使蛋白质变性的是重金属单质还是离子

使蛋白质变性的是重金属单质还是离子 为什么重金属离子会使蛋白质变性 重金属离子怎样使蛋白质变性? 为什么金属离子使蛋白质变性的不可逆性为什么重金属改变蛋白质的空间结构？ 蛋白质变性(加入重金属离子)是化学变化么? 重金属离子是蛋白质变性是化学变化,那么高温是蛋白质变性是物理变化吗? 重金属离子使蛋白质变性后自己哪里去了? 重金属盐离子和硝酸是氧化使蛋白质变性吗?说原理 是否凡是由于化学反应引起的蛋白质胶体沉淀就会使蛋白质变性呢?谢谢啦另外：生物碱试剂和重金属离子使蛋白质胶体沉淀是因为化学反应么?那蛋白质变性了么?谢谢啦 重金属如何使蛋白质变性? 重金属如何使蛋白质变性? 是重金属盐可以使蛋白质变质,还是重金属离子可以使蛋白质变质.（重金属盐需要可溶吗?） 重金属中毒是服入重金属单质还是其离子引起的? 铁是重金属吗?会使蛋白质变性吗 下列属于取代反应的是乙醛的银镜反映酯的水解反应油脂氢化重金属离子使蛋白质变性 强酸、强碱、重金属盐使蛋白质变性需要在水中吗?也就是需要游离的离子吗? 为什么重金属会使蛋白质变性? 为什么重金属能使蛋白质变性