最爱家乡的艾叶馍(500字)作文

精选作文:最爱家乡的艾叶馍(500字)作文

　　我的家乡都安县有一样土特产——艾叶馍，也叫“艾馍”、“麻叶馍”，它是我的最爱！

　　说到这艾叶馍，都安无人不晓，每到艾草收获的季节，总会有很多人家采艾草，做艾叶馍。听老人们讲，这艾叶馍还和“牛”有关呢！

　　相传，在古时候牛是我们壮族人的主要生活来源，因此壮族人十分爱牛，护牛。而在四月初八这一天正好是牛王的生日，在这一天里必须给牛放假一天，还有些有条件的家庭会喂牛吃糯米，可牛不吃呀，于是他们将牛最爱吃的艾叶采来，洗净、煮烂、挤汁，将汁水揉进糯米粉内，做成了一团团青团子，再用艾草包好，牛见了，以为吃的是艾草，就吃了起来。艾叶馍就以此流传了下来。

　　别看这艾叶馍青不溜鳅的，但是味道可好了，并且现在的艾叶馍对占代相对有了改进，加入了沙糖、黑芝麻、花生等馅料，咬一口，香、糯、酥、甜等味道在舌尖绽放，且不粘牙。连之前“包装”用的艾草也换成了芭蕉叶，花生的酥脆、沙糖的甜蜜、芭蕉叶的清香、糯米的劲带真叫人吃了还想吃。

　　再说别人一般喜欢把艾叶馍一口一口的吃掉，但我却不同，我一般先对艾叶馍“开堂破肚”取出花生吃掉，再把里面的馅料吃掉，最后吃剩下的糯米皮。

　　只要你有机会到都安，就一定要尝尝艾叶馍呀！要不就不算到过都安！

    六年级:优优鱼水情

篇一：家乡的大馍

家乡的大馍

在我的老家河南省确山县，人们把馒头叫做“馍”。所谓的大馍，也就是大馒头。每当过春节时，家家户户都要蒸这种大馍。

大馍确实很大！据爷爷说，圆圆的大馍，最大的直径有20厘米，最小的至少也有15厘米。这么大的馒头是怎么做出来的呢？原来，它是用发酵好的生面团先做成一个小馒头，放在锅里蒸熟后，在它的外面再裹上一层发酵好的生面团，又放到锅里蒸。这样一层一层地包裹再一次又一次的蒸之后，大馍就做好了。大馍不但很大，而且还很漂亮，因为大馍蒸好以后，家乡人还喜欢用红颜色在白白的大馍上点一些小红点来作为装饰。

大馍首先是用来祭拜祖先的。每年的大年三十和正月初一，家家户户都要把大馍摆在祖宗牌位前，表示敬意。另外，在以前，大馍还象征着财富，谁家蒸的大馍最大就显示谁家最富有。

当然，大馍也是用来吃的。这么大的馍怎么吃呢？当然要用刀把它切成小块才能吃了。大馍吃起来别有风味，它不但是一层一层的，而且很有韧性，吃起来又特别香，比普通的馒头好吃多了！所以，在过年走亲戚的时候，人们都会拿大馍当礼物送给对方。

我可喜欢吃家乡的大馍了！如果你来我的家乡过春节，一定要尝一尝我家乡的大馍哟！ 逛美食街美食，想必大家都爱吧。今天上午，我正在看着电视，爸爸突然说：“我们去美食街看看吧。”我听后，眼前一亮，立马放下遥控器，拉着爸爸让他带我去美食街。

不一会儿，我们就到了那儿。刚一进去，里面各种各样的美食就吸引了我。首先映入我眼帘的是一大串一大串香喷喷的羊肉串，我二话不说，立刻拉着爸爸过去买了几串，我两只手各拿了一串，边走边吃。我这边吃一口，那边咬一口，一下子就被我“消灭”光了。刚一吃完，我又发现了一样美食——榴莲酥。这种酥像小香蕉的形状一样小巧玲珑，看着它们的样子就让我直流口水，于是我又把它们买了下来。我惬意地吃着，走着。

突然，我发现前面不远处，围着好多人。在好奇心的驱使下，我跑了过去，挤到了最前面。哇，只见一个印度人在娴熟地甩着手中的面饼，看着他的动作，就让人垂涎三尺。于是，又买了一些美味的印度飞饼。

在逛这次的美食街中，令我印象最深刻的就是“昆虫宴”了，这些虫子可都不是普通的东西，而是蜈蚣、蝎子、蚱蜢、蚕蛹??虽然它们看着很吓人，却非常新奇，使人流连忘返、记忆犹新。

