作业帮为什么冬蜜会结晶?结晶的冬蜜好不好?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/14 01:51:10
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为什么冬蜜会结晶?结晶的冬蜜好不好?
为什么冬蜜会结晶?结晶的冬蜜好不好?
为什么冬蜜会结晶?结晶的冬蜜好不好?
冬蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖的过饱和溶液.由于葡萄糖具有容易结晶的特性,较低温度下,放置一段时间就会逐渐结晶,结晶的速度与其含有的葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关,在13摄氏度至14摄氏度时最容易结晶.蜂蜜的浓度越高,气温越低,其结晶越硬.好蜂蜜结晶上下一致、口感细腻、入口即化.
蜂蜜的选购也是很有讲究的,自从汪氏、冠生园、中粮等品牌出事后,我都害怕了,不再买这些大品牌,上周一瓶汪氏的刚扔掉,刚从淘宝“卖蜂蜜的小蜜蜂”买了5瓶,还送1瓶,半年的货都屯好了,打开喝了几口从中午到现在吃完饭嘴巴里还有蜂蜜的味道,真的是好蜜.不过模仿他们家的也很多,有淘字号那家才是.