枇杷树种植技术
篇一：阳台盆栽枇杷的种植方法
阳台盆栽枇杷的种植方法
■记者 唐永春
塘栖镇乐苑社区居民林永金在自家阳台上进行盆栽枇杷，今年喜结硕果的消息，于日前本报报道后，不少市民对此产生兴趣，纷纷致电本报，讨教种植方法。为此，本报记者与林永金先生取得联系，现将盆栽技术介绍给大家。
枇杷苗选择 可选择塘栖枇杷的五大品种：1、软条白沙；2、大红袍；3、夹脚；4、杨墩；5、宝珠（红毛丫头）。
土壤的要求 用塘栖园地的土壤栽培。因其土壤PH值5.9是适宜塘栖枇杷生长的。 浇水的要点 塘栖枇杷不但要求热量高、而且喜欢湿润，适宜的雨量和温度，有利枇杷的生长发育。阳台是水泥地坪，它只能吸水，因此水一定要浇透不能失水，通常一日浇水1次，夏季一日2-3次，高温时中午要喷水，阴雨天不浇水。
栽植与施肥 用嫁接好的枇杷苗在大盆、小盆中都可种植，但盆的底部应铺5-10公分的瓦屑或石子，用土占盆70-80%，一年施肥3-4次：1、春梢抽出疏果前约3月下旬；
2、采收前约5月下旬；3、10月花蕾呈现后，花初开时。施肥可用有机肥、鸡鸭栏肥、腐熟饼肥，少量复合肥也可。
防病与除虫 枇杷的病虫害，主要靠通风、排水防治。发病时可要甲基布津700倍，连喷2-3次或用0.5-0.9%波尔多液防治。虫害可用人工捕杀为主，也可用90%晶体敌百虫1000倍或20%杀灭菊酯5000倍喷杀。
枇杷的疏花 疏花在10至11月花蕾期进行，使全树有1/3的树枝上无花穗，成为发育枝。
果实的选留 疏果在4月上旬以前为宜，3个果枝上有花穗疏去一个，5个果枝花穗疏去2个。在留果时还要看枝梢上的叶数，至少有7张大叶，叶数多可多留果。 气温与防冻 枇杷一般在年平均12摄氏度以上即能生长，年平均15摄氏度以上则更适宜；在零下4摄氏度以下易冻坏，因此冬覆寸泥是防冻的重要措施。
防鸟网安装 阳台种值枇杷最怕鸟伤害果实，防止方法是：在4月底5月初，用鸟网布在阳台上，高度接近树冠，四周也要围好。
修剪方法 修剪在9、10月份。1-5年生枇杷树主干处理：顶梢任其自然生长，顶梢基部留3-4个方位适宜的侧梢，其余剪去；侧梢处理：顶梢基部留左右二个侧枝，将多余的自基部剪去。5年以上枇杷树根据需要的高度加以修剪、控制上长，将交叉枝剪去。
本发明涉及一种阳台盆栽枇杷的种植方法，具体步骤如下：１．１）将枇杷嫁接苗先种植于紫砂花盆内，在盆底放上一些碎瓦片；１．２）摘头：对嫁接苗种活一个月后，接着摘头，摘头处要低一点，三个月后能抽出３个梢，每个梢有９片叶，连续摘２－３次头；１．３）肥水管理：在三月春蕻萌发生长期施一次肥，五月份施一次果前薄肥，八月份花芽开始分化期施一次肥，九月份花芽分化现蕾期施一次薄肥；１．４）治虫防病管理；１．５）疏果修剪：三月份果实第一发育期进行疏果修剪，三分之一的枝条作为生长枝不留果实。本发明有益的效果是：城市居民阳台上能种植盆栽枇杷，既能美化环境，又能看到枇杷的生长、开花和结果的过程，增加不少乐趣，更能提高塘栖枇杷的知名度。
一种阳台盆栽枇杷的种植方法
一种阳台盆栽枇杷的种植方法，其特征在于：具体步骤如下： １．１）、将枇杷嫁接苗先种植于紫砂花盆内，在盆底放上一些碎瓦片； １．２）、摘头：对嫁接苗种活一个月后，接着摘头，摘头处
要低一点，三个月后能抽出３个梢，每个梢有９片叶，这样根据生长情况，连续摘２－３次头； １．３）、肥水管理：在三月春蕻萌发生长期施一次肥，五月份施一次果前薄肥，八月份花芽开始分化期施一次肥，九月份花芽分化现蕾期施一次薄肥；浇水：每天早晚一次浇透，７－８月高温时期３５℃以上的天气，中午起对叶面和水泥地坪上要喷１次水； １．４）、治虫防病管理：黄毛虫发现后用２０％杀灭菊酯浓度３０００倍，５月份炭疽病发现时可清除病果、病梢；６月份叶斑病加强肥水管理，发病时可用５０％波尔多液浓度０．５％、８０％甲基托布津浓度８００倍或７０％多茫灵浓度６００倍，１０－１５天一次，连喷２－３次； １．５）、疏果修剪：三月份果实第一发育期进行疏果修剪，三分之一的枝条作为生长枝不留果实，其他每枝条，即小盆留果１－２个、大盆２－３个，顶蕻上不留果，对枝条进行修剪，并且进行松土除草。林永金
盆栽枇杷可在庭院、阳台等处栽培，以选择树势强健，丰产、早熟、中果品种为佳。枇杷喜温暖、阳光充足、空气湿润的气候，对土壤要求不严，但肥沃、疏松透气的土壤对其生长更有利，培养土的pH 值以6左右为宜。
盆栽枇杷幼苗期应少施氮肥，以防徒长。当苗高20厘米左右时，应在靠根部的主干上进行一次剥环，其弧长为主干圆周的一半，以有效地控制高度，促进苗健壮。当苗高30厘米时，应及时摘心促发侧芽。随着植株的生长，应及时进行整枝，如多采用3个主枝，每个主枝上选留2个副主枝和1
个花穗的整枝方式，使果实能坐住。在开花期前后，要注意温度和光照能满足植物生长条件，另外还要多施用一些磷、钾肥，以利开花结果。
盆栽枇杷
今年夏天，瞳瞳妈买了几个枇杷果，那枇杷果外形有点儿像梨，吃起来微甜且带点儿酸。瞳瞳只吃了一个，她吃水果比较挑剔，凡是有点酸味的她都不喜欢，因此她吃的水果种类很有限，数量自然也就不多。
那个枇杷果的核比北方的一些水果的核要大一些，而且那种子的外皮很薄。姥爷觉得这样的种子发芽率可能会高一些，索性就把两粒种子用土埋在了一个装酸奶的纸杯里。本来是游戏而已，不料一周后两粒种子都发芽了。
令姥爷惊奇的是那苤芽不是绿色而是近乎于土的褐色，第二片叶子才初显淡淡的绿色。现在已经长出十多片
叶子了，那硕大的叶片很好看，用手去抚摸时，会沙沙作响，好像叶子里含水里很少。那绿叶婆娑的姿态在居室里颇具观赏价值。
