为什么蛋白质受热变性是不可逆的?是否是和肽有关.希望详细解释为什么凝结后不能再溶解于水.

为什么蛋白质受热变性是不可逆的?是否是和肽有关.希望详细解释为什么凝结后不能再溶解于水. 蛋白质和DNA都具有热变性,但蛋白质的热变性是不可逆的 这句话是否对 蛋白质变性可逆不可逆蛋白质变性在一定条件下市可以复性的,但为什么说蛋白质变性是不可逆的 为什么细胞内变性可逆,而细胞外变性是不可逆的? 蛋白质不可逆变性的实例? 蛋白质的沉淀 变性机理我想要一些详细的机理,主要是蛋白质不可逆变性,如重金属 过酸过碱等的机理；可逆变性,如盐析! 为什么用醋酸铅和硫酸铜沉淀蛋白质后,加入过量的醋酸铅和硫酸铜沉淀又溶解了?是因为醋酸铅和硫酸铜水解后呈酸性的吗?重金属变性是不可逆的吧? 蛋白质变性的题为什么是镁啊,钠的盐为什么不行?.顺便多问一句,蛋白质变性是不影响肽键么? 变性蛋白质是不同种的蛋白质么? 下列过程中,不可逆的是（ ）A.氮的合成 B.氯化铁的水解 C.蛋白质的变性 D.蛋白质的盐析 生物学蛋白质变性蛋白质的溶液中分别加入浓NaCl溶液,CuSO4溶液,此过程是不可逆的?这句话错在那里? 关于蛋白质变性的问题1）如Ag,这类重金属离子,使得蛋白质变性的原理是什么,该变性可逆还是不可逆,为什么?2）某些有机酸（如5%三氯乙酸）和蛋白质反应,产生沉淀,加入少量水后,为什么? 细胞和组织的损伤 变性 是否可逆?脂肪变性是否可逆?病理性钙化是否可逆? 蛋白质发生的下列过程中,可逆的是?变性,煮熟,盐析,加入浓硫酸 下列过程中不可逆的是 A.碳酸钠的水解 B.乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯 C.蛋白质的盐析 D.蛋白质的变性 下列过程中不可逆的是A.碳酸钠的水解 B.乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯 C.蛋白质的盐析 变性蛋白质的主要特点是： 蛋白质的变性是怎样? 变性蛋白质的主要因素是