的“823”实在太难记住了。就连必胜客的外卖电话：4008-123-123也比它好记的多。

小编随机找12位网友询问他们是否记得肯德基和麦当劳的订餐电话，结果，记得麦当劳订餐电话的有5人，记得肯德基订餐电话的仅1人。也许肯德基要反省一下自己为什么在买号码的时候没多花点心思想谐音了。

外卖电话好记度：麦当劳 95分肯德基 59分

二、 方便度

就算能够很方便的找到订餐方法，如果整套订餐流程手续繁杂、订餐速度奇慢，也是无法得到消费者认同的。

1. 外卖餐点好找吗?

外卖点餐光记得号码可不行，还要知道有什么餐点可以点，总不能每次都点以前吃过的东西吧。麦当劳的麦乐送和肯德基的宅急送都在网上挂出了自己的外送餐牌。

麦当劳：

由于麦乐送的网页是挂在中国麦当劳官网上的，整个麦乐送的设计风格也和麦当劳的风格相同：所有的餐点和相应价格全部用图片标出，所以其网速也是一样的超级慢。最让人郁闷的是，麦当劳打开的速度这么慢，居然还把餐点分成很多不同的组别，每个组别的显示都要等待页面刷新至少2分钟以上。换句话说如果不是直接点套餐的话，改点一份主食+一份饮料+一份小食，光是等待网页内容显示就至少需要6分钟，十分不方面。

肯德基：

肯德基的外卖服务有独立的域名，为了订餐方面，在页面上去掉了大量的图片，整体浏览速度很快。所有的外送餐点都集中在一个表格里，滚动鼠标就能快速的浏览每个餐品。如果在网页的题头部分填写好姓氏、所在城市、具体地址和邮件，网页中还会显示出餐点的单价，并且可以在网上直接计算出金额，非常方便。当然如果能够不填写题头就能使用该功能，肯德基的点餐系统使用起来会更方便。 餐牌查阅方便度：麦当劳 60分肯德基 90分

2. 电话容易打进吗?

有些客服电话和摆设没什么两样。比如某些网上商城的客服，小编从来都没打通过，最接近的一次也是由语音系统报知：您是第12位排队用户。同性质的中国快餐店的外卖电话也常常处于占线状态，所以在测试两家外卖电话的时候，小编已经做好了长时间等待的思想准备。但是，两家都很快。

麦当劳：

拨打4008-517-517之后，电话立刻接通，传来语音信息“麦当劳麦乐送。您好，订餐服务请按1”，然后就出现英语和粤语的语种选择(麦乐送电话默认语言是普通话)，按指示选1键后，仅“嘟——”一声后就转接到对应的点餐员那儿了。 肯德基：

拨打4008-823-823之后，对方约有1秒钟的沉默，然后直接转到点餐员处，与麦当劳相比省略了语音系统的部分，速度更快。

电话打通容易度：麦当劳 98分肯德基 100分

华谊小员工爆料明星私下面目

3. 点餐过程快捷吗?

麦当劳：

电话转到点餐员处之后，点餐员会根据以前的记录来核对身份，核对送餐地址。当身份核对工作完成之后，点餐员会询问这次有几个人用餐，并根据人数推荐一些产品。身份核对这一块让小编有点不愉快。因为小编用来拨打麦当劳电话的是分机，而公司已经有多位同事跟麦当劳订过餐了，点餐员在询问了3个不同的姓氏之后才开始询问小编的身份，很浪费时间。点餐完成后，点餐员会复述一遍所点餐点，然后告知总共所需金额和餐点送到的时间。

肯德基：

篇四：麦当劳网上订餐流程

亲爱的顾客，欢迎您使用麦当劳麦乐送网上订餐系统！首次订餐请按照如下步骤操作：

文本由：/retype/zoom/e18a71d3c1c708a1284a44f5?pn=1&x=0&y=1123&raww=552&rawh=359&o=png_6_0_0_135_295_397_259_892.979_1262.879&type=pic&aimh=312.1739130434783&md5sum=72b1018f55f8b6b04a75107161277220&sign=510c680771&zoom=&png=0-93001&jpg=0-0" target="_blank">点此查看