枇杷是南方的果树，在北方因为气候寒冷是难以生存的，姥爷想做个实验，看看在室内栽培如何，在两棵幼苗中选了一棵强壮的留下细心培育，一直放在窗台上。明天就是冬至了，已经到了最冷的时节，这棵枇杷苗依然长势良好生长旺盛。姥爷上网查了一下得知，这枇杷树在南方能长到八至十米高，而且得八年以后才能结果。那么在北方能不能在室内盆栽培育尚不可知，至于能不能结果更是不得而知。我想南方的朋友对枇杷树的了解或许会更多些，据说枇杷叶可以入药，但不知这枇杷树在室内栽培对人体健康是否有害，还请南方的朋友指教。先谢了。
倘若能让南方的枇杷在寒冷的北方扎根生长，那也真是一件让人快乐的事。
篇二：枇杷树栽培技术
枇杷病虫害发生特点及防治技术
叶斑病
英文：
异名：
分布：
寄主：
危害：
症状叶斑病包括斑点病、角斑病和灰斑病，主要危害叶片，引起早期落叶，使树势衰弱。灰斑病还危害果实，引起果实腐烂。该病为真菌性病害，病菌多从嫩叶气孔或果实皮孔及伤口侵入。在温暖潮湿环境易发生，1年可多次侵染，梅雨季节发病严重
枇杷斑点Phyllostica eriobotryae Thum.：初赤褐色小点，后渐扩大为近圆形，沿叶缘则呈半圆形，中央灰黄色，外缘仍赤褐色，紧贴外缘为灰棕色，多数病斑联合后成不规则形。
枇杷角斑Cercospora erlobotryae(Eny.)Saw.：初褐色小点，后扩大以叶脉为界，呈多角形，常多数病斑联合成不规则形大病斑。病斑赤褐至暗褐色，周围常有黄色晕环，后期病斑中央稍褪色。
枇杷灰斑病Pestalotia funerea Desm.：叶，初为淡褐色圆形病斑，后呈灰白色，表皮干枯，易与下部组织脱离，多数病斑可联合成不规则形大病斑。边缘明显，为较狭窄的黑褐色环带，中央灰白至灰黄色。果实，产生圆形紫褐色病斑，后明显凹陷。
侵染循环：
发生因素：
防治措施：
枇杷叶片病害的防治，要采取加强栽培管理，做好清园工作和适时用药防治的综合措施。
1、加强栽培管理：增施有机肥，促使树体生长健壮，提高抗病能力。梅雨季节，要做好排水工作，并设法降低地下水位，控制病菌繁殖和蔓延。
2、做好清园工作：在冬、春季清扫落叶，剪除病叶、枝，集中烧毁，以减少菌源。
3、适时用药防治：在春、夏和秋梢抽发时，用药保护新梢。每次抽梢期用药1-2次，间隔期10-15天。药剂可选用：1：1：200波尔多液；40％灵福WP1：1000倍液；53.8％可杀得2000型WP1：800倍液。
叶斑病包括斑点病、角斑病和灰斑病，主要危害叶片，引起早期落叶，使树势衰弱。灰斑病还危害果实，引起果实腐烂。该病为真菌性病害，病菌多从嫩叶气孔或果实皮孔及伤口侵入。在温暖潮湿环境易发生，1年可多次侵染，梅雨季节发病严重。
防治方法：搞好排水、修剪和清园，改善环境条件，增强树势，提高抗病力。春、夏、秋、梢抽生初期喷70％甲基托布津800～1000倍液，或50％多菌灵800～1000倍液，隔10～15天再喷1次。
炭疽病
英文：Gloeosporium eriobotryae Speg.
异名：
分布：
寄主：
危害：
症状：枇杷炭疽病菌主要为害成熟果实，常发生于贮藏运输期间，果面初生淡褐色圆形病斑，
扩大后凹陷，表面密生淡红色小点，后变为黑色。后期病斑扩展很快，常引起全果变褐而腐烂，或病果干缩成为僵果。
侵染循环：
发生因素：
防治措施：
枇杷炭疽病的防治，应结合修剪，剪除僵果，发病初期注意检查，及时摘除病果，集中处理和深埋，以减少菌源。同时，应及时防治食果类害虫。在果实着色前一个月，应用药保护果实，药剂可选用1：1：200波尔多液；40％灵福WP1：1000倍液；53.8％可杀得2000型WP1：800倍液。
炭疽病主要危害成熟果，引起果实腐烂。先在果实上发生淡褐色水渍状病斑，后期果面凹陷，病斑上发生黑子哥哥点，排列成同心轮纹状，迅速扩展。该病为真菌性病害，由风雨和昆虫传病。
防治方法：加强果园肥水和土壤管理，增强树势，提高抗病力。加强清园工作，减少病源。上年发病重的果园，于果实将转色时用0.5％～0.6％波尔多液或70％甲基托布津500～600倍液喷1～2次，以保护果实。
枇杷黄毛虫
异名：
危害：主要为害叶片，亦啃食果皮及嫩梢韧皮部。
分类地位：
分布：：枇杷黄毛虫是枇杷最主要害虫之一，各批把产区都有不同程度的受害，在长江中下游产区，曾多次造成灾害，不但严重减产，且大大削弱树势，
寄主：
形态特征：
生活习性及发生规律：成虫体灰白色、有银光，体长10毫米，展翅宽23毫米左右，雄蛾略小。前翅有2个弯曲的黑斑，缘毛黑色，前胸两侧密布灰白色鳞毛。卵浅黄白色，近扁圆形，直径约0.8毫米，后渐呈淡黄色，卵壳外表有纵向刻纹。幼虫初时淡黄色，后变黄绿色，老熟时橙黄色，体长20～23毫米，各节都有毛瘤上生刺毛，第六节背面有一对明显的黑褐色毛瘤。胸足和腹足各3对臀足l对，蛹近椭圆形，长约8～11毫米，初化时为黄色，后变淡褐色，蛹化于茧内，茧与枇杷树皮同色
1～2龄幼虫食嫩叶叶肉；3龄幼虫将叶片啮成孔洞或缺刻，4～5龄幼虫蚕食全叶，在叶量不足时，还啃食叶脉和嫩梢的韧皮部，枝梢只剩下木质部，严重削弱树势甚至死亡。第一代幼虫亦为害果实，虽仅食果皮，但使果实外观失去商品价值，甚至畸形失去食用价值。以老熟幼虫在叶片主脉上和枝干凹陷处结茧化蛹越冬,当次年气温回升至20℃时羽化，成虫白天常头向下栖息于树干上，趋光性弱。在余杭塘栖枇杷产区一年发生四代，各代发生整齐，无重叠现象。每代幼虫积温达500℃左右，约18～25天。第1～3代蛹期各10天左右，以第四代老熟幼虫结茧化蛹越冬。次年5月初出现成虫。成虫羽化后即交尾，交尾后2～3天产卵。卵产于嫩叶上。1-2龄幼虫食嫩叶叶肉，剩下下表皮和绒毛；3龄幼虫将叶片啮成孔洞或缺刻；4-5龄幼虫蚕食全叶，叶量不足时，还啃食叶脉和嫩梢的韧皮部，枝梢只剩下木质部，严重削弱树势。第一代幼虫亦为害果实，取食果皮。
防治方法：
主要采取人工防治，保护利用天敌和适时用药防治的综合措施。
1、人工捕杀：在初龄幼虫群集新梢叶面取食时，可进行人工捕杀。
