一般固体遇热要熔化成液体,液体遇热应气化,但为什么鸡蛋煮后,壳内液态的蛋清与蛋黄却成了固态的?

一般固体遇热要熔化成液体,液体遇热应气化,但为什么鸡蛋煮后,壳内液态的蛋清与蛋黄却成了固态的? 水在任何温度下都可以蒸发,难道说液体在任何温度都可以气化,难道气态随便什么温度都可以液化?这不是乱了吗,固体任何温度都会熔化,液体什么温度都会汽化 固体变成液体是熔化?融化?还是溶化? 固体熔化时吸热快还是液体时吸热快 气体液体固体比热一般哪个大 气体液体固体比热一般那个大 工业氢氧化钠一般是液体还是固体 固体水玻璃怎么熔化我现在有固体水玻璃,但不知道怎么才能融化成液体,加水煮了一下没有熔化, 一般建材不锈钢熔化温度是多少?通过一般的加热能不能使其熔化变成液体? 固体和固体 固体和液体 液体和液体分别用什么分离,一般用什么仪器设备 木头可以熔化成液体吗?如果会,是晶体还是非晶体?如果不是,那凭什么说液体和固体可以互相转化? 为什么液体的比热容一般比固体大? 气体的密度一般比固体,液体密度小几倍? 液体比热容一般是否大于固体比热容 固体物质的溶解或液体的稀释一般用到 固体,液体和气体燃料一般是用在什么行业 用天平测固体,液体质量的一般步骤是什么? 一般反应生成的氢氧化钾是液体还是固体吗?