请问谁知道这个字?这个字是在南京中山北路的叫乐业村的小巷子里的一家面馆里出现的,输入法里打不出来,麻烦知道了告诉一下简体字的写法,和它的意思,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/09 00:58:13
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biang biang 面是陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条.biangbiang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作,面宽而厚,犹如裤腰带,口感劲道,食用前加入各色臊子或油泼辣子,味辣而香.2014年2月18日,习近平在钓鱼台国宾馆养源斋设家宴款待连战伉俪.习近平为陕西老乡连战特别准备了陕西菜,泡馍、肉夹馍以及biangbiang面.
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