作业帮死的青蟹还能吃吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 22:36:55
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死的青蟹还能吃吗?
死的青蟹还能吃吗?
死的青蟹还能吃吗?
很多人,都不知道死蟹是不能吃的,这是为什么呢?
因为螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会感染一定的细菌.尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外沾又大量的病菌.
活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等.
这些都说明,对于螃蟹的话,都是吃新鲜的比较好,这样才更鲜,味道才更好.