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酵母菌发酵时,宜先通入空气(无菌),一段时间以后再密闭.当从有氧变为无氧条件时,酵母菌的繁殖速率和消耗糖的速率分别是(减慢、加快),为什么?特别是为什么消耗糖的速率加快?
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时间:2024/09/09 07:44:29
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