注册第二步：填写送餐地址

请选择您所在城市，并填写您的详细地址信息以完成注册。您输入的详细地址会保存在您的地址簿中方便您下次订餐提交。

如果您的送餐地址在我们的送餐范围内，系统将自动列出网上订餐服务的时间范围和最快送餐时间，您可在此指定送餐时间。

友情提示：

* 如果页面显示您不在我们的送餐范围内或地址无法被识别，请检查地址是否填写正确或致电

4008-517-517寻求帮助。

浏览菜单点餐

选择您喜爱的餐点，输入份数，然后选择“立即订购”。您可以在右侧“我的订单”中看到您的点餐内容和金额，

也可点击取消。

确认送餐信息并复核订单

点击“确认订单”按钮，系统将分别罗列出您的送餐信息以及您的订单，您可在此再次复核您的地址信息和订单。点击“提交”即可完成您的首次订餐！

友情提示

*我们提供的支付结算方式为货到付款（目前只接受人民币现金付款）。

*订单提交成功后，您可在“我的订单”中查询本次订餐的所有信息和送餐进程，或致电4008-517-517查询。

谢谢您的光临，麦当劳祝您用餐愉快，欢迎您下次继续使用麦当劳麦乐送网上订餐系统！

篇五：肯德基宅急送研究

宅急送模式研究

一． 业务模式

1. 客户端订餐

? 网上订餐

7

元外送费）

非初次订餐，只需输入邮箱及上次使用的联系电话，经快捷通道优先进入订

餐系统。

之后步骤同上（需订餐人前往必胜宅急送门店取餐）

?

电话订餐

外送：

（货到

付款，每次订餐收取7

元外送费）

(来自:www.sMHaiDa.com 海 达范文网:麦当劳宅急送)

往必胜宅急送门店取餐）

2. 公司端送餐

? 网上订餐

? 电话订餐

订餐员使用电子地图自动定位，上。

3. 独立品牌、独立经营

? “必胜宅急送”是百胜餐饮集团中国事业部开发的餐饮外送品牌，与“必胜欢乐餐厅”是相互独立的两个品牌，互为姐妹品牌。

? 必胜客品牌定位为“高档西式休闲堂食餐饮”；必胜宅急送品牌定位为“大众化的西式美食外送餐饮”。因此，目标客户群与产品各不相同。

? 必胜宅急送的管理营运完全独立，坚持不假手第三方，而自己管理外送、呼叫中心团队。

4. 加盟门槛“从零开始”

? 采取“从零开始”的加盟方式，加盟者需要在百胜的指导下，亲力亲为地进行选址、开店，招募、训练及管理员工等大量的工作。

? 其他的加盟条件：初始经营时须支付18万美元的特许经营初始费，此后每年还须交纳各占年销售总额6％的特许经营权使用费和广告分摊费，双方至少要签订5年的合同。

? 采用“从零开始”的加盟方式表明，必胜宅急送正在加快拓展市场。

肯德基宅急送业务模式

1. 客户端订餐

由于肯德基、必胜宅急送同属百胜餐饮集团，肯德基与必胜宅急送共用相同的订餐系统、呼叫中心，因此肯德基宅急送订餐流程与必胜宅急送完全相同，但不提供外带服务。每次订餐收取7元外送费

2. 公司端送餐

系统自动分配订单到最近的提供宅急送服务的肯德基门店或肯德基宅急送门店，其

他流程与必胜宅急送相同。

3. 宅急送门店+普通门店外送服务

? 肯德基部分普通门店提供外送服务，同时开设肯德基宅急送门店，二者共同提供宅

急、送外送服务。 ? 肯德基宅急送不是与肯德基独立的品牌，而是肯德基开展的外送业务形式。

4. 加盟门槛“不从零开始”

