1、在加工食品中,有些元素应严格控制它的量,在这些元素（钠、镁、砷、铜、钙、锌、银、铅、铁、钾）中哪些应该严格控制它的量?2、“春蚕到死丝方尽”这句话中的“丝”指什么?（填维

1、在加工食品中,有些元素应严格控制它的量,在这些元素（钠、镁、砷、铜、钙、锌、银、铅、铁、钾）中哪些应该严格控制它的量?2、“春蚕到死丝方尽”这句话中的“丝”指什么?（填维 硫磷元素的含量为什么在碳钢中要严格控制 硫、磷元素的含量为什么在碳钢中要严格控制,而在易切削钢中又要适当提高? 食品加工处理流程宜_______的单一流向,并应防止在存放操作中产生交叉污染 要减轻铅元素的危害,应在日常生活饮食中注意（ ）A增加富含高脂肪的食品B增加富含优质蛋白质的食品C增加富含纤维素的食品D增加富含维生素的食品 要减轻铅元素的危害,应在日常生活饮食中注意（A增加富含高脂肪的食品B增加富含优质蛋白质的食品C增加富含纤维素的食品D增加富含维生素的食品 皮革鞣制加工中哪一种化学原料的用量是要严格控制的?用多少量? 皮革鞣制加工中哪一种化学原料的用量是要严格控制的?用多少? 测定食品中蔗糖,为什么要严格控制水解条件 蛋白质在食品加工中应用 某传统食品加工过程中,一般在1kg面粉中加1g明矾[已知：明矾的化学式为KAl(so4)2*12H2O,其相对分子质量是41g 明矾中含铝元素 —— mg 该200g食品中含铝元素 —— mg 体重为50kg 的某同学,一天食用 在肉制品加工使用发色剂亚硝酸钠时必须严格控制用量确保使用安全,某一0.在肉制品加工中,使用发色剂——亚硝酸钠时必须严格控制用量,确保使用安全.某一反应体系中反应物和生成物共有 在食品消费过程中我们应注意哪些问题以保证食品的安全 铁元素在食品中存在形式 铁元素在食品中生理功能 葡萄糖在食品加工中的作用主要是关于作为食品添加剂在食品中所起的作用 中药饮片中的水分含量应严格控制在什么范围 在食品加工过程中从哪些方面入手来防止食品或食品原料变质