2、保护利用天敌：枇杷黄毛虫的天敌主要是寄生蜂类，如广大腿小蜂，驼姬蜂等，对枇杷
黄毛虫的较高的寄生率，应加以保护和利用。
3、适时用药防治：在低龄期，用药保护新梢。但如在果实成熟采收期，则不准使用任何杀虫剂。药剂可选用：22％虫多杀EC1：1500倍液；2.5％敌杀死EC1：3000倍液；40％农思本EC1：1500倍液。
利用成虫喜欢栖息于树干上特性，人工捕杀，冬季刮刷树皮缝隙、并涂白以及清园烧毁落叶、断枝、树皮等，以减少越冬虫源。利用1～2龄幼虫集中危害时人工捕杀。在幼虫低龄期可用20%杀灭菊酯4000～5000倍，或用敌敌畏乳剂50％，加水1500倍；或90％敌百虫加水1500倍杀灭幼虫，隔5天喷1次，连续2～3次。但如正值果实采收期，则不能用杀虫剂。保护腿小蜂、舞毒蛾、黑瘤姬蜂等寄生天敌，以控制黄毛虫的发生。其方法是用3～4毫米孔纱的养虫笼， 捕捉一些黄毛虫幼虫、蛹于笼内，使黄毛虫的成虫及幼虫不能逃出，而寄生年的成虫能飞出；待喷药后2～3天，再将养虫笼移入于枇杷园内，让寄生蜂去寻觅黄毛虫。如当地寄生蜂不多，可以到外地引入，放置方法相同
苹果密蛎蚧
异名：
危害：
分类地位：
分布：
寄主：主要寄生在枇杷两年生枝条的翘皮裂缝里和当年生的叶柄基部内侧。枝条受害后，常引起生长势衰弱，影响产量，受害严重时，枝条自上而下逐渐枯死。叶柄基部受害后，常使叶片变色，并逐渐枯死，最后倒挂在枝条上，翌年春才脱落。果受害严重时，会形成僵果 形态特征：
生活习性及发生规律：
防治方法：
为害症状：
苹果密蛎蚧的防治，应掌握人工防治和第二代若虫发生盛期用药防治的关键技术。
1、人工防治：在有苹果密蛎蚧发生的枇杷园，于冬、春季应剪除被害枝条，刮除翘皮，减少越冬虫源。
2、用药防治：因第一代若虫发生盛期正值枇杷成熟采收期，故不宜用药。在第二代若虫发生盛期，可用25％扑虱灵WP1：2000倍液+2.5％敌杀死EC1：3000倍液；25％蜡蚧灵EC1：1000倍液；40％农思本EC1：1500倍液+25％扑虱灵WP1：1500倍液。
枇杷天牛
异名：
危害：
分类地位：
分布：
寄主：
形态特征：
为害症状：
生活习性及发生规律：天牛幼虫蛀食枇杷主干及主枝，形成中空虫道，最长可达1-2米。成虫喜在二年生枝条产卵。蛀入孔及产卵处受风易折，严重影响树势、产量。
防治方法：
1、 杀成虫：在成虫盛发期中，星天牛于晴天中午在树干基部捕杀；褐天牛于晴天闷热的夜
晚时进行捕杀。
2、 刮除虫卵或初孵幼虫：在成虫产卵高峰期及时检查易于产卵的部位和初孵幼虫为害状，发现后用刀刮除虫卵。
3、 钩杀幼虫或用药物堵塞虫孔：凡有鲜虫粪处，蛀道短者可用钢丝钩杀幼虫；对蛀道较深、不易钩杀幼虫时，可在清除虫道堵塞物之后，用脱脂棉蘸以80％敌敌畏EC或40％氧化乐果EC1：5-10倍液注入虫道内，然后再以湿泥封堵孔口，勿使通气，即可杀死蛀道内的虫体。
树干腐烂病
英文：
异名：烂脚病
分布：
寄主：
危害：
症状：该病初时多见于根颈贴近地面处的韧皮部变褐，病部树皮开裂起翘，逐渐扩大，也有往上蔓延至树干、主枝上的，严重时波及根颈四周，植株死亡。郁闭潮湿的枇杷园发生多，常见于朝西一面，和太阳曝晒有关。此外，嫁接苗的接合部也易发生该病。病原菌尚未查清。由土壤和病部组织病菌，病菌从伤口入侵。
侵染循环：
发生因素：
防治措施：
防治方法：降低地下水位，改善通风透光条件。发现病斑，及时刮净病皮烧毁，涂70％甲基托布津50倍液，外缚草泥绳或涂水柏油保护伤口。刮病部后涂0.005％的赤霉素(920)加粪土，或用1∶4纯碱水擦洗，再涂波尔多浆，对伤口愈合效果也较好。
胡麻色斑点病
英文：
异名：
分布：
寄主：
危害：主要危害苗木，造成大量苗木枯死
症状：初发病时，叶上出现黑紫色小点，后成灰白色病斑，连成大病斑，叶枯脱落。该病为真菌性病害，侵染适温10～15℃，超过20℃明显下降，多湿的梅雨季节为发病盛期。 侵染循环：
发生因素：
防治措施：
防治措施：
防治方法：排水和清除杂草。及时剪除病叶，拔除烧毁重病苗。流行前和发病初喷2～3次70％甲基托布津800～1000倍液或苯来特1500倍液。
白纹羽病
英文：
异名：
分布：
寄主：
危害：
症状：
侵染循环：
发生因素：白纹羽病在排水不良的果园或种植过深易发生。梅雨季节土壤中病原菌侵入根部
形成层和木质部，造成根系腐烂，地上部枝叶枯萎。该病为真菌性病害，一般是土壤带菌。 防治措施：
症状：
防治措施：
调运苗木时要严格检疫。加强清沟排水和培肥管理，增强树势，提高抗病力。挖除病株掘除病根，进行土壤消毒。轻病树可在主干周围地面淋施70％甲基托布津，每株320克，或苯
来特160克，在5～6月和9～10月间施药。主根病部应刮除，上述药液洗根，然后覆土。
梨小食心虫
异名：
危害：主要危害果实和枝干的韧皮组织
分类地位：
分布：
寄主：
形态特征：
为害症状：
生活习性及发生规律：早期被害的果实多中途夭折；后期被害果实内虫粪多，不能食用；枝干上幼虫蛀入表皮内，啃食皮层；苗木嫁接口愈伤组织也常被啃食，蛀断枯死。初龄幼虫乳白色，后成淡红色，成熟幼虫头部黑褐色，在枝干皮部或嫁接口结白色茧越冬。一般4月上旬开始危害，直到10月上中旬。
防治方法：
防治方法：保护伤口。诱杀成虫。3月份幼虫孵化喷杀虫剂，5～7天再喷1次。
舟形毛虫
异名：枇杷舟蛾，枇杷天社蛾，举尾虫
危害：
分类地位：
分布：
寄主：
形态特征：
为害症状：
生活习性及发生规律初龄幼虫紫红色，有群集性，丝线发达，多食害叶肉，被害叶成纱网状。虫口多，食量大，常将整株叶片吃光。幼虫受惊，有吐丝下垂假死性。
防治方法：
秋、冬季(10月份较多)常巡视果园，摘除群集危害叶片。若已分散危害，可选用50％敌敌畏800倍液或20％杀灭菊脂(速灭杀丁)5000倍液或90％敌百虫1000倍液喷杀。
