在酶的本质探索历程中,巴斯德认为发酵需要活酵母细胞的参与,而李比希认为酵母细胞死亡后释放出某些物质引起发酵.结束这一争执的是毕希纳,他把酵母细胞放在石英砂中研磨,得到不含酵
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/17 13:59:09
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在酶的本质探索历程中,巴斯德认为发酵需要活酵母细胞的参与,而李比希认为酵母细胞死亡后释放出某些物质引起发酵.结束这一争执的是毕希纳,他把酵母细胞放在石英砂中研磨,得到不含酵
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