酵母菌的生存环境和发酵时间要求：第一次发酵6小时,二次发酵40-50分钟.老面,也叫酵头,面肥,面启子,面头.老面太老了,和成的新面团在二次发酵时,时间会很长老面在发酵成什么程度时,用于以

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/19 04:36:53
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酵母菌的生存环境和发酵时间要求：第一次发酵6小时,二次发酵40-50分钟.老面,也叫酵头,面肥,面启子,面头.老面太老了,和成的新面团在二次发酵时,时间会很长老面在发酵成什么程度时,用于以 酵母菌发酵酸奶和酵母菌发酵酸奶有什么区别 酵母菌生长和发酵的重要条件是 酵母菌的发酵原理是什么? 酵母菌是如何发酵的? 酵母菌有氧发酵的方程式? 酵母菌发酵的文字表达式 酵母菌是如何发酵的? 酵母菌与淀粉的发酵原理及现实应用酵母菌在家用制作馒头时,其繁殖环境和时间及其其它因素对之的影响.寻面食发酵类面点师 酵母菌和乳酸菌发酵酸奶是不是营养一样?但是我用酵母菌也发酵了酸奶,只是味道不如乳酸菌发酵的好,能具体说说乳酸菌发酵和酵母菌发酵的区别吗 酵母菌和乳酸菌的发酵对比请尽量从发酵原理和应用方面分析 为什么葡萄酒经过第一次发酵过滤后还会有气泡?夏天的第一次发酵时间是几天? 微生物中细菌乙醇的发酵和酵母菌乙醇发酵的概念 酵母菌的发酵类型是需氧发酵还是厌氧发酵? 试列表比较细菌酒精发酵与酵母菌酒精发酵的特点和优缺点 纯碱馒头第一次发酵的时间放碱还是第二次发酵的时间放面碱 酵母菌是什么?和乳酸菌有什么区别?酵母菌发酵是什么? 乳酸菌和酵母菌发酵分别产什么?