篇三：枇杷栽培技术
枇杷适合在夏季修剪
据我们多年的修剪试验，长江流域栽培的枇杷以夏剪最为适宜。因为夏季气温高、雨水多，而此时的枇杷树已无生殖生长负担，发梢力强，夏剪推迟了枝梢抽发和停梢期，增强了树势，并能推迟花期，避开冻害。
夏剪是为了恢复树势，促生健壮的枝梢，为次年丰产打下基础。夏剪应删除密生枝、衰弱枝、病虫枝、枯枝；短截徒长枝和部分多年生弯曲、衰弱枝组，删除或短截采果后的结果枝。由于长江流域栽培的枇杷开花结果以夏梢为主，而成年树的夏梢，大多在摘果后，由果穗基部的隐芽抽发，且花芽分化属夏秋连续型，故夏剪最好在摘果后立即进行，8月底以前修剪完毕，使枇杷能在8月下旬至9月初抽发出整齐健壮的夏梢并尽早分化花芽。这样的夏梢有90%以上能开花结果。
对枇杷进行夏剪，要根据不同植株、不同的树冠形状，采取不同的修剪方法：一是生长旺盛开花较多的植株，对已经采过果的结果枝应去弱留壮；对少数使树冠过于郁蔽的小枝组应进行回缩短截，并剪除病虫枝和枯枝，以增加树冠通透性。二是对生长健壮但开花较少的植株，则可删去部分衰弱枝，并选取少数密生枝组进行回缩短截，使树冠外部增加通透性，内部增加绿叶层。三是对生长衰弱但开花较多的植株，应把已采果的结果枝剪除；经春季回缩短截后萌发的新梢应留强去弱，使每个基枝上能保留1～2个新梢。四是对生长衰弱且开花较少植株，则可将衰弱枝组回缩短截；经春季回缩短截后萌发的新梢应去弱留强，使树冠换上健壮枝梢。五是对无花或基本无花的植株，则应在春季进行更新修剪，而不宜夏剪。
枇杷如何种植才能优质高产
枇杷是一年中最早成熟的水果品种。优质的枇杷果大，核少，皮色橙红洁亮，果肉柔软多汁，甜酸适度，风味独特，营养丰富，有清热、润肺、止咳、健胃等功效。近年来，优质的枇杷悄悄地进入了高档水果市场，不但售价高，销路也很大。种植枇杷有广阔的市场前景。种植枇杷要获得优质高产，要注意以下几点：
1、合理密植：选择土层深厚，排水良好，含腐殖质多的红、黄、壤土种植，要求株行距：4×5米，亩栽30--40株。
2、深挖植穴：宽约1米，深0.8米，或底层爆破后扒开。
3、重施基肥：每穴填入石灰0.5--0.75公斤，钙、镁、磷肥1--1.5公斤。复合肥1公斤，腐熟粪肥20--30公斤，按下粗上精分三层填入最好培出地面35--40厘米的土堆。
4、科学追肥：枇杷苗定植后3年内为幼树抚育期，以营养生长扩大树冠为主。施肥上做到“淡肥勤施，前促后控”。每年在抽发春梢、夏梢和秋梢的前后，各施一次促梢肥和壮梢肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5--10公斤，加入尿素50--100克拌施。成年结果树施肥：
一般分3--4次施肥，在1--2月间，谢花后到幼果期，以速效钾、磷为主；在5--6月，重施采果肥，每株打窝深施腐熟人畜禽水肥30--40公斤，加入池饼(枯)肥1--2公斤和过磷酸钙1公斤混施，以恢复树势，促夏梢抽生。适时施好花前肥和果肥。
5、整形修剪：枇杷定植后，在离地约50厘米的主干上剪顶定干，在春季发芽时，选留1个向上生长的壮芽和4--5个不同方位的侧芽，抽发培育成中心主干和几大主枝，采用拉、撑、吊等办法，开张主枝角度，使其斜生(或水平)生长，形成第一层枝。按此方法，培养第二层和第三层枝，将三层枝以上的中心主干落头开心，树冠高度控制在3米左右。结果后的枇杷园，可于采果后的5--6月进行夏季修剪或开春萌芽前的修剪。主要是删除过密枝、枯枝、病虫枝和徒长枝，以利通风透光，使养分集中.
大果枇杷控梢促花技术
断根控水，保持园地干燥。枇杷花芽分化要求温度较高、光照足、土壤较干燥的生态环境。在低洼有水田种植的要注意开好排水沟，切忌渍水，以满足枇杷花芽分化生理分化对土壤含水量的要求。在已开始抽发秋梢的果园，还要晾根断根、控水促花。具体做法为：先将根颈四周30～50厘米的土挖开，露出粗根，然后以此为中心向外30厘米深中耕一圈，切断大部分细根，限制秋梢生长，加速叶片转绿，增进地上部分的养分积累，以利花芽分化。
2、喷激素控梢促花。枇杷幼树生长过旺，特别是解放钟，需要采取喷激素促花。用多效唑每桶水（约28斤）加多效唑50～60克，尽量喷湿顶芽。
3、环割环剥。对树势特别旺盛的树进行，深度以切穿树皮而不伤木质为度，环割圈数，骨干枝3～4圈，小枝1～2圈。环剥宽度在0.2～0.4厘米之间，过后20～30天即可痊愈。一般一株树环割、剥40～60%的枝，切忌枝枝采用，注意刀和伤口的消毒以防感染病害。
4、及时防治病虫害。及时喷药防治炭疽病、叶斑病、灰斑病、芽枯病、食心虫等为害叶、梢的病虫，确保花芽的正常萌发。常用农药有800倍的甲基托布津（或600倍的多菌灵）加1000倍的乐斯本（或2500倍的速灭杀丁）等。
枇杷疏花疏果管理技术
一、疏穗枇杷的花芽形成比较容易，在正常情况下，占花枝总枝量的80%以上。在1株枇杷树上，花枝与营养枝应保持一定的比例，才有利于稳花、稳果。如果花枝过多，营养枝过少，就会因营养枝制造的养分不能满足开花结果的需要，导致大量的落花落果。在满树花的情况下，这种现象特别严重，甚至整穗花全部脱落，造成树体衰弱，形成大小年结果现象。为保持正常花果发育，必须疏除多余花穗。
枇杷花期很长，全树开花需3个多月，枇杷同一花穗整个开花过程约需半个月至两个月时间。疏穗时间在花穗用肉眼即能分辨主轴、支轴，花蕾正处在生长发育期为最好，即在花穗刚抽出，小花梗尚未分离时为最佳时间，这时疏穗能节省养分。
疏花穗时，一般宜疏去长结果母枝上的花穗，选留顶生的短结果母枝的花穗，因为这种花穗开花早、果大、早熟、品质好。但有冻害的地区，可选留部分开花迟的长结果母枝上的花穗。为了扩大树冠，对幼龄树树冠外围枝上的花穗多采取疏除的方法。为了使树冠内膛旺，要摘除内膛枝上的花穗。树势弱的树也要疏除多余花穗。
