高温消毒牛奶对比巴士消毒牛奶少了哪些营养我知道高温牛奶营养损失了部分营养 但具体哪些营养?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 18:48:03
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我知道高温牛奶营养损失了部分营养 但具体哪些营养?

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高 温 消 毒 牛 奶 易 失 维 他 命

食 物 营 养 专 家 说 , 高 温 消 毒 , 残 留 的 细 菌 会 令 牛 奶 流 失 小 量 叶 酸 、 维 他 命 C 、 维 他 命 B1 及 B12 , 但 经 超 高 温 杀 菌 法 处 理 的 , 维 他 命 流 失 十 分 微 小 , 其 他 营 养 素 差 不 多 没 受 影 响 .