蒸馒头怎么放碱我是开馒头房的,现在冬天了,每锅干面粉130斤,老面50斤,碱大约应该放多少啊,大约啊,我放2两半,合适吗,还有,为什么现在蒸的馒头每次都是下面得馒头好,而上面几层的馒头有点

蒸馒头怎么放碱我是开馒头房的,现在冬天了,每锅干面粉130斤,老面50斤,碱大约应该放多少啊,大约啊,我放2两半,合适吗,还有,为什么现在蒸的馒头每次都是下面得馒头好,而上面几层的馒头有点 我想开馒头房,想问一下冬天怎么发面呀?我是用锅炉蒸馒头. 蒸馒头出锅时馒头怎么缩了? 蒸馒头放碱好不好? 蒸馒头时是水开了 再放馒头还? 发面蒸馒头：放碱是什么时候放?是要发面的时候放 用来发面的 还是发好面以后要蒸馒头了 和面时放? 馒头房怎样蒸馒头 冬天蒸馒头面怎样开的更快些 用塑料条编的小篮子放在锅里蒸馒头有毒吗现在已经把馒头吃了怎么办 蒸馒头,怎么发面,放苏打粉 蒸馒头怎么放小苏打?蒸馒头用酵母和泡打粉发面后是不是就不用小苏打了? 蒸馒头时放的碱指的是什么? 蒸馒头的时候小苏打放多了,馒头熟了以后特别黄还有碱味,谁知道这还能吃吗,吃了对人的身体有害吗 用小苏打和碱面一起蒸的馒头,我妈在蒸馒头时,同时放了小苏打和碱面.平时她都是放碱面.这次蒸出来的馒头,吃了应该没事吧 为什么蒸馒头NAHCO3（碳酸氢钠,碱）放少了,会是馒头又小又酸化学问题 怎么蒸纯碱馒头 电磁炉怎么蒸馒头 酸馒头怎么蒸