本实验以花生粕为原材料,采用中性蛋白酶和碱性蛋白酶为组合酶,碱性蛋白酶和中性蛋白酶的比例为3:1.制备花生粕蛋白肽.本实验以花生粕蛋白肽的含量为指标,考察在不同时间,不同温度,不
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/08 23:33:28
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