做面包400字作文

篇一：第一次做面包 作文

第一次做面包

我很喜欢吃面包。面包又松又软，形态各异，有的像唱片，有的像贝壳；味道也各不相同，有甜的，也有咸的。今天，我就要亲自做一个。

我按照书上的材料准备好了一袋高筋面粉、一包奶粉、一包细砂糖、半勺盐、一包酵母、一个鸡蛋、一碗水、一盒黄油和一包泡打粉。万事俱备，只欠东风——电烤箱。我缠着妈妈买一个电烤箱。妈妈答应我，在在京东上买了一个352元的电烤箱。哈哈，我终于可以做面包了。

我在汤盆里倒入一些小麦粉、奶粉、细砂糖、酵母、泡打粉、水和一个鸡蛋。我用筷子不停地搅拌材料，面粉很快粘在了一起，变成了细细碎碎的面条、面疙瘩。我不停地揉面，手上粘满了湿湿的面粉，仿佛这双手刚从沼泽里抓了一把烂泥。我往手上倒了一些面粉。我继续揉，但表面还是很粗糙，还有一些缝，仿佛是老人饱经风霜的脸，皱皱巴巴的。

妈妈见我揉得太硬，说：“我帮你揉！”她在汤盆里洒了些水，又往面团上撒了些面粉。她揉了大概10分钟，面团终于变得松软了。我用擀面杖把面团擀成一个圆饼，放在一个圆形的大盘子里，用保鲜膜封好后推入烤箱。

我把烤箱调到发酵功能。渐渐地，面饼慢慢大起来，厚起来。瞧，酵母宝宝正在烤箱里生长了。妈妈和我也是第一次做面包，也挺兴奋的。酵母菌长得好快啊，不一会儿，面饼好像充了气似的，又大又胖，仿佛是一张可爱的小圆床，摸上去软绵绵、暖烘烘的，好神奇啊！第一次发酵好，我把面饼静静地放了10分钟，这叫做——松弛。

“妈妈，你说做什么形状好啊？”

“花朵！”

“好。”

面团被我擀成小圆皮，用小刀划出几道深深的口子。

“哇！真像花朵！”

接着，我把面饼放在烤箱里继续发酵。

“咦？怎么这么酸呢？”

“可能是面包里的酵母菌放得太多了吧。”

我把“花朵”细心地涂上黄油，送进烤箱。

我开始打奶油啦！面包正在炉子里烤呢！我把奶油倒进汤盆里，并加了些白糖，用打蛋器打了起来。一开始，打蛋器飞快地旋转着。过了一会儿，我的手臂有点酸了，可是我坚持着。旋转着，旋转着，白花花的奶油变得越来越厚了，像雪花一样柔软、蓬松。这时“叮”的一声，诱人的香味飘散在空中。

妈妈也高兴地喊起来：“好香啊！”我仿佛来到了面包店门口，口水都要流出来了。我打开烤箱一看，哇！面包金黄金黄的，真像一朵朵活泼的太阳花。我把雪白的奶油涂在面包上，滑滑的，轻轻咬一口，又香又甜，仿佛是温暖的太阳照在我身上。只是盐放得太多了，咸了点儿。

“哈哈！”妈妈笑着说，“你成功了！看起来很难的事其实用心去做了不感觉难。”

篇二：我学会了做面包

我学会了做面包

(来自:www.sMHaiDa.com 海 达范文网:做面包400字作文)

五年级二班 刘馨怡 指导教师 陈晓艳 今天，我学会了做面包。

我先按说明书把爸爸事先发酵好的面团取了出来。有点黏糊，弄了一手的面，爸爸说：“先把手上沾上干面，然后再去抓面，就不会弄到手上了。”我试了试，果然好多了。爸爸说：“按照咱们发面的量大约可以做10个面包，宝贝你想做成什么样的？我可以做技术指导。我皱起眉头想了想，说：“超市里卖的那种和盘山公路似的面包挺好看的，要不我们先做几个看看？”爸爸点点头。

我赶紧拿出面团来，用刀把面分成了10份，然后抓起一块面就要开始做，爸爸一看说：“不要着急，先把面稍微揉一下，然后再做。”我心里想：我得赶紧点，要不我的灵感就不知道跑哪里去了！我赶快揉了几下，把面分成几条，然后就一层一层地盘上去，做好了。我看看，总觉得有点不对劲，就让爸爸看，爸爸一看，说：“宝贝干得不错，挺好的，就是有点不太匀称。我觉得可能是你做的时候，边上没有处理好。”我一看果然是这样的。我赶紧拿起一小团面搓成一条，小心地补了起来。耶！终于成功了！我欣喜若狂地瞪大眼睛盯着它！这是我第一做的面包胚子，虽然怎么看也不像面包！爸爸说：“现在还没有二次发酵，等二次发酵完了，你就能看它们像面包了。”

我赶紧催促爸爸帮忙，把剩下的面团处理出来。在爸爸的指点下，我在烤盘上刷上花生油，把做好的面包胚子一个个间隔着放好，然后爸爸拿出干净的纱布在水里浸湿后拧干，轻轻地搭在面包胚子上，小心地放在烤箱里。我大喊起来：“这样会烤糊纱布的，我又不吃纱布！”爸爸哈哈地笑了起来：“傻孩子，这就是二次发酵。让烤箱升温，保持湿润，才能发酵好的，你看我把温度定到35度左右，时间大概15分钟左右，好了，你先在书桌那里看一会书，到时间烤箱会叫你，你再来喊我好吗？”说完，爸爸就去忙别的事了。