美食街中还有许多地道的美食：天津的狗不理包子、台湾的蚵仔煎、韩国的打年糕、日本的章鱼小丸子??这些没事都无不令人驻足痴望、垂涎三尺。

在回家的路上，我想：原来世界各地的没事有这么多。光是这些，就让人口水直流了，更何况还有更多更多呢！我要当一名美食家，尝遍世界名小吃！

萝卜酸

麦芽糖、江米糖、杂拌儿·····这些都是北京的春节里孩子们最喜欢吃的东西。春节里我最爱吃的是萝卜酸。

在春节里我爱吃萝卜酸。萝卜酸可好吃啦，但是做起来可复杂了。我们春节里做的萝卜酸是给全村人吃的，我们先去菜地里拔萝卜，一共要拔十几斤吧！不管怎么样的萝卜都行，除了烂的之外。我们把萝卜倒在清水里，洗去泥土，又大又胖的萝卜变白了，然后把洗干净的萝卜切成一片一片的，像薯片那么薄，接着把切好的萝卜片放在有盐水的水盆泡几个小时，再把它拿出来洗过几盆水，最后加上醋和姜条，就这样用东西压几天就可以吃了。

萝卜酸的样子形状各异，不同的切法有不同的形状，但他们都是薯片那么薄，它们的颜色还是米白色的，不管你怎么泡他，都还是米白色的。

萝卜酸可好吃了，用筷子一夹放在嘴里，萝卜酸在口里一咬，你就感觉到脆脆的饼干在你口中，吞下去时，便有一种酸酸的味道，过了不久，就变辣了，这时的你一定连眼泪也流了下来。虽然眼泪流了出来，可你吃了还想再吃。

过年我最爱吃萝卜酸，它不仅好吃，还象征着为过年的到来高兴得流泪，象征的天天快乐、幸福呢

美味的牛排

如果提到安陽的美味，你想到的依然是烧灌肠、白吉馍、粉浆饭和烧鸡等等，那你就out了！告诉你吧，在彰德路中段，银座商城的楼下，有一家豪享来餐厅，那里有许多美食，尤其是牛排，基本上可以代替以上所说的特色小吃了。

这是为什么呢？

原来呀，它既有烧鸡肉质丰满的特点，又有白吉馍的回味无穷，所以，成了老少皆宜的美食。

进入餐厅坐下来，便会有服务员前来倒水。这里的水可不一般呀，这可是我最爱喝的红茶了，真想知道他们是则有调制出来的，让我百喝不厌。

我最喜欢吃浪莎牛排套餐了。在吃牛排之前，先要品尝布丁和沙拉。吃完这些以后才会上牛排。热气腾腾的牛排上来了，你可不能只顾吃，有两点注意事项:

篇二：我的家乡

我的家乡

我的家乡在三门峡，那里非常美！

我已经很久没去过老家了，还是有些想念，去年秋天，爸爸妈妈带我去了趟老家，刚踏上家乡的土地，我就兴奋的跳了起来。一望无际的苹果园和枣园映入眼帘，树上结满了苹果和大枣，一种收获的幸福涌上心头，在三爷爷的指引下，我们来到了他家的苹果树下，顺手摘一个苹果，用水一洗就吃了，好甜好脆，一股清新的味道弥漫了我那挑剔的味蕾。“春种一粒粟，秋收万颗子”，我忽然想起了这首著名的诗句，是啊，在我们品尝收获的幸福时，也要想到辛苦的农民伯伯，没有他们的辛勤劳动，就不会有这满满的丰收！ 再给你们介绍一种我家乡的名小吃吧——灵宝肉夹馍，爸爸告诉我，我们平时吃的肉夹馍都不正宗，只有我老家的肉夹馍才是最好吃的，可以说是肉夹馍的圣地，怎么样，想吃么，跟我去趟老家，一定让你吃的津津有味！