花穗疏除的程度根据品种、树势、树龄和环境条件决定。树势较弱的或分枝较多的品种宜多疏，反之则少疏；树冠顶部多疏，中部少疏，以新发枝梢总数60%-70%带有花穗为度，即在10个枝梢中，有6-7个枝梢为有花穗的结果枝，其他均为生长枝。日本果农确定枇杷疏花程度，以1株树的50%-60%枝梢上有花穗为宜，花穗过多，坐果率不高，反而消耗大量养分。
二、疏蕾疏蕾后，疏果工作量随着减少，果实提早成熟3-5天，同时可减少养分损耗，果实相应增大。
疏蕾的方法，一是只疏花穗的中上部，留基部2-4个支轴。二是疏除顶部和基部支轴，留中部3-4个支轴。三是疏除上部支轴，基部留3-4个支轴，并摘去留下的支轴的先端，每穗留30-40朵花蕾。
各地要根据具体气候、品种情况决定疏蕾时期。通常以小花梗开始分离时进行疏蕾为最好。没有冻害地区，疏蕾时宜选留早开的花，可以获得品质佳、着色好的优质大果。有冻害的地方宜选留开花迟的花，并且要多留一部分花蕾。
不同地区的疏蕾量有所不同。在没有冻害地区，对大果型品种如大五星、解放钟可采取重疏，即每穗只留基部1-2个支轴。这样省工省时，便于套袋操作。在冻害较轻地区，可采取中疏，即每穗留2-4个支轴。在有冻害地区和小果型品种，要采取轻疏，每穗留4-5个支轴，以保证每穗有4-6个果实成熟。
三、疏果疏果后可促进果实膨大，使着色均匀及成熟度尽量一致，提高商品价值。在没有冻害时愈早疏除愈好。有冻害的地区在冻害发生后进行。
疏果时，先疏除病虫果、畸形果和冻伤果，然后再疏除小果和过多、过密果。受冻的幼果早期不易区别，要仔细观察，一般受冻幼果茸毛萎蔫或有脱落，果皮变黄绿色；未受冻的幼果茸毛挺拔、鲜明，果皮淡青绿色，外观鲜嫩。受冻幼果因种胚冻死，果实一般不能正常发展，应及早摘除。
在具体疏果量的掌握上，一般叶片多的强枝、强穗多留，弱枝少留或不留；树冠下部、内膛和壮旺枝多留，反之则少留；有冻害的地方或年份可适当多留。总的说来，大果型品种每穗留1-3个果，中果型品种每穗可留2-4个果，小果型品种每穗可留4-6个果。
枇杷采后怎么管理
、早施重施基肥
枇杷采后应重施基肥，以培养健壮的夏梢，促进花芽分化。一般采果结束前10-15天施肥，肥料以有机肥为主，结合施化肥。产果20公斤左右的植株，可沟施干鸡鸭粪10公斤或饼肥2-3公斤，加沼肥20公斤，并增施钙镁磷肥1公斤。
2、整园排水及覆盖树盘
枇杷采摘后恰逢梅雨季节，要结合生态果园建设进行整园，减少水土流失。梯田种植园要清、挖梯土内侧排水沟，防止积水烂根。7月上旬出梅后，常出现季节性干旱，此时正是枇杷花芽分化期，要注意抗旱供水，并用稻草、油菜秆覆盖树盘，以提高抗旱能力，降低表土温差。
3、加强夏季修剪
采收后的夏季修剪，是枇杷最重要的一次修剪，宜早不宜迟。对细弱的采后枝、病虫枝、枯枝要删剪。对粗壮的采后枝进行短剪。促发壮实的夏梢，同时进行疏梢，对夏季抽发的新梢应保留2-3个壮实的新梢，其余抽生过多的新梢可从基部疏除。
4、及时防治病虫
枇杷在高温、积水、湿度大的环境条件下易发生枝叶病害，特别是枝干腐烂病。应在排水防渍的基础上于主干和主枝上刷石灰水或涂1:2:10波尔多液，同时可在树冠喷0.5%石灰倍量式波尔多液进行预防。若发现枝干有裂皮、腐烂病状，可先修刮病部后涂药液，再喷树干和树冠。主要的药液有：粉锈宁800倍液，绿风95、多菌灵1000倍液。枇杷黄毛虫咬食嫩叶、嫩茎和老叶，虫卵散产于嫩叶背面，孵出的初龄幼虫群集，可人工摘叶片捕杀。二龄后的幼虫危害，应喷20%杀灭菊脂2000倍液或50%滴滴畏1500倍液防治。
枇杷的秋冬季管理
枇杷是秋冬季开花，次年夏初果实成熟的常绿果树；花期长达3个月左右，每穗花数达250朵左右，开花时需要大量营养；冬季气温低还很容易受霜冻危害。因此，做好秋冬季枇杷树的综合管理，是获得丰产、优质的必要措施。
1、施好萌芽肥:在花芽萌动时，在树冠滴水线挖深40厘米、宽50厘米的环状沟施肥。一般株施人畜有机肥100公斤，硫酸钾2公斤，过磷酸钙2公斤。
2、叶面喷施微肥和化学药剂:用0.2%尿素、0.2%绿芬威、0.2%磷酸二氢钾、1500倍液功夫菊酯、700倍液代森锌喷布叶正反面，一般喷2―3次，有利叶片生长，并保持浓绿色。
3、树盘覆草:施肥后，树盘浅挖3厘米厚，并浇透清粪水，然后用稻草或杂草将树盘覆盖5厘米厚。可防止杂草滋生，杂草腐烂后又可增加土壤有机质，同时可保湿、保肥、保温，保护地下根系生长。
4、剪花尖、疏花蕾:当花穗全部抽出时，用枝剪剪掉花尖，剪掉部分占全部花穗的1/4―1/3。每侧枝留花蕾3―4个，其余疏掉。可减少养分消耗，集中供应花果发育。
5、保花保果: 有2/3花开放时，用0.2%磷酸二氢钾＋0.2%尿素＋0.2%绿芬威＋蜂糖少许混合喷花，可提高着果率。
6、防止花受冻: 冬季若有霜冻，枇杷花穗极易受冻。在寒潮来临之前，可采取培土、树干刷白、晒根及束叶等措施防冻。
枇杷炭疽病的防治技术
杷炭疽病是真菌病害，能危害枇杷叶片、果实和幼苗，主要侵害果实。初在果面形成淡褐色水浸状圆形斑点，后变成茶褐色至暗褐色圆形或椭圆形病斑，病部凹陷，密生淡红色小点，后变黑色小点，排列成同心轮纹状，果实软腐，最后干缩成僵果。叶片病斑常是突发性的，灰褐色、病部表面凹陷。芽和嫩梢也会发生类似病斑，芽梢枯萎。刚嫁接的幼苗发病很急，病苗迅速枯萎。
防治方法：①园地选高燥地，园地开沟排水。清除病叶、病果并烧毁。病区地面撒石灰、防蔓延；②喷0.5%波尔多液或50%托布津500～600倍液防治。
篇四：枇杷栽培技术
琵琶栽培技术
琵琶是一年中最早成熟的水果品种。优质的琵琶果大，核少，皮色橙红洁亮，果肉柔软多汁，甜酸适度，风味独特，营养丰富，有清热、润肺、止咳、健胃等功效。近年来，优质的琵琶悄悄地进入了高档水果市场，不但售价高，销路也很大。种植琵琶有广阔的市场前景。