? 肯德基采用是“不从零开始”的加盟方式，即百胜集团将一家成熟的、正在盈利的

餐厅以至少800万元的价格转售给加盟者

? 肯德基采用“不从零开始”的加盟方式表明，肯德基推出宅急送服务时更注重为了

稳健经营、降低风险

二． 产品系列

必胜宅急送产品系列

1. 产品线

? 套餐：包括下午茶套餐、工作日特惠午餐

? 单品：比萨（纯珍、芝心）、风味饭食、意大利面、配餐（沙拉、小吃、甜品、冰

沙）和饮料（茶饮、果汁、咖啡、巧克力、豆浆、碳酸饮料、汤）

2. 产品所受限制

? 产品制作时间必须较短

必胜宅急送停止了传统铁盘匹萨的供应，并以烘制时间更短的纯珍、芝心匹萨代替，以满足外卖消费者对速度的要求。

? 产品必须使用专业餐饮外送工具配送

为了避免运送时间造成口感下降的问题，必胜宅急送除了依靠前期选址的合理和增加店面的数量之外，还专门为外送车辆配备了“烫手包”、“冰极包”等专业餐饮外送工具。

3. 必胜宅急送产品特点

? 品种比必胜客餐厅更丰富，以满足不同外卖对象的需要

按照消费对象，必胜宅急送将目标顾客分为了两种：家庭或聚会多人用餐与单人用餐。对于家庭用餐或聚会用餐，必胜宅急送尽量提供丰富的餐食满足不同成员的需求，包括各类小食、甜点、沙拉、饮料等；对于是单人或二人用餐，必胜宅急送则提供11个品种的风味饭食，而在必胜客餐厅里却只有6种口味的风味饭食。

? 价格比必胜客餐厅更低 消费者在家里点餐时，由于决策时间更长而且没有压力，他们对价格的敏感性会更高，而且会更多地比较和计算。为此，必胜宅急送在定价上低于必胜客15%，并且尽可能遵循“X9”的定价法则。

? 产品更新比必胜客餐厅更频繁，必胜客新品+宅急送自主研发新品

必胜宅急送的新品中，一部分来自必胜客更新的菜品，以借助必胜客的推广来让两个品牌达到协同效应，另一部分则是必胜宅急送自主研发的外送菜品。

肯德基宅急送产品系列

1. 产品线

? 早餐：套餐、主食（花式粥、汉堡、法式烧饼）、配餐（蛋挞、油条）、冷热饮 ? 正餐：套餐、主食（汉堡、鸡肉卷、中式饭等）、小食（鸡翅、鸡块、劲爆鸡米花）、

配餐、冷热饮

? 夜宵：套餐、主食（花式粥、汉堡）、小食、配餐（汤、沙拉等）、冷热饮

2. 肯德基宅急送产品限制、与餐厅产品区别

? 肯德基宅急送不提供薯条、冰淇淋、圣代、杯装可乐等产品，其他产品种类、价格、更新速度与肯德基餐厅产品没有区别。

? 产品限制：外送设备不具备冰冻功能，因此不提供冰淇淋等冷饮；外送速度使产品

口感下降，因此不提供对新鲜程度要求较高的薯条产品。

三． 核心能力

总结必胜宅急送与肯德基宅急送的运营模式，开展宅急送业务所需要具备的核心能力主要有：

1. 门店覆盖

由于外卖消费者对送餐时间有硬性要求，必胜宅急送和肯德基宅急送都有30分钟内送到的承诺，这就需要旗下门店覆盖较广泛。截止2010年，“必胜宅急送”已在北京、深圳、广州、上海、成都等城市拥有100多家独立的外送店面，选址倾向于商业楼、居民楼密集的地方，必胜宅急送及肯德基宅急送的外送范围都基本覆盖各城市主要城区，从而能够满足对送餐时间的要求。

2. 运送&呼叫中心的运营能力

? 自有呼叫中心

必胜宅急送自2001年起就自建呼叫中心，肯德基宅急送由于和其同属百胜集团，内部资源共享，因此二者都自有呼叫中心，拥有专业的订餐服务流程、订餐过程追踪与消费者反馈体系

