醋到底是酸性还是碱性说醋在体内的代谢物是碱性的,说醋是碱性食物.又说炒菜时加醋可以保护维生素C,因为维生素C在酸性环境下更易保存,如果醋是碱性的,那炒菜时加很多醋不是适得其反?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/06 09:28:55
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