巧克力隔水融化,隔水是什么啊?不懂耶~是不是把巧克力切成碎片,然后倒在一个容器里,然后再放入50度的水搅拌,是么?

巧克力隔水融化,隔水是什么啊?不懂耶~是不是把巧克力切成碎片,然后倒在一个容器里,然后再放入50度的水搅拌,是么? 巧克力怎么隔水融化?我买了一个做巧克力屋的模具,上面说,把巧克力隔水融化,倒入模具里.冷却,拼起来就好了.怎么隔水融化啊?在锅里放个碗里面放上巧克力,就这样煮.不断搅拌,这样的话,就 巧克力隔水加热怎么控制温度我买了一个巧克力锅,是双层的,下面应该是加水的,怎么控制温度巧克力是普通的巧克力,在淘宝上买的原料,5元/100g,有各种口味,还有黑巧克力和白巧克力,温度要 为什么巧克力要隔水融化 巧克力融化了怎么办 巧克力怎样融化? 巧克力为什么会融化 如何融化巧克力呢? 如何融化巧克力呢? 怎么把巧克力融化 巧克力为什么一定要隔水加热巧克力直接加热会怎么样 这是什么巧克力啊 有很多巧克力,现在夏天了,巧克力要怎么样才不会融化啊 口香糖和巧克力一起吃,是巧克力会融化还是口香糖会融化?顺便说一下为什么口香糖遇到巧克力会化掉, 怎么融化巧克力?谁知道怎样把一块大巧克力融化? 为什么巧克力遇热会融化?无 怎样才能使巧克力快速融化 怎样融化巧克力和搭配巧克力我想是：把巧克力融化后,变为酱.然后加牛奶调和,如果我用德芙的牛奶丝滑或黑巧克力好吗?