青豆什么物质最高

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/28 16:06:22
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青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富； 又名青大豆.
按其子叶的颜色,又分为两种：青皮青仁大豆,青皮黄仁大豆.青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高.

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