在美国他们怎么样区分鳗鱼鳝鱼?英文都是eel……万一找别人要鳝鱼人家给你了鳗鱼,或者反过来给了……怎么办啊?……

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/25 02:00:53
在美国他们怎么样区分鳗鱼鳝鱼?英文都是eel……万一找别人要鳝鱼人家给你了鳗鱼,或者反过来给了……怎么办啊?……
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在美国他们怎么样区分鳗鱼鳝鱼?英文都是eel……万一找别人要鳝鱼人家给你了鳗鱼,或者反过来给了……怎么办啊?……
在美国他们怎么样区分鳗鱼鳝鱼?英文都是eel……
万一找别人要鳝鱼人家给你了鳗鱼,或者反过来给了……怎么办啊?……

在美国他们怎么样区分鳗鱼鳝鱼?英文都是eel……万一找别人要鳝鱼人家给你了鳗鱼,或者反过来给了……怎么办啊?……
你还真问了个超级难题,挺难答.也得看场合才能真正给出精准回答.但两个都叫Eel,也很少人知道这两个有啥不同.
鳝鱼(Monopterus albus)属合鳃鱼目,是淡水鱼.在美国是外来物种,一般都是东南亚冷冻进口的居多.但近年来老中非法进口後野放在美国河流繁殖後,也有可能在华人超市买得到新鲜的或急速冷冻的鳝鱼.除了大学生物系,你讲Monopterus albus保证没人听得懂.只能叫Eel,顶多加个Fresh Water Eel以示区别.
鳗鱼则在美国东岸非常普遍,美国的东北角是世界鳗苗主要产地,比台湾加上大陆产量还大.西岸很少.鳗鱼属於鳗鲡科,活在淡海水交界处.在美国几乎不可能买到新鲜鳗鱼,绝大多数的也是冷冻包装.
美国除了很少数东方超市有可能买到鳝鱼,你大概九成九以上买到的都是海鳗.鳝鳗两者除了口感完全不同外,鳝鱼身体两边有黄褐色斑点,鳗鱼则通体背部黑褐色,腹部较浅,没有斑点.你在超市除非直接问海鲜铺伙计,大部份员工绝不会知道这两者的分别.