作业帮泉州有哪些龙的特产,后面要有简介.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 17:50:52
泉州有哪些龙的特产,后面要有简介.
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中文名 龙眼
泉州人通称桂圆鲜果为龙眼,龙眼焙干后为桂圆.商户常把两者统称为“桂圆”.
龙眼乃水果中之珍品,果肉鲜嫩,色泽晶莹,味道甜美,尤以东壁龙眼为上品(该品种因始植于泉州开元寺东壁,故名).
桂圆具有开胃益脾、补血安神的功效,可佐治贫血萎黄、健忘怔忡、产后血亏等疾病,是产妇补养身体的佳品.
泉州是福建省龙眼重点产区.全市种植面积11万余亩,年产量(有大、小年之分)1.5万吨至2.5万吨间.其面积和产量居全省各地、市首位.
龙眼除鲜食和焙制桂圆外,还可加工成桂圆肉、糖水龙眼罐头、龙眼膏等.泉州罐头厂和晋江、南安、鲤城区一些乡镇罐头厂家均有生产和经营,产品销往全国各地并部分出口.
安溪乌龙茶
安溪乌龙茶介于红、绿茶之间,是一种“半发酵”茶,兼有红茶之甘醇、绿茶之清,含特有的自然芳香.它既是一种珍贵的饮料,又有很好的药用价值.铁观音为乌龙茶极品,茶味甘醇鲜美,饮后唇齿留香,喉底回甘悠长,深受广大茶商和消费者的赞赏.
永春龙醋
永春老醋又名乌醋,为全国四大名醋之一.早在北宋初年,永春民间即开始酿造老醋.其酿造技术独特,选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料,是质地优良的调味品,并具开脾健胃、祛湿杀菌之功能.
清源茶饼
清源茶饼采用中药材配合名茶精制而成,已有百余年历史.它具有开胃、健脾、消食、提神、醒脑之功效,可作药用,可当茶饮,气味芬芳,老幼皆宜,存储越久,品质越佳,为闽南及南洋一带人们所珍爱.
衙口花生
衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产.它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上,果壳表层色泽洁白,壳内花纹自然清晰.收获时选其饱满果荚,洗净后加适量水和食盐蒸煮,炉火需既猛又纯,熟透后在艳阳下翻晒至干.
衙口花生仁香酥,咸淡相宜,味道可口,百食不厌.产品大量外销,饮誉海内外.