糖的甜度是由什么决定的rt由于多糖分子量增大使得溶解度降低,并且由于聚合度的增大只有一个糖残基能被人的味感神经所感知,这就使得多糖不具有显著的甜度。这句话怎么理解

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 23:44:35
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