开普敦葡萄酒产业的详细介绍~开普敦葡萄酒的发展历史,之所以这么冠名天下的原因,越详细越好,我是用来做英语演讲的,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/28 06:39:42
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开普敦葡萄酒产业的详细介绍~开普敦葡萄酒的发展历史,之所以这么冠名天下的原因,越详细越好,我是用来做英语演讲的,
开普敦葡萄酒产业的详细介绍~
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发展历史:南非种植和酿制葡萄酒的历史可以追溯到17世纪.在欧洲人发现并登上好望角后的几十年间,便开始在当地种植葡萄,酿造葡萄酒.在距离开普敦市区不远的Constantia地区,保留着当年,也是南非最早的葡萄园和酒庄.至今一直还种植和生产葡萄酒,并已经成为人们度假、休闲的极佳去处.目前,南非已经成为世界葡萄酒制造大国,年产量约5到6亿升,列第8位.葡萄酒产量占世界总产量约3.5%.在南非葡萄酒中有90%产于南非西南角的开普敦及其周边地区.
冠名天下的原因:
1、气候:在南非,葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域,该区域内西部气候凉爽,有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件,开普敦的西边,是地中海式气候的肥沃土壤,很早以前,这里就开始为制作葡萄酒种植大量的葡萄.
2、历史悠久:南非的葡萄酒历史可以追溯到17世纪早期.最早的荷兰移民到达南非的时候,就带来了欧洲的酿酒技术.之后,随着英国对海上交通线的控制,英国舰队占领了开普敦,增加了对南非葡萄酒贸易的需求.英国人开始把开普地区的葡萄酒运回英国本土,此时也开始了南非最早酿造“高档佐餐葡萄酒”的时代.值得记住的一个名字就是Constantia,这是南非酿造高档佐餐葡萄酒的启蒙先锋,后来,这个酒庄分为三个不同的酒庄,其中,今天依然非常值得瞩目的是Klein Constantia和Groot Constantia.
3、工艺精湛,品种多样