炒菜时比腌菜时盐入味快是什么物理原理kuai ...............................................
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/06 11:56:32
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炒菜时比腌菜时盐入味快是什么物理原理kuai ...............................................
生活中为了增加菜的味道,炒菜时要往菜中加盐和味精,腌菜时也要加入盐和味精,盐和味精在_________时候溶化得快,这是因为炒菜时的温度比腌菜时的温度_______,分子_______的缘故
腌菜往往要半月才会变咸,而炒菜时加盐几分钟就变咸了
为什么炒菜时放一点盐菜很快变咸了.但腌菜时放了盐要好几天才能变咸?物理题.作业.拜托.谢谢.
为什么炒菜时放一点盐菜很快变咸了.但腌菜时放了盐要好几天才能变咸?求指导!
腌菜时盐与菜怎么比例
物理之走进分子世界炒菜时加食盐,菜在短时间内变咸;而腌菜加食盐,则需要很长时间才能使菜变咸.请用分子动理论简要解释这一现象.
为什么腌菜时隔几天才会有咸味,而炒菜时只要几分钟菜就有咸味了?
食用盐溶于水,沸点在800度,但炒菜时温度不足800度也可以入味,原因是不是溶于水?那起不是沸点不重要了,也就是说如果盐的结晶不用800度只要滴入水也可以溶解?那我再举例,如果不溶于水时那
日常生活中腌菜要隔几天才会有咸味,而炒菜只要几分钟就有咸味了,这是什么道理
食用油炒菜时出现白沫是什么情况
谁能从物理的角度解释下“热锅冷油不粘锅”的原理?热锅冷油,炒菜时能不粘锅1L同学,复制就不必了
炒菜时加盐,菜很快就变咸了;而腌菜时加盐,要很长时间变咸.这是为什么?请用分子动理论简要的解释这一现象.
炒菜怎么炒才入味?不管炒什么菜比如大火炒更入味还是小火炒更入味?有些菜几分熟放什么料才更入味?炒菜怎么炒才入味?不管炒什么菜比如大火炒更入味还是小火炒更入味?有些菜几分熟放
腌菜放多少盐
炒菜时盐在什么时候放入最好
炒菜时为什么要先热锅再放油?
炒菜时,为什么要先洗菜后切菜?