作业帮您知道 中性蛋白酶的酶切位点么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 06:12:56
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没有明显的选择性,大致蛋白质的肽键都能水解.
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理.在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物.可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工.
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木瓜蛋白酶,菠萝蛋白酶,碱性蛋白酶,中性蛋白酶,具体作用有哪些?酶制剂的作用和应用行业,知道的高手麻烦说说哦
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我想知道酵母蛋白酶的成分是什么
我公司向采购一些中性蛋白酶,能不能给我推荐一下山东那边的厂商?
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菠萝蛋白酶,主要用途有哪些?菠萝蛋白酶,我想了解这方面的,知道的秒答.
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