作业帮自家腌制的咸菜有亚硝酸盐么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/08 17:51:31
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自家腌制的咸菜有亚硝酸盐么?
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可能有人觉得自己做的食物是安全,因为没有任何添加剂,当然很多时候这样的想法是对的,那自家腌制的咸菜也是安全的么?也含有亚硝酸盐么?答案是肯定的.
不管是买的还是自己做的咸菜,都是含有亚硝酸盐的.因为菜本身会含有一定的硝酸盐,在腌制的过程中会转化成亚硝酸盐,另外食盐里也含有部分硝酸盐,也会在腌制过程中转化成亚硝酸盐,硝酸盐是无毒的,可是转化成亚硝酸盐之后就是有毒了.所以咸菜还是少吃的好.
自家腌制的咸菜有亚硝酸盐么?
用食盐腌制的咸菜,里面含亚硝酸盐吗?
在腌制咸菜几天里,怎么观察亚硝酸盐的多少?
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腌制咸菜何时亚硝酸盐含量最低
腌制好的咸菜密封存放,亚硝酸盐也能降解吗请不要在网上复制来答案！
东北大酱腌的咸菜好吃么?都腌制哪些菜?
如何用密封的容器腌制咸菜
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为什么刚腌的咸菜中含有亚硝酸盐想知道 咸菜中的亚硝酸盐是怎样形成的,
谁有“白菜腌制中硝酸盐及亚硝酸盐含量的变化研究”
咸菜含有亚硝酸盐吗
腌制的咸菜有点长白色的霉菌了 还能吃么
家庭怎样用青菜腌制咸菜,说说具体的步骤,谢谢!我要用青菜腌制成咸菜的方法