用大火和小火分别煮相等量的肉,无论大火小火,水都沸腾了,也就是说水温都在100度,那么是一起烂吗?有没有哪位有时间经验的啊?

用大火和小火分别煮相等量的肉,无论大火小火,水都沸腾了,也就是说水温都在100度,那么是一起烂吗?有没有哪位有时间经验的啊? 煤气炉节省方法.请问煤气炉,小火和大火用的煤气量都一样多的吗?以前以为小火比较节省,但是有人说大火小火用的煤气都一样多的. 蒸馒头用大火还是小火 蒸馒头用大火还是小火 蒸包子用大火还是小火 蒸包子用大火还是小火 煮饭用大火还是小火? 煮食物时为什么先用大火,再用小火 煮东西的时候,水沸腾后用大火和用小火有分别吗?(持续保持沸腾状态)大火食物会先熟吗?还是说大火,小火都一样? 煲汤过程中,汤沸腾后,应如何控制火量（ ）A用大火,汤沸腾更剧烈,食物更易熟.B 用小火,汤仍在沸腾,煮熟食物的时间与用大火相同.C用大火反而不易煮熟.D用大火或小火煮熟食物的时间相同,有 小时代大火是谁放的 小时代里大火是谁放的 小时代3大火是谁放的 煤气灶怎么用,才最省气,大火还是小火? 肥肉炼油要用大火还是小火? 煤气火大火小一样废气吗 做菜时,烧菜用大火还是小火 蒸馒头大火好还是小火