一、栽培条件：
1、温度：枇杷原产亚热带，要求较高的温度，年平均气温12℃以上即能正常生长，但进行经济栽培的年平均气温应在15～17℃，且无严寒天气。枇杷花期在冬末春初，冬春低温将影响其开花结果。气温－6℃时对开花、－3℃时对幼果即产生冻害；10℃以上花粉开始发芽，20℃左右花粉萌发最合适。但气温或地温达30℃以上时，枝叶和根生长滞缓而不良，果实在采摘前7～15天遇上35℃的高温，很容易产生日灼伤害，甚至失去食用价值。
2、土壤：枇杷对土壤要求不严，适应性较广，一般土壤均能生长结果，但以含砂或石砾较多疏松土壤生长较好。枇杷种植宜选择平整，土层深厚疏松、肥沃、富含有机质的历年耕种的高产旱地，以土壤pH6.0为最适宜，选地必须考虑水源，保证在每年的11月至翌年的5月果园能灌溉，交通和运输方便。不宜选用地势低平容易积水的土地。种植前要全面深耕30cm以上。
3、栽植时间：有灌溉条件宜在2～3月份种植；没有灌溉条件的应在6月中旬(雨季初期)种植。气候温暖，枇杷树生长快，种植密度宜为60～70株/亩，株行距密度为3m×4m或 3m×3.5m，定植3年后可瓜果，一定年限后实行间伐，有利于管理和获得早期丰产。
4、种植方法：在种植前一年的9～10月份，趁土壤湿润开挖深60cm、口宽80cm、底宽70cm的定植坑，同时把表土和底土分开堆放。每定植坑施入30kg农家肥或糖泥、0．8kg钙镁磷肥作底肥，与表土混合后施入植穴，再将原底土全部回填。回填工作必须在种植枇杷苗2个月前结束，以使基肥充分腐熟、填土沉实。移栽苗应选无病虫、叶色浓绿、根系发达，嫁接口粗度要在lcm以上，接口愈合良好，接口以上45～50cm(最好是分枝的)。种植时，苗株根颈部应以地面平齐，不能过深，应剪去部分叶片、嫩枝，以减少蒸发。种植时让细土和根系
充分接触，压实根部周围土壤，每株必须浇约20L定根水，待水渗下后再盖一层细土。在离地面45—50cm处定干。
5、品种选择：一般枇杷品种依据果肉色泽和果形进行分类，
按枇杷果肉色泽分类
（1） 黄肉品种群：果肉带有橙色，包括橙红、浓橙黄和淡橙黄。果肉
较紧密，风味浓，果皮较厚，生长强健,抗寒性强。如黄肉北亚热带品种群，浙江大红袍，黄岩的洛阳青，安徽大红袍，光荣，夹脚等；黄肉南亚热带品种群，福建的解放钟、早钟6号和长红3号，四川成都的大五星等。
（2）白肉(白砂)品种群；果肉白色或淡黄色，不带有橙色。肉质细嫩,
汁多味甜。香气浓郁，果皮较薄，不耐贮运。树势生长较弱，抗寒性较差。如浙江余杭的软条白沙，江苏吴县的白玉、照种，福建莆田的白梨等。
按枇杷果实形状分类
（1）长形品种 果实纵径明显大于横径，有椭圆形，长倒卵形和长梨形
等。这类品种果实中含种子较少，可食率较高。如福建的解放钟、早钟6号、长红3号、浙江余杭的大夹脚、日本的茂木。
（2）圆形品种 果实纵横径无显著差异,有圆形、扁圆形、短倒卵形等。这类品种果实中含种子较多，可食率较低。如浙江的大红袍、 宝珠和软条白沙等。
二、幼苗管理
1、幼苗：定植后第1年需施浓度为10％～30％的人粪尿3～4次；第2年每株施农家肥或腐熟糖泥15kg和复合肥0.8kg;注意防治病虫害，酸性土要施适量石灰,促进幼树茁壮成长。
幼树当年抽发的枝梢，选l枝作主干，留4～5枝培养为第l层主枝；主干生长距第l层主枝50cm摘心，促使萌发轮生枝培养第2层主枝3～4枝。主干生长距第2层主枝50cm再摘心，促使萌发轮生枝培养第3层主枝3～4枝；主枝再生长到70cm时拉成水平枝并摘心，促进副主枝萌发，使树冠矮化。经两年半的培养，分枝达到6～7级。统一定干后，第一次抽发的枝梢为4～5个，培养为一级主枝，在每一主枝上抽发第一次梢3～4枝，形成第二副主枝，在每条副主枝上再抽发2～3个枝梢形成3级骨干枝，然后在骨干枝上培养结果枝组。
2、开花枝培育：枇杷以夏梢为开花、结果最基本的结果母枝,结果母枝的生长状态,包括长度、粗度、叶量和厚度等,与开花结果关系极为密切,因而培养良好的结果母枝是取得丰产稳产的关键环节之一。良好的结果母枝必须具备下列条件:1)长度: 一次梢长5-10cm,二次梢长12-19cm。2)粗度:与开花结果的可靠性成正比,秋梢粗度适中(0.5cm),营养积累多,开花结果越可靠。3)夏梢叶片生长正常,数量多,充分老熟。结果母枝叶片面积与结果量成正比。
3、果树修剪：长江流域栽培的枇杷以夏剪最为适宜。因为夏季气温高、雨水多，而此时的枇杷树已无生殖生长负担，发梢力强，夏剪推迟了枝梢抽发和停梢期，增强了树势，并能推迟花期，避开冻害。
夏剪是为了恢复树势，促生健壮的枝梢，为次年丰产打下基础。夏剪应删除密生枝、衰弱枝、病虫枝、枯枝；短截徒长枝和部分多年生弯曲、衰弱枝组，删除或短截采果后的结果枝。由于长江流域栽培的枇杷开花结果以夏梢为主，而成年树的夏梢，大多在摘果后，由果穗基部的隐芽抽发，且花芽分化属夏秋连续型，故夏剪最好在摘果后立即进行，8月底以前修剪完毕，使枇杷能在8月下旬至9月初抽发出整齐健壮的夏梢并尽早分化花芽。这样的夏梢有90%以上能开花结果。
对枇杷进行夏剪，要根据不同植株、不同的树冠形状，采取不同的修剪方法：一是生长旺盛开花较多的植株，对已经采过果的结果枝应去弱留壮；对少数使树冠过于郁蔽的小枝组应进行回缩短截，并剪除病虫枝和枯枝，以增加树冠通透性。二是对生长健壮但开花较少的植株，则可删去部分衰弱枝，并选取少数密生枝组进行回缩短截，使树冠外部增加通透性，内部增加绿叶层。三是对生长衰弱但开花较多的植株，应把已采果的结果枝剪除；经春季回缩短截后萌发的新梢应留强去弱，使每个基枝上能保留1～2个新梢。四是对生长衰弱且开花较少植株，则可将衰弱枝组回缩短截；经春季回缩短截后萌发的新梢应去弱留强，使树冠换上健壮枝梢。五是对无花或基本无花的植株，则应在春季进行更新修剪，而不宜夏剪。