当然，除了好吃的，我的老家还有好玩的，三奶奶养了几只鸡，我每次回去，都会跟它们搞恶作剧，它们要到树上睡觉，我偏不让它们睡，就用竹竿捣它们，把鸡吓得到处飞跑，

河南商报小记者 郑州市郑东新区聚源路小学三

（三）班 李秉霖

邮编：450006 联系电话：13503450925 邮箱：lf0925@126.com

篇三：艾馍馍

艾馍馍是我们家乡的一种风味小吃。

每当春天来临，艾就发芽了，不几天，就长成了嫩绿嫩绿的叶子，这些油亮油亮的，十分可爱。这时，是采艾的最佳季节，当然，也是做艾馍馍最好的时机了。

把艾尾部的嫩叶采下，放入锅中，同时放一点碱沙或石灰水一起煮，把艾煮烂为止，接着，把艾捞起，洗净，最好是把洗净的艾放到砧板上剁一剁，然后，把剁好的艾又放进锅中，加水，加白糖一起煮开，倒入糯米粉中，一起揉和。这时，把揉好的米粉再分成一小团，揉圆，放上芝麻白糖馅，再揉圆，垫在一张叶子上，放入锅中蒸大约20分钟，艾馍馍就可以出锅了。

刚出锅的艾馍馍不是很好看，过一会，冷了的艾馍馍越发漂亮：圆圆的，绿油油的，闻起来，一股淡淡的艾的芳香扑鼻而来，使人情不自禁地咽一下口水。

“吃艾馍馍罗！”大家一听到这声音，蜂拥而上，拿起一个艾馍馍，轻轻一咬，里面的芝麻糖油准会溢满嘴角，满嘴都甜甜的，香香的，这时，你肯定会说：这就是在享受人间的美味呀！

艾有健脾暖胃、散寒止痛、

温经止血的作用，所以，艾馍

馍不但好吃，还有一定的药效

价值呢！

篇四：家乡的风俗

家乡的风俗

作者：初二（1）班 王雨朦

远处飘来阵阵清香，似草又似花，无声无息。雨中散着清新，恍若那片深绿，荡涤在我的心中。——题记

初春的时节已过去了，天空不再阳光明媚，慵懒的春光好似倦怠了许多，悄无声息地躲到灰蒙蒙的云层后，遮住了那绯红的面庞。

天灰沉沉的，雨如珠帘般撒向大地，细如牛毛，脆如银丝，滋润着万物。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。一点也不错。清新的空气扑面而来，艾草团子的清香弥漫在微润的空气中，凉凉的，甜甜的。

一年之中，最期待的节日，除了春节，就是清明了。这节虽说不免有些凄清，但总是“万物皆洁齐而清明”。只是凄凉而不乏希望。家乡过清明时，家中总少不了艾草团，除了扫墓，最独特的就属它了。

我的外婆是个勤劳能干的人，每逢清明，必做此团。我则乐在其中。因为艾草团也做起来也简单，只须将艾草洗净与糯米粉充分混合再揉成团，上锅蒸好即可。每到此时，家里便漫着淡淡的艾草清香，好不舒服！

揉好后的艾草团对我来说，即是橡皮泥，只是全都是绿色的罢了。我拿着它捏成各种各样的形状，外婆不说什么，只是笑着望我，偶尔给我讲过去的故事。黄昏的残阳下，一个老人，一个女孩；坐在一起，女孩揉着艾团，傻傻地冲着老人笑，老人则一边不动地坐着，安静地看着女孩，身边散着淡淡的艾草香??多么美好祥和的画面，女孩是我，老人是外婆，淡淡的艾草香弥漫在金黄的大地上，是多和谐的一幅意境画呀！

伴着蒙蒙的细雨，屋顶上全笼罩着一层薄烟。放眼望去，只见艾草在雨中摇曳，随着微风，在朦胧间显出那一片深绿，透出那沁人心脾的清香。像艾草团，软软的，甜甜的，伴着我进入梦乡??

清明总是有阴阴沉沉的湿雨，从清晨至黄昏，在弥漫的烟雨中，总有几个孤影，蹒跚独行，渲染出一片无尽的哀思。有谁想过在如此死寂的时节，会有绿得发亮，青得刺眼的艾草，会有这样一丝希望。在静想灵魂世界时，有谁停下匆忙的脚步，驻足凝望那片深绿，轻轻地嗅一嗅着清香，感受艾草团的轻柔？

因为它，改变了这个时节。

或许这是最坏的时节，是抑郁的时节，是死寂的时节，是黑暗的时节。

但这也是最好的时节，是开朗的时节，是充满生机的时节，是光明的时节。

家乡的艾草团，一直镂刻在我心。

远处飘来的幽香，是艾团的清香，是外婆的味道，是家乡的味道。雨依旧不停地下着，艾香依旧弥漫着在微润的空气中，艾草依旧携着那片深绿驻足在世界中，就像家乡依旧在我心里一样。

外婆的艾草团，家乡的风俗。

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