为什么水分活度在冰点以下不受食品非水组分的影响我知道书让也是这么说的,只是为什么结冰后就不受影响了?

为什么水分活度在冰点以下不受食品非水组分的影响我知道书让也是这么说的,只是为什么结冰后就不受影响了? 为什么氯化钠撒在路上降低水的冰点,而放在雪糕里增高冰点 食品中水含量为什么要用水分活度Aw来表示? 酒精的冰点比水的冰点低,酒在寒冷的天气里就能保持液态.这是为什么? 为什么水的冰点是0度,而海水的冰点约为-1.85度呢?无 为什么在常压下会存在冰点以下的水蒸气?任何温度下都会有水蒸气吗? 水分活度从哪些方面影响食品的稳定性? 水分活度与食品稳定性的关系 水分活度和食品保藏性有何关系 水分活度与食品稳定性的关系 什么是水分活度?简述水分活度与食品品质保存的关系*. 水分活度；水分活度对食品加工的影响 为什么NaCl可以提高水的沸点和冰点当我把NaCl放在沸点的水里面为什么沸点高了?当我把NaCl放在冰点的水里面为什么冰点低了? 食品生物化学中水分活度对食品的稳定性有哪些影响? 食品的水分活度与食品的保存质量有什么关系 水的冰点为什么低于零度 为什么盐水的冰点比水低 在冰点法测葡萄糖的摩尔质量的实验中,溶液的冰点为什么低于纯溶剂的冰点?稀溶液冰点下降值遵循什么规律