为什么热锅上有的水珠发生不浸润现象?

为什么热锅上有的水珠发生不浸润现象? 为什么液体会浸润或不浸润?如,毛细现象 为什么固溶胶不发生电泳现象? 热锅上的水滴为什么热锅上有的水珠像水银珠滚在玻璃上那样? 为什么做饭时锅盖上会有小水珠?这是什么现象? 为什么有的分子之间能发生化学反应,有的就不发生? 开水上面的空气遇冷发生液化现象,凝结成小水珠悬浮在空中,可一会就不见了这是为什么 浸润现象和毛细现象怎么解释? 玻璃中有水珠,在玻璃中间,为什么会产生这种现象不在内,不在外,室外-5——5度，室内十几度 可乐瓶外有小水珠,这是怎么一回事?一瓶从冰箱里拿出来的可乐,会发现再它的外面有一滴一滴的小水珠,那些小水珠是什么形成的?为什么会有这样的现象发生呢?（请仔细回答、认真回答!） 手工皂为什么夏天不易保存夏天了,买的手工皂表面会有水珠,有的还会有黄斑,不知道怎么可以避免呢 发生双水解的具体条件是什么为什么有的弱酸弱碱盐发生双水解而有的不? 请用物态变化的知识解释下列现象1加火不如加盖2真金不怕火炼3冰冻三尺非一日之寒4为什么往干燥而灼热的平底锅上洒一些水珠,水珠会沿着平底锅的表面跳动和滑行,为什么水珠不立即蒸发 水珠为什么在荷叶上滚动而不渗透? 水有流动性为什么水珠不向四面流动 为什么会发生雷电现象为什么会发生雷电现象 液体浸润的定义?同种液体之间能说有浸润现象吗? 为什么会发生自感现象?