食品上乳化剂怎么用?如题,食品上有些乳化剂比如聚甘油脂 还有单甘酯类的物质,并不溶于水,应该怎么用啊?是需要加热溶化后再用还是直接分散在水里就行?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/09 22:03:50
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