我烤出来蛋糕放会儿会缩小我是按照配方来做蛋糕,刚烤出来很大,过会儿会缩小很多,不知什么原因,还有我用不粘模烤出来的蛋糕颜色不好,看起来没烤好一样白白的,烤的时间也有那么久,为什

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我烤出来蛋糕放会儿会缩小我是按照配方来做蛋糕,刚烤出来很大,过会儿会缩小很多,不知什么原因,还有我用不粘模烤出来的蛋糕颜色不好,看起来没烤好一样白白的,烤的时间也有那么久,为什 怎么解决烤蛋糕表面发硬?完全跟着配方来的,也很认真地一步步做,但就是烤出来的蛋糕表皮会硬,但是内里还是很软的,怎么解决表皮变硬的问题啊,我也是按照配方里的烤箱温度设的啊,还有做 怎样才能烤出来的芝士蛋糕的面是黄色的呢?我烤的有时候颜色会比较深?为什么,按照配方,不是糖放多了.芝士蛋糕好像不放黄油的.是不是应该隔水烤?怎样隔水烤?上面要附上一层保鲜膜吗? 关于烤戚风蛋糕的问题我严格按照方子来的 但是为什么烤出来的蛋糕会非常的密实 就像蒸了鸡蛋糕一样 但是从外表来看是和蛋糕一样啦 请那位懂行的专家来帮我一下 戚风蛋糕为什么总烤不好失败的蛋糕如图.配方是按照君子的来做的.温度也是按照那个温度来设置的.烤起来的切开后如图,里面看着好像没有熟,外面已经焦黄了.有试过提高温度,延长时间,都 君之烘焙做戚风蛋糕成功的进来下问个问题我用君之方子第一次做戚风蛋糕,最后烤出来表皮焦了,就是表皮部分发黑了,里面没有,我是严格按照君子方子做的,时间也是170度1小时,最后失败的原 为什么我烤的蛋糕会开裂而且一出箱很容易收缩变硬我家的是小烤箱,没有上下调火力的.我做蛋糕也是按照平时介绍的步骤一样：1,低粉和发粉混合均匀 2,蛋黄打散,加少量油,牛奶拌均 3,放面 为什么我按配方烤蛋糕每次里面都湿湿的啊不管是玛芬蛋糕还是戚风蛋糕,我用的烤箱是长帝上下调温30L烤箱为什么我按照配方来烤戚风蛋糕,可是每次里面都感觉湿湿的,外面已经烤糊了,里面 无水蛋糕是怎么做的我用的配方是：面包粉300G,鸡蛋5个,泡打粉6G,糖250G,不知这样配比对不对,烤出来后太硬了 蛋糕烤出来会塌下去是什么原因呢, 为什么烤出来的海绵蛋糕中间鼓起来做的6寸海绵蛋糕.烤的时候感觉中间鼓起来的比较厉害,而且放凉之后也不会平整.根据川上文代的书上写这样也是“失败”,即有的步骤肯定做的有问题,可 我买了蛋糕模型,但是烤熟蛋糕之后蛋糕却倒不出来,怎么办? 为什么我烤出来的蛋糕总是很干很硬 为什么我做的蛋糕烤的过程当中发的很好,烤完从烤箱里面取出来就要塌? 我烤的重乳酪蛋糕为什么会开裂 烤蛋糕为什么会塌 烤蛋糕为什么会塌陷 蛋糕胚烤出来是好的,但放一会就塌下去了,是为什么?