三、施肥管理
1、幼年树施肥：刚种下的枇杷树苗不急于施肥。在第一次新梢转绿后,并已抽生第二次嫩梢时,每株开始淋施0.2%的尿素,加上0.2%复合肥3-5kg,或用腐熟人粪尿或腐熟花生麸水肥淋施(1:20冲稀)，有利枝梢的生长。
一年施5-6次,每两个月一次,采用勤施薄施，并以氮肥为主，配施磷肥、钾肥、钙肥和镁肥。采用“一梢一肥”的施肥原则，即每次新梢萌发前施肥，在离主干30cm处,环状均匀撒施复合肥50g,促发健壮枝梢。
2、根外追肥: 在定植苗的第一次新梢转绿时,即可开始对叶片进行根外追肥,用0.2%的进口尿素加上0.2%磷酸二氢钾和8000倍的”叶面宝” 或”喷施宝”等叶面微肥进行喷施,还可加入500倍的多菌灵一起喷施,可防病。
③施肥
结果树施肥：一年施4次肥，分四个季节进行。第一次（春季，春肥）在春梢抽生前幼果增大期(疏果后),即1月中旬施，促进春梢萌发和幼果增大，春肥占全年施肥量的20%-30%。这次施肥以速效肥为主,每株施复合肥250-350g(以4-6年生树计)。
第二次施肥,在幼果迅速增大期,施以速效肥,促进果实膨大,提高产量和品质。施肥量约占全年的10%，施速效肥,每株施复合肥100-150g。也可采用根外追肥,对早钟6号枇杷来说,用0.2%的进口尿素加0.2%磷酸二氢钾在2月中旬和3月初分别喷两次,可促进果实增大。据分析,枇杷果实含氮、磷、钾分别为0.89% 、0.81%和3.19%,说明枇杷果实需钾最多,氮、磷次之。
第三次（夏季，夏肥）,在采果后和夏梢发生期,约在5-6月份。主要是恢复树势,促进抽生健壮的夏梢，有利于花芽分化。施速效肥结合迟效肥,施肥量约占全年的50%，每株施尿素150g和有机肥500g(以4-6年生树计)。
第四次施肥（秋季，秋肥）在花穗开始出现的9-10月份施,补充树体营养,提高植株抗寒能力,促使开花良好。施肥量应占全年施肥量的10-20% 。以有机肥(每株施5kg)为主,混合过磷酸钙或石灰施下,每株施1kg-1.5kg(以4-6年生树计)。
种植后第二年,枇杷根系已超过植穴范围,若不及时扩穴改土,会影响枇杷根系的生长发育。丘陵山地果园，自定植后第2年开始深翻改土，每年于秋冬季秋梢转绿后进行，施绿肥,有机肥和石灰,每年轮换改土位置，力争2～3年内完成
改土工作。地下水位较高的平地果园，采用培土、客土的方式加厚耕作层，每年进行一次。
肥料以有机肥为主，平衡施肥。投产枇杷园每年株施农家肥25kg和N、P、K含量均为15％的复合肥2kg。9～10月花穗开始出现，施肥量要占全年施肥量20％～30％；疏果后，以复混肥为主配施钾肥，施肥量占全年施肥量20％～30％；大量采果前后1周，以有机肥为主配施氮肥，施肥量占全年施肥量40％～50％。
四、疏蕾、疏果、有产高产及套袋技术 1、断根控水，保持园地干燥。枇杷花芽分化要求温度较高、光照足、土壤较干燥的生态环境。在低洼有水田种植的要注意开好排水沟，切忌渍水，以满足枇杷花芽分化生理分化对土壤含水量的要求。在已开始抽发秋梢的果园，还要晾根断根、控水促花。具体做法为：先将根颈四周30～50厘米的土挖开，露出粗根，然后以此为中心向外30厘米深中耕一圈，切断大部分细根，限制秋梢生长，加速叶片转绿，增进地上部分的养分积累，以利花芽分化。
2、喷激素控梢促花。枇杷幼树生长过旺，特别是解放钟，需要采取喷激素促花。用多效唑每桶水（约28斤）加多效唑50～60克，尽量喷湿顶芽。
3、环割环剥。对树势特别旺盛的树进行，深度以切穿树皮而不伤木质为度，环割圈数，骨干枝3～4圈，小枝1～2圈。环剥宽度在0.2～0.4厘米之间，过后20～30天即可痊愈。一般一株树环割、剥40～60%的枝，切忌枝枝采用，注意刀和伤口的消毒以防感染病害。
4、疏蕾：枇杷的花芽形成比较容易，在正常情况下，占花枝总枝量的80%以上。在1株枇杷树上，花枝与营养枝应保持一定的比例，才有利于稳花、稳果。如果花枝过多，营养枝过少，就会因营养枝制造的养分不能满足开花结果的需要，导致大量的落花落果。在满树花的情况下，这种现象特别严重，甚至整穗花全部脱落，造成树体衰弱，形成大小年结果现象。为保持正常花果发育，必须疏除多余花穗。
枇杷花期很长，全树开花需3个多月，枇杷同一花穗整个开花过程约需半个月至两个月时间。疏穗时间在花穗用肉眼即能分辨主轴、支轴，花蕾正处在生长发育期为最好，即在花穗刚抽出，小花梗尚未分离时为最佳时间，这时疏穗能节省养分。
篇五：枇杷栽培技术
枇杷栽培技术
摘要从育苗、栽植、土肥水管理、整形修剪、疏花疏果、树体保护、采收等方面总结了枇杷栽培技术，以供种植户参考。
关键词枇杷；育苗；栽植；肥土水管理；整形修剪；疏花疏果 中图分类号s667.3文献标识码b文章编号 1007-5739（2009）07-0026-03
枇杷是我国南方特有的果树，原产我国南部，果色鲜艳，初夏成熟，果肉柔软多汁，甜酸适度，风味佳美，深为人们喜爱，树姿圆整优秀，枝叶茂密。种植枇杷既可绿化山区，又可增加经济收入。 1育苗
枇杷繁殖可以用实生、压条、嫁接等方法，我国枇杷产区多采用嫁接法，但也有用实生和压条繁殖的。
1.1实生繁殖
枇杷实生繁殖方法简便，实生树生长强健，寿命长，但变异较大，不能保持母本性状，如进行选择，亦能获得良好变异。广东潮汕果农对枇杷实生繁殖控制变异的主要方法：一是选择母株。要选树势强壮，连年丰产，果实大而均匀，果柄较长而不软，品质好，历史上无裂果及日灼病的壮年树为采种母株。二是培养母株。对采种用的母株，要加强肥水管理，以提高种性。三是选用种子少的果实。果实含种量不宜过多，种子多，变异性大，以独核或2核为好，3核以上不宜选用。四是果实充分成熟，果实形态大小正常，种子饱满。