我看着书，心里想怎么还没有到时间呀？我的表坏了吗？不行我去看看去。我跑到厨房，一看烤箱上的定时器，才过了五分钟。哎，真是度分如年呀！我又回到书桌边，一边看书一边竖着耳朵听着烤箱的定时器滴答的走时声，终于“叮”的一声，我放下书就冲了过去，大喊：“爸爸快来呀！到时间了！”爸爸急忙跑了过来，打开烤箱门，小心地取出烤盘，拿起纱布。哇！真的发了起来，有点面包的模样了。爸爸从旁边拿起已经打好的鸡蛋液小心用手涂在面包的表面，涂完后，检查了下，把烤盘放进烤箱，关上烤箱门。爸爸说：“一般烤面包要把温度固定在180度左右，时间在18分钟左右。好了，宝贝，剩下的任务还是你的。慢慢等待吧！”

时间真漫长，我觉得好像过了一个世纪，终于又一次听到“叮”的一声，我快步冲了过去，大喊：“爸爸快来呀！面包好了！”爸爸走过来说：“不要着急，等面包稍微回一下火。要不面包会塌下去的，外形就不漂亮了。”这样又等了2分钟，我说：“爸爸，差不多了吧。”爸爸看我着急的样子，说：“应该可以了。”他小心地打开烤箱门，拿出一个烤盘夹子，将烤盘小心翼翼地拿了出来，顿时，满厨房都是面包的香气，我迫不及待地拿起一个咬了一口，就一个字“烫”，我赶紧喝了口凉水。等面包稍微凉下来，我狼吞虎咽地吃了起来，又香又软真的跟超市里卖的一样。

学做面包，太有意思了。但做事一定要按顺序来，不能太心急，要有耐心。

篇三：王缤作文《观察做面包》

观察做面包

周末，我和爸爸在家里做面包。我们先在面包机里放适量的水、油、盐、糖和面粉，再加入一点酵母，然后启动面包机开始制作面包。

过了一会儿，透过观察窗我发现面粉变成了一个小面团，静静的躺在面包机里。我问：“爸爸，面包机为什么不转了呢？”爸爸说：“那是因为面团需要一定的时间发酵，你就慢慢等着吧。”一个小时过去了，我发现以前的小面团变大了，已经装满了整个面包桶，这真是个有趣的现象。小面团为什么会变大呢？我带着这个疑问查阅了资料。终于我明白了，酵母是一种生物膨胀剂，当面团加入酵母后，酵母可以吸收面团中的养分生长繁殖，并产生二氧化碳气体，使面团形成膨大、松软、蜂窝状的结构。

通过做面包，我发现了这个秘密。我要做个善于观察的好学生。

篇四：自己动手学做面包

自己动手学做面包

放寒假的时候，我准备做面包。于是，我买来制作面包的材料：红糖、白砂糖、鸡蛋、高筋面粉、酵母、黄油、盐、枸杞。准备好材料后，我就开始学做面包。

首先，我先把230ml水、4大勺红糖、鸡蛋3大勺和3杯高筋面料放进面包机里。

接着，我开始把电源插上，点击“菜单”，选择“甜面包，选完后，点“重量”键选择“750g”,再点击“颜色”键，选择“浅”色，最后再点击“开始”键面包机启动工作。

然后，第一次机器停止搅拌时，我就把1小勺酵母、2大勺黄油和盐1小勺放进面包机里。第二次机器停止搅拌时，我就把枸杞25g放进面包机里。

最后，香喷喷的面包就做好了。

篇五：魔法面包作文

魔法面包作文

魔法面包

作者：北港小学401胡李亦

森林里住着许多小动物，可是笨笨狼总是很孤单。因为有点笨，>小伙伴们都不愿和他一起玩。因为没人愿意跟他玩，所以笨笨狼越来越自卑，越来越觉得自己什么都比不上人家，整天愁眉苦脸的。

这天，笨笨狼又一个人在森林里闲逛，没精打采的。看到其他小动物在一起玩得很开心，笨笨狼只能远远地躲开。突然，不远处一块发着光的面包吸引了他。哇，面包真是诱人啊！笨笨狼看着口水都快流下来了。正当笨笨狼捧起面包想一口咬下去时，面包突然开口说话了：“小狼，你千万别咬我！我有魔法，是来帮助你实现最大的愿望的。”笨笨狼吓了一跳，差点扔下面包就跑。一听说面包能帮助自己，就半信半疑地说：“这样啊，那，那我最希望森林里的小动物们能每天跟我一起玩！”面包说：“好，这个没问题，但是小狼啊，如果你真想融入到大家当中去，想让其他小动物接纳你，把你当成朋友，你首先得自己看得起自己，自己接纳自己，然后与其他小动物真诚相待，用你的真心去换小伙伴们的真心，用你的笑容唤起大家的笑容，明白了吗？”笨笨狼似懂非懂地点了点头。“好，现在你闭上眼睛，等我数完三个数你再睁开，你的愿望就会实现的。”面包接着说。

“一、二、三！”笨笨狼睁开眼睛，发现自己已经来到了小河边，正和小伙伴们一起开心地玩耍着。小猴说：“走，笨笨狼，我们荡秋千去！”笨笨狼微笑着说：“好啊。”一会儿，小松鼠来要邀请笨笨狼了：“笨笨狼，我们一起去拍皮球吧。”笨笨狼又愉快地答应了。??这一天，笨笨狼玩得可开心了，他一直笑着，小伙伴们也笑着，整个生森林里回荡着他们的笑声。

天色渐渐暗下来了，小动物们都要回家了，这时笨笨狼才想起帮助自己的面包来。可是，面包却不见了。笨笨狼终于相信，那真是一块有魔法的面包。在心里默默感谢着魔法面包，因为他，笨笨狼终于和小动物们玩在一起了，因为他，笨笨狼终于明白了怎样与小伙伴们愉快地相处。

从此，笨笨狼每天都微笑着面对一切，快乐地生活着。

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