向含有亚硝酸盐的腌制食品中加入过量的氯化铵,共热后生成无毒无害的氮气.水.和氯化铵,然后再持续加热,使过量的氯化铵分解为氨气,氯化氢气体,经过这样处理的腌制食品就可以放心食用.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/03 06:16:08
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