用糯米和酵母菌制作酒酿【酒精含量约10%】是用10摄氏度的无氧发酵还是28摄氏度的无氧发酵?

用糯米和酵母菌制作酒酿【酒精含量约10%】是用10摄氏度的无氧发酵还是28摄氏度的无氧发酵? 同学尝试用糯米和酵母菌制作酒酿（酒精含量约10%）,其中最佳做法是 A 10℃ 有氧发酵B 28℃ 无氧发酵C 10℃ 无氧发酵D 50℃ 有氧发酵 甜酒酿为什么用糯米做?糯米和大米有什么区别呀? 1.制作酒酿的过程中,为什么要将糯米蒸熟?2.酿好的酒酿表面有一层泡沫,这种气体可能是什么?3.在无氧的条件下,酵母菌可以将葡萄糖转化为（ ）、和（ ）,同时释放出能量,这就是发酵的原理. 在利用酒曲和糯米制作甜酒时糯米的作用是为酵母菌的什么和什么提供营养 制作甜酒时为什么要在糯米饭中间挖洞?《单科王》的解释是便于为酵母菌提供水和空气但是酵母菌发酵时不是要在无氧情况下才能发酵出酒精吗? 下列家庭变化中不涉及化学变化的是A.用少量食醋出去水壶中的水垢B.用糯米、酒曲和水制甜酒酿C.用75%的酒精消毒D.用木炭除去冰箱中的异味 下列家庭实验中不涉及化学变化的 是a用少量食醋除去水壶中的水垢b用糯米酒曲和水制甜酒酿c用百分之七十五的酒精杀菌消毒d用木炭除去冰箱中的异味 用酵母菌发酵制作葡萄酒时,酒精成分一般不会超过40%,正确的解释是（ ） 抑制酵母菌的发酵还是妨碍其存活酒精含量不超过14%,不是40% 酒酿中到底有多少含量的酒精? 制作酒酿的过程中,为什么要将糯米蒸熟? 糯米饭怎么做成酒酿 制作甜酒需要用酒曲,酒曲中含有酵母菌它能将糯米中的葡萄糖转化成什么 制作酒酿的酒药含有酒精吗?酿酒酿的时候没有用任何白酒,用的是一小包酒药. 制造酒酿是用酵母菌还是醋酸菌 制作甜酒（有个小问题）加入酒曲目的是；首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖和酒精,然后再酵母菌的作用下,将其分解成二氧化碳和水.这么说来,里面就只剩下二氧化碳和水,怎么会成为甜酒 做酒酿（甜酒）时糯米和酒曲的使用比例是多少? 如何制作酒酿