明胶粉是纯蛋白吗?明胶粉是不是也就是鱼胶粉?也叫吉利丁粉,据说是蛋白质凝胶,那是不是就是纯的100%的蛋白质?不是的话是不是起码有80%以上的蛋白质?

明胶粉是纯蛋白吗?明胶粉是不是也就是鱼胶粉?也叫吉利丁粉,据说是蛋白质凝胶,那是不是就是纯的100%的蛋白质?不是的话是不是起码有80%以上的蛋白质? 明胶 鱼胶粉 琼脂 果冻粉哪个更健康 慕斯蛋糕没有鱼胶,明胶,冻粉怎么办 鱼胶粉,琼脂在什么地方可以买到?还有明胶 明胶蛋白做啥用 鱼胶粉不加配料可以做果冻吗 我指的是明胶还有琼脂还有果冻粉? 怎样做果冻 鱼胶粉和琼脂,明胶,卡拉胶,哪个好? 请问明胶和鱼胶粉的具体区别在哪里?（详细答案）谢谢 食用明胶是不是一种增稠剂 我想知道明胶,布丁粉,果冻粉,鱼胶粉,琼脂有什么区别?分别是做什么用的 肇庆哪里有卖果冻粉?布丁粉?鱼胶粉?吉利丁片?琼脂?卡拉胶?明胶? 明胶液化实验中明胶可以用琼脂代替吗 明胶和琼脂有什么区别啊?做果冻是用明胶还是琼脂还是什么鱼胶?高手指点指点 食用明胶是增稠剂吗? 明胶可作食品添加剂吗? 果胶 明胶 安赛蜜含糖吗 食用明胶与药用明胶有什么区别?做棒棒糖能用药用明胶替代食用明胶吗? 明胶能吃吗