作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/30 08:46:58
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主料： 油菜 500克
调料： 辣椒(红、尖、干) 10克 盐 5克 味精 2克 花椒 5克 香油 15克 各适量
拌辣油菜梗的做法：
1.油菜去叶留梗,洗净,切成大斜片,放入沸水锅内烫一下,捞出用冷水过凉,沥干水分,放入盘内；干红辣椒去蒂和籽,切成丝.
2.锅架火上,倒入麻油烧热,下花椒炸成黑色,捞出不用,再放入辣椒丝炸一下,连油一起浇在油菜梗上,加精盐、味精拌匀即成.
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