枇杷种子没有休眠期，采种后洗净即可播种，否则容易失去发芽力。播种时期正值高温多湿，覆土宜浅，一般以不见种子为度。因枇杷喜适当遮荫，播后除覆草外，还要搭设荫棚。幼苗出土快，生长良好，第2年春或秋季，进行移植，促进侧根生长旺盛。再经过1年的培养，苗高达1m左右，就可嫁接，或出圃定植。
1.2嫁接繁殖
1.2.1砧木选择。枇杷砧木以本砧为主，也有用石楠、赤叶枇杷等用作砧木的。凡栽培的枇杷种子播种后，培养成砧木，嫁接后，生长良好。石楠作砧木，嫁接后树的寿命长、丰产、耐寒及耐旱力均较强，但初结果时，果实大小不一，品质不佳，着色也差，几年后逐渐变好。
1.2.2嫁接方法。枇杷嫁接以枝接为主，芽接应用尚不普遍。枝接小砧木，多用切接或腹接。大砧木高接时，多用劈接或皮接。①切接和腹接。枇杷接穗应从优良健壮的母株上选取一年生枝，其接穗成活率最高达80%，主要是因为一年生枝形成层的分生能力强，容易愈合。接穗一般随采随接，如大量嫁接，应于嫁接前2~3周采下，除去叶片，保存于湿润细沙中，防止干燥。嫁接部位，小砧切接或腹接，均在离地10~15cm处低接。用大砧嫁接，砧离地30cm，高砧嫁接，则离地80~100cm。枇杷大砧嫁接或高砧嫁接时，一次将枝叶全部摘除，根系吸水量大，继续向上输送，伤流过多，影响接穗愈口；另外，因叶片全部摘除，不能制造同化物质供根部生长，植株逐渐衰退。因此，砧木上留1~2个枝条，为拔水枝；采用倒砧嫁接，
以减少伤流，防止根系衰退，有利于成活。②芽接。采用1~2年小砧进行芽片贴接。接时在砧木离地10~15cm处选树皮光滑的一面，用刀尖自下而上划2条平行的切口（宽0.6~0.8cm，长3cm左右，深达木质部），切口上部交叉连成舌状形，比砧木切口略小，不带木质部。芽片插入后，用宽1.2cm的塑料薄膜条自下而上缠缚。接后25d左右，愈合组织生长良好后，将薄膜条解开，再过6~10d，检查成活率，同时把砧木在离芽片上方2~3cm处剪断4/5，然后把上部茎叶弯倒，使断口上下水分和养分仍有部分相通。待接芽的第1次新梢生长充实后，再把砧木全部剪除。
1.2.3嫁接时期。枇杷枝接时期，切接均在春梢萌动前的3月下旬至4月中旬，春梢停止后也可嫁接，但成活率降低。腹接则一年四季都可以嫁接，芽接一般只要皮层能剥离，周年都可进行嫁接。
1.2.4接后管理。嫁接成活后萌发的新梢，叶大枝嫩，为防止烈日灼伤和大风吹断，应及时插立支柱，并搭荫棚，加以保护。
1.3高压繁殖
选择较大的枝梢高压，当年即可栽植。高压时期在春梢萌动前的2月下旬至3月上旬。选二年生枝条，在其基部进行环剥，剥皮宽度1~2cm，再用塑料薄膜包裹，内填湿土和苔藓，2~3个月后即生根，10月中旬可剪下栽植。
2栽植
枇杷在冬季较冷地区，为避免冻害，应在春季发芽前栽植。5~6月间，多雨季节，也可定植。冬季温暖地区，秋植比春植生长好。苗
木掘取时，最好带土，如带土困难，则根部涂上泥浆而后栽植。栽植方法与其他果树相同，山地应先修筑梯田，做好水土保持工作。平地应筑墩栽植。栽植穴应施堆肥和草木灰为基肥，使须根生长良好。枇杷叶大蒸发量大，栽时应把叶片剪去1/3~2/3。栽植密度应根据气候、土壤、品种特性而异，一般株行距4~5m，栽450~600株/hm2。
3土肥水管理
3.1土壤管理
幼年枇杷园行间隙地可间作豆科作物或蔬菜类，既可增加收入，又可改善土壤，提高土壤肥力。成年后，枝叶交错，地面荫蔽，不宜间作，应及时中耕除草，疏松土壤，增加土壤的透水性和保水性。江苏洞庭山果农有深翻土壤的经验，深翻时期分为秋翻和春翻。秋翻有保?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路蓝车淖饔茫奔湓?0月下旬至11月上旬，耕翻深度13~16cm。春翻有促进根系发育的效果，时间在3月下旬，翻土深度10~12cm。
3.2施肥
枇杷为常绿果树，叶茂花繁，需肥亦较一般落叶果树多。据1952年印度辛格氏（m.p.singh）分析，枇杷果实含钾最多，氮磷次之。若氮肥施用过多时，果实大，而色味俱淡，外观和品质不佳。钾肥过多时，糖分虽增加，而肉质变粗硬。因此，三元素的配合应力求适当，才能使枇杷丰产优质。应根据枇杷的树龄和生长特性而决定，一般年施3~4次。第1次，2~3月春梢抽生前施用，促进幼果长大，
减少落果，充实春梢生长，其施肥量占全年用肥量的20%~30%。第2次，3月底至4月上旬，施速效肥料，促进果实长大，提高产量与产质。第3次，5月下旬至6月上旬，采果后及夏梢抽生前，以恢复树势促使夏梢抽生和花芽分化；对于迟熟种要在采前施。施用肥料以速效为主，与迟效相结合，施肥量为全年最多的一次，占全年用肥量的50%~60%。第4次，9月至10月上旬，抽穗后开花前，促使开花良好，提高坐果率和增加防寒越冬能力，以迟效肥料为主。根据各地的经验，壮年树（十五至二十年生）在表土浅的山地，施用氮187.5~225.0kg/hm2，磷150.0~187.5kg/hm2，钾
187.5~225.0kg/hm2。表土深厚的平地，施肥量可适当减少，即氮150kg/hm2，磷93.75 kg/hm2，钾112.5kg/hm2。酸性土壤可增施石灰，以中和土壤酸性，促进腐殖质的分解。
3.3排水与灌水
枇杷在果实成熟期降雨过多，果实着色不良，容易引起裂果。因此，在多雨地区要注意排水；夏季干旱对花芽分化和花穗的生长发育有严重影响，8~9月，如天气干燥，要进行灌水抗旱。 4整形修剪
枇杷树形整齐，枝梢生长不多，一般多任其自然生长，不进行整形修剪。但为了调节树势，保证连年丰产，延长果树寿命，适当整形修剪是必要的。
4.1整形
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