请问澄面（小麦淀粉)是什么面啊?

请问澄面（小麦淀粉)是什么面啊? 请问澄面（小麦淀粉)是什么面啊? 请问,澄面是什么面? 澄面可以用其它淀粉代替吗?我想做钵仔糕,但没有澄面（小麦淀粉）可以用其它淀粉代替吗?例如木薯淀粉. 小麦面与小麦面淀粉的营养成分有什么区别?小麦面与小麦面淀粉的营养成分没有什么区别 小麦面与小麦面淀粉的营养成分有什么区别?小麦面与小麦面淀粉的营养成分没有什么区别 澄面是什么面 小孩吃淀粉好还是小麦面好 澄面(小麦淀粉)和我们日常说的淀粉有什么区别吗?都说加澄面的食品（比如粘米粉加澄面做成钵仔糕）会透明好看些,请问加淀粉能起到同样效果吗? 小麦淀粉（澄面）是人们常说的小麦淀粉吗?我做擀面皮用的,不知道 有什么区别,在线等 澄粉 澄面 小麦淀粉的热量高于大米吗它的蛋白质含量低 热量也应该低吧 请问澄面是什么?谢谢帮忙! 磨坊白面磨面小麦面粉说的一、二、三道面,对应的标准粉、富强粉哪个?磨坊磨面小麦面粉说的一、二、三道面,它们的品质区别是什么?麦芯粉,是淀粉高了? 小麦面怎么发酵, 小麦淀粉是什么 小麦淀粉国标是什么 请问做肠粉的生粉,玉米淀粉,澄面和粟粉都有什么作用呀?玉米淀粉不就是生粉吗? 如何用汀面（小麦淀粉）做水晶饺子皮?一定要加那些油吗?