? 自有运送团队

以肯德基为例，其对外送员工及餐厅员工培训要求相同，拥有一整套排班系统，可根据餐厅、呼叫中心的高低峰时段编排班表，提高效率。肯德基与必胜宅急送的运送团队都配备有专业统一的服装及设备，并承诺30分钟内送到。

3. 成本控制能力

? 必胜宅急送的成本控制——规模效应，价格低

必胜宅急送对外送产品本身工艺的改变导致制作成本下降，同时为了符合大众化的品牌定位，其价格比必胜客餐厅低15%。必胜宅急送的发展在达到一定规模后，有能力压缩产品的利润。

? 肯德基宅急送的成本控制——管理经验，资源共享，长期控制

尽管选择自有呼叫中心和外送团队是一笔很大的投入，肯德基利用其成熟的管理体系架构、几十年的管理经验以及百胜旗下各品牌资源共享、长期发展，以薄利多销的形式在长期控制了成本。

4. 管理体系

宅急送在用餐高峰期、特殊天气等情况下对产品外送的质量与时间要求很高，企业没有很强的体系和营运能力是做不到的。如必胜宅急送对自有呼叫中心的领先管理理念及肯德基成熟的管理体系架构，都保证了其宅急送业务的顺利运营。

四． 发展情况

1. 主要竞争对手

? 麦当劳麦乐送——肯德基宅急送最大的竞争对手 外卖业务落后于肯德基，业务模式与肯德基相似，普及程度不如肯、必

运送及呼叫中心采用“合作外包”，成功控制成本，但人力资源管理存在缺憾

成功的电视广告营销，大幅提升了餐厅外送营业额

? 棒约翰——必胜宅急送最大的竞争对手

2003年入市，目前拥有155家门店，分布在国内32个城市，覆盖范围广。

采取堂食+外送的经营模式，自有全国呼叫中心，与必胜宅急送产品线相似。

已开放加盟体制，计划2013年达到300家门店，发展速度直逼必胜宅急送。

2. 市场整体发展——宅急送外卖是趋势

? 中、西式快餐连锁店纷纷开拓宅急送外卖业务

西式快餐由于先进的技术管理平台和相对准时的送餐时间，在中国市场不断扩

大外卖业务，由东部向西部覆盖、由中心城区向所有城区覆盖；而对于一些连锁中式快餐来说，价格优势使外卖成为它们的主要业务。总之，消费者对外送的要求已经转变为常态性需求，专业外送餐饮已成为市场趋势。

? 其他餐饮连锁店如“海底捞”火锅也突破形式限制，开展宅急送外卖业务

以海底捞为例，将电磁炉和锅统一外送，突破了只有快餐才能外送的限制；建

立标准化订餐流程、自有运送团队和呼叫中心。

3. 消费者接受情况

? 消费者对外送的要求已经转变为常态性需求

近日，北方网与专业餐饮外送品牌必胜宅急送共同发起的餐饮外送服务调查显

示，消费者对外送食品的品种、“色香味”以及送餐的速度要求更高，专业外送成为市场发展趋势。市民对外送的要求已经由“快捷便利”的“临时性需求”，变为“色香味俱全”的“常态性需求”，令餐饮外送市场的争战焦点集中于专业度的比拼，而专业度的比拼拼的不仅仅是专业的外送服务，而更聚焦于专业的菜单和产品。

? 部分顾客不认可送餐服务质量

以肯德基宅急送为例，其没有规定统一的送餐范围，各家店的送餐范围由店长

自行决定；到了高峰时期，一些承诺送餐的肯德基餐厅由于店内的客流量很大，没有多余的人手，就会拒绝部分顾客的送餐要求。

送餐时间过长、送餐质量下降等情况普遍存在，因此餐饮宅急送的送餐服务质

量是最关键的。

Source:

《必胜宅急送：新渠道带来新顾客》

《必胜宅急送正式营业》 《肯德基推宅急送式外卖》 《必胜宅急送——因思变而存在》 《必胜宅急送，为客而疯狂》 《肯德基麦当劳：电话线与车轮的争夺》 《顾客不认可送餐服务质量肯德基外送业务现短板》 《专业外送餐饮成为市场趋势